Después de leer todas las afirmaciones anteriores, no es difícil descubrir que muchos métodos populares de beber vinagre para la salud se basan principalmente en opiniones y sentimientos personales, sin evidencia científica suficiente. En este caso, ¿todavía necesitamos estar celosos y beber celosos todos los días? Según los expertos, una cantidad moderada de "celos" no es perjudicial para la salud. Sin embargo, los beneficios para la salud del vinagre se pueden lograr siempre que se lleve una dieta equilibrada y no necesariamente sea necesario beber vinagre. Así que no hay necesidad de tener grandes expectativas sobre el vinagre y no pensar erróneamente que puede curar enfermedades. Beber vinagre todos los días o no es puramente una cuestión de dieta personal y preferencias de salud. Las personas que no están acostumbradas a beber vinagre ocasionalmente mezclan una taza de vinagre para beber como una forma de aumentar la diversión de la vida. Es necesario recordarles el momento y el peso de los celos. Comer mal puede perjudicar tu salud. ●No beba vinagre con el estómago vacío. Por fuerte que sea tu estómago, no es adecuado beber vinagre en ayunas para evitar estimular la secreción excesiva de ácido gástrico y dañar la pared del estómago. Beber vinagre entre comidas o una hora después de una comida provocará menos irritación en el tracto gastrointestinal y ayudará a la digestión. ●Máximo 1-2 tazas de vinagre diluido por día. Una pequeña cantidad de vinagre es inofensiva, pero beber una gran cantidad de vinagre como si fuera un frasco de celos causará demasiada irritación en el tracto gastrointestinal. Además, a menudo se añade una gran cantidad de azúcar al vinagre de frutas u otras bebidas a base de vinagre que se encuentran en el mercado. Si se utiliza vinagre en lugar de agua hervida, té y otras bebidas, se añadirán muchas calorías. Si se consume durante mucho tiempo, el riesgo de obesidad aumentará considerablemente, lo que no favorece el control del peso. ●Las personas con disfunción gastrointestinal deberían ser menos celosas de los pacientes con paredes estomacales delgadas, secreción excesiva de ácido gástrico, úlceras gástricas y úlceras duodenales. Los celos deben tener límites y no intentes ser celoso. ●Tenga en cuenta el contenido de sodio del vinagre. Existen muchas variedades de vinagre, como el vinagre negro y el vinagre de sushi. El contenido de sodio en 100 gramos de vinagre negro es de 1500 a 2000 miligramos de sodio, y 5 cucharaditas de vinagre negro equivalen a 1 cucharadita (5 gramos) de sal. Las personas con presión arterial alta que deben limitar el sodio deben usarlo en cantidades limitadas. El vinagre negro también contiene más potasio y no es adecuado para pacientes con enfermedad renal. ●Utilice vinagre para cocinar platos deliciosos. Aunque los beneficios para la salud del vinagre aún no son concluyentes, vale la pena aprovechar las muchas funciones que puede desempeñar en la cocina. Equilibrar el sabor Si accidentalmente prepara un plato demasiado dulce o demasiado salado, agregue un poco de vinagre para neutralizar el sabor y disminuir el dulzor o el sabor salado. Agregar un poco de vinagre para ablandar la carne y el tocino puede evitar que la carne pierda humedad y evitar que se seque y dificulte su consumo. Y durante el proceso de marinado, el vinagre penetrará en la carne y la ablandará, de modo que la carne cocida tendrá un sabor más suave y tierno. Agregar un poco de vinagre al cocinar camarones puede hacer que las cáscaras de los camarones cocidos se pongan de color rojo brillante. Al pelar las cáscaras de los camarones, la carne de la cáscara se puede separar fácilmente. Cuando cocine carnes, pescados y mariscos aromáticos, agregue unas gotas de vinagre después de la cocción. El aroma de los platos se sublimará con el calor. Zheng Yanji describió este efecto como "perfume en aerosol", que tiene el toque final. Esterilizar, conservar, eliminar la grasa y desodorizar El pescado y la carne japoneses se mezclan principalmente con salsa para mojar que contiene vinagre para esterilizar y desodorizar, se agrega un poco de vinagre al cocinar la carne para que sea menos agotadora; Muchas personas no saben cuándo es un buen momento para añadir vinagre durante la cocción, e incluso lo ponen en el momento equivocado, por lo que el vinagre no puede desempeñar su papel a la hora de añadir sabor a la cocina.