¡Cuáles son los beneficios de comer cilantro (sal)!

Cada 100g de ingredientes contienen 2,0g de proteína, 6,9g de carbohidratos, 0,3g de grasa, 170mg de calcio, 49mg de fósforo, 5,6mg de hierro, 3,77mg de zanahoria, 41mg de vitamina C, tiamina, riboflavina, vitamina, ácido nicotínico, etc. Además, también contiene aceite volátil, D-manitol, glucósidos flavonoides, etc. El "Compendio de Materia Médica" figura como vegetal y comestible. Debido a que sus tallos tiernos y hojas frescas tienen un aroma especial, se suelen utilizar para añadir sabor a los platos. Si añades un poco de cilantro al cocinar pescado, el olor a pescado se reducirá mucho. Publicar un artículo Erupción penetrante; aperitivo de guijarros; analgésico y desintoxicante

Terapia para el resfriado; sarampión; dolor de muelas poco penetrante; ; recto; erisipela; hinchazón inicial de las llagas; mordeduras de serpientes

El cilantro y la esquizonepeta son de naturaleza picante y cálida. Pueden inducir la sudoración y aliviar la superficie, y pueden aliviar los pulmones y penetrar en la erupción. Paquetes de viento frío y sarpullido. Schizonepeta ingresa al meridiano del hígado, disipando el viento y aliviando los espasmos, tratando llagas y deteniendo el sangrado. El cilantro mueve el meridiano del estómago, despierta el bazo y estimula el apetito, elimina los alimentos y alivia el qi, y cura enfermedades extrañas.

Sabor sexual

Temperatura sexual picante

La medicina tradicional china cree que el cilantro es picante y es un alimento saludable que calienta el cuerpo y fortalece el estómago. Si se consume diariamente, tiene efectos digestivos, alivia el qi, fortalece el bazo y armoniza el cuerpo, y es adecuado para personas con constitución fría. Puede ser consumido por personas con estómago débil y estancamiento intestinal, y puede usarse para tratar el dolor epigástrico, la indigestión, el sarampión y otros síntomas.

Niños con acné: pueden convertir cilantro en vino de cilantro y limpiar la piel, o decocerlo en agua, fumarlo caliente o sumergirlo en sopa y limpiarse la cara y el cuello para acelerar la aparición. del acné. Si ya ha ocurrido, se debe detener.

Indigestión: Piel de naranja. Agregar jengibre* * * a las gachas de arroz japonica para hacer gachas de cilantro puede mejorar el efecto de disipar el frío, aliviar el dolor, fortalecer el estómago y digerir los alimentos, y a menudo se usa para tratar los dolores de cabeza causados ​​por el viento frío. Debilidad del estómago y estancamiento de los alimentos.

Hipertensión: Tomar 10g de cilantro fresco, 10g de raíz de kudzu y añadir agua, una vez por la mañana y por la noche, 50ml cada vez, un ciclo de 10 días, que tiene un efecto auxiliar en el tratamiento de la hipertensión. presión arterial.

Erte: 6 gramos de hojas de albahaca (doble hojas frescas), 3 rodajas de jengibre, hervidas o hervidas, y consumir en caliente.

Vómitos y náuseas: una cucharada de hierba fresca y dos cucharadas de jugo de caña de azúcar, calentadas dos veces al día.

Nebulosa corneal: 1-2 semillas, lávalas, ponlas en el borde de tus ojos, cierra los ojos por un rato, las semillas estarán mojadas e hinchadas, y se pegarán a tus ojos y eliminarlos.

El cilantro pertenece a la familia de las Umbelíferas y es una hortaliza bienal. El origen es a lo largo de la costa de China y se distribuye por todo el país, siendo el mayor número en el norte de China. Se cultiva en todas las estaciones.

La raíz principal del cilantro es delgada, generalmente con forma de huso, y el tallo es erguido, esbelto y largo, los pecíolos son cortos y las hojas tienen forma de abanico y son verdes;

La calidad es de color verde, rico en aroma, de textura crujiente y tierna, y no presenta hojas amarillas ni podridas.

Análisis Nutricional

El cilantro contiene una gran cantidad de aceite volátil, y su aroma especial es el aceite volátil. Puede eliminar el olor a pescado de la carne, por lo que agregar un poco de cilantro a algunos platos puede desempeñar un papel único a la hora de eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor. El extracto de cilantro tiene evidentes efectos diaforéticos, de eliminación del calor y de eliminación de erupciones. Su fragancia única puede estimular la secreción de las glándulas sudoríparas, lo que hace que el cuerpo sude y elimine las erupciones. Otra función de regular el estómago es que el aroma picante del cilantro puede promover la motilidad gastrointestinal y tiene el efecto de apetecer y fortalecer el bazo.

Toda la planta contiene decanal, nonanal, linalool y vitamina C, y las semillas contienen aceite volátil, azúcar y compuestos nitrogenados. Los principales componentes del aceite volátil son el d-linalol, el d-dipenteno y los glucósidos flavonoides.

Población relevante

La población general puede consumirlo.

1. Quienes sufren de resfriado externo, prolapso anal y pérdida de apetito, especialmente niños con sarampión.

2. Quienes padecen mal aliento, mal olor corporal, caries dental severa, úlceras y llagas gástricas. Coma menos cilantro. Además, el cilantro es de naturaleza cálida y no es adecuado para personas que han estado expuestas al sarampión o que no han estado expuestas a altas temperaturas y toxicidad.

Gramos en etapa alimentaria

Al tomar tónicos y medicinas chinas como Atractylodes macrocephala y corteza de peonía, no es recomendable tomar cilantro para no reducir la eficacia de los tónicos.

Instrucciones de elaboración

1. El cilantro es un importante plato picante, refrescante y apetitoso, que se puede añadir a la sopa.

2. No coma cilantro podrido y amarillento, porque este tipo de cilantro no tiene fragancia, no tiene ningún efecto similar y también puede producir toxinas.

Usos culinarios: Como especia alimentaria. Primero se trituran las hojas frescas, que es un condimento que añade fragancia y belleza. Se utiliza a menudo en la comida china y también se puede utilizar como condimento para platos fríos, fideos y sopas, así como para corregir el olor a pescado. El polvo de semillas es un condimento de uso común entre los europeos y también es una de las materias primas del "curry en polvo".

Terapia dietética

El cilantro es picante y cálido, y regresa a los meridianos del pulmón y del bazo;

Tiene los efectos de sudar, eliminar el sarpullido, digerir lo acumulado. alimentos, fortaleciendo el bazo y armonizando el organismo.

Indicaciones: En la fase inicial del sarampión aparecen síntomas como mala exposición, acumulación de alimentos, pérdida de apetito y prolapso anal.

Otro relacionado

El "Compendio de Materia Médica" dice que "el cilantro es picante, cálido y fragante, conecta el corazón y el bazo internamente y llega a las extremidades externamente". En la vida real, sí tiene los efectos de ser fragante y fortalecer el estómago, disipar los gases y desintoxicar, aliviar los síntomas y tratar el resfriado, beneficiar el intestino grueso, la diuresis y activar la circulación sanguínea.

Cada 100g de cilantro contiene los siguientes nutrientes.

Calorías (31,00 kcal), proteínas (1,80 g), grasas (0,40 g), carbohidratos (6,20 g), fibra dietética (1,20 g), vitamina A (193,00 g), caroteno. Tiamina (0,04 mg), riboflavina (0,14 mg), niacina (2,20 mg), vitamina C (48,00 mg), vitamina E (0,80 mg), calcio (101,00 mg), fósforo (49,00 mg). Hierro (2,90 mg), zinc (0,45 mg), selenio (0,53 μg), cobre (0,21 mg), manganeso (0,28 mg), potasio (272,00 mg).