¿Qué alimentos debo comer para reponer rápidamente el calcio?
Según las encuestas, los chinos pueden obtener unos 400 mg de calcio en tres comidas al día. Si prestamos atención a elegir alimentos ricos en calcio, como gambas secas, mariscos, productos de soja, etc., podemos obtener más de 400 mg de calcio en tres comidas, y la ingesta adecuada de calcio para adultos es de 800 mg al día. . Si es para pacientes con fracturas, ancianos, niños y niños se debe aumentar el contenido a 1.000 mg.
Por eso, la suplementación con calcio es muy importante. La mayoría de las personas complementan el calcio a través de productos complementarios de calcio, pero existen muchos malentendidos. De hecho, los suplementos dietéticos de calcio son más eficaces. Presentemos cómo complementar el calcio a través de la dieta y deshagámonos del malentendido sobre el suplemento de calcio en la dieta.
En primer lugar, la pasta de sésamo
No digas que no lo sabes, mucha gente piensa que la leche es la más rica en calcio. De hecho, la pasta de sésamo es la más rica en el alimento diario. El contenido de calcio en la pasta de sésamo es de 1057 mg por día.
La pasta de sésamo es rica en proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales y tiene un alto valor para el cuidado de la salud. El contenido de calcio en la pasta de sésamo es mucho mayor que el de las verduras y los frijoles. El consumo regular es beneficioso para el desarrollo de huesos y dientes (no la coma con verduras como las espinacas, de lo contrario reaccionará con el ácido oxálico o el oxalato soluble en la misma). las verduras para formar precipitación de oxalato de calcio, lo que afectará el desarrollo de los huesos y la absorción de calcio). El contenido de hierro de la pasta de sésamo es varias veces mayor que el del hígado de cerdo y la yema de huevo. Su consumo regular no sólo tiene un efecto positivo en la regulación de la anorexia, sino que también puede corregir y prevenir la anemia ferropénica.
Además, la pasta de sésamo es rica en lecitina, que puede prevenir el encanecimiento prematuro o la caída del cabello; las semillas de sésamo contienen una gran cantidad de aceite y tienen un buen efecto laxante. El consumo regular de pasta de sésamo puede aumentar la piel; elasticidad y hace que la piel sea más elástica y saludable. Se recomienda ingerir de 10 a 20 g al día.
2. Piel de camarón
La piel de la tienda es muy rica en calcio. El contenido de calcio en 100 gramos de piel de camarón es de 991 mg, solo superado por la pasta de sésamo. Los camarones son ricos en nutrientes y su contenido de proteínas es de varias a docenas de veces mayor que el del pescado, los huevos y la leche. También es rica en potasio, yodo, magnesio, fósforo, vitamina A, aminofilina y otros ingredientes minerales. La carne es blanda y fácil de digerir. Es un excelente alimento para personas débiles y que necesitan cuidarse después de una enfermedad. .
Además, las gambas son ricas en magnesio, que juega un papel importante en la regulación de la actividad cardíaca y la protección del sistema cardiovascular. Puede reducir el contenido de colesterol en la sangre, prevenir la arteriosclerosis y al mismo tiempo expandir las arterias coronarias, lo que es beneficioso para prevenir la hipertensión y el infarto de miocardio. Los ancianos suelen comer camarones secos, lo que puede prevenir la osteoporosis causada por la deficiencia de calcio; agregar algunos camarones secos a las comidas de los ancianos puede ayudar a estimular el apetito y mejorar la condición física.
En tercer lugar, la leche es rica en nutrientes y minerales. Además del conocido calcio, también existen diversos contenidos como fósforo, hierro, zinc, cobre, manganeso y molibdeno. Lo más raro es que la leche sea la mejor fuente de calcio para el cuerpo humano. La proporción de calcio y fósforo es muy adecuada, lo que favorece la absorción de calcio. Existen al menos 100 especies complejas, y los componentes principales son agua, grasas, fosfolípidos, proteínas, lactosa, sales inorgánicas, etc.
La leche entera, que es nuestra leche común, contiene alrededor de un 3% de proteínas, alrededor de un 3% de grasas, unos 120mg/100ml de calcio, y contiene vitaminas liposolubles K, A, E, etc. Es la mejor leche para suplementar con calcio. El contenido de calcio de 100 ml de leche entera es de 676 mg. Debido a que la leche es fácil de consumir, la leche se ha convertido en la primera opción para la suplementación con calcio.
En cuarto lugar, los productos lácteos son la mejor opción como alimentos suplementarios de calcio, y el queso es un producto lácteo que contiene más calcio, que se absorbe fácilmente. El contenido de calcio por 100 g de queso es de 659 mg, que es rico en calcio.
El queso puede mejorar la baja resistencia del cuerpo a las enfermedades, promover el metabolismo, mejorar la vitalidad, proteger la salud ocular y mantener la piel tonificada; el queso es una bacteria del ácido láctico y sus metabolitos que tienen ciertos efectos sobre la salud del cuerpo humano y son Beneficioso para mantener el cuerpo humano la estabilidad y el equilibrio de la flora intestinal normal, previniendo el estreñimiento y la diarrea. El queso contiene más grasas y calorías, pero es relativamente bajo en colesterol y también es bueno para la salud cardiovascular.
Verbo (abreviatura de verbo) mostaza
Además de los productos lácteos como la piel de gamba, las verduras también tienen un alto contenido en calcio. El contenido de calcio de la mostaza por 100 g es de 294 mg. Además, la mostaza es rica en vitaminas A, B, C y D, y su efecto específico es refrescar la mente. La mostaza contiene una gran cantidad de ácido ascórbico, que es una sustancia reductora muy activa.
Participa en el importante proceso redox del cuerpo, puede aumentar el contenido de oxígeno del cerebro, estimularlo para que utilice oxígeno y tiene el efecto de refrescar el cerebro y aliviar la fatiga.
En segundo lugar, tiene el efecto de desintoxicar y reducir la hinchazón, puede resistir infecciones y prevenir enfermedades, inhibir la toxicidad de las toxinas bacterianas, promover la curación de heridas y puede usarse para ayudar en el tratamiento de enfermedades infecciosas. También tiene la función de apetecer y digerir los alimentos, porque la mostaza tiene un sabor y aroma especiales, que pueden favorecer la función digestiva del tracto gastrointestinal y aumentar el apetito. Puede utilizarse para estimular el apetito y ayudar a la digestión.
Finalmente, puede mejorar la vista, promover la función del diafragma y aliviar el estreñimiento. Debido a que el tejido de mostaza es espeso y duro, contiene caroteno y una gran cantidad de fibra dietética, tiene el efecto de mejorar la vista y es un laxante. y puede utilizarse como oftalmólogo. Es un buen producto de terapia alimentaria y también puede prevenir el estreñimiento. Está especialmente indicado para personas mayores y personas habitualmente estreñidas.
El pepino de mar, comúnmente conocido como “ginseng de mar”, recibe su nombre porque su efecto nutritivo es similar al del ginseng. Los pepinos de mar son ricos en calcio. Cada 100 mg de pepinos de mar contienen 285 mg de calcio, que es rico en valor nutricional.
En sexto lugar, los pepinos de mar tienen un alto valor nutricional. Cada 100 gramos de pepino de mar contienen 14,9 gramos de proteína, 0,9 gramos de grasa, 0,4 gramos de carbohidratos, 357 mg de calcio, 12 mg de fósforo, 2,4 mg de hierro, además de vitamina B1, vitamina B2, niacina, etc. El pepino de mar contiene muy poco colesterol y es un alimento típico rico en proteínas, bajo en grasas y en colesterol. Además, su carne es fresca, tierna y de fácil digestión, por lo que es muy adecuada para personas mayores, niños y personas con constitución débil.
Rico en nutrientes y alto contenido en yodo, puede utilizarse para tratar el bocio causado por la deficiencia de yodo. Sin embargo, no se puede ignorar su capacidad de suplementación con calcio. El contenido de calcio de las algas es de 264 mg por 100 g.
7. Las algas también son ricas en colina, calcio y hierro, que pueden mejorar la memoria, tratar la anemia en mujeres y niños, promover el crecimiento de huesos y dientes y promover el cuidado de la salud; cantidad de manitol, que se puede utilizar como alimento auxiliar para tratar el edema. Los polisacáridos contenidos en las algas pueden mejorar significativamente la inmunidad celular y la inmunidad humoral, promover la transformación de los linfocitos y mejorar la inmunidad del cuerpo; pueden reducir significativamente el contenido de colesterol total en el suero; Los ingredientes activos de las algas marinas tienen una tasa inhibidora del 53,2% contra el cáncer de Ehrlich y son útiles en la prevención y el tratamiento de tumores cerebrales, cáncer de mama, cáncer de tiroides, linfoma maligno y otros tumores.
8. Hongo negro
El hongo negro es un buen producto para bajar la presión arterial. De hecho, además de reducir la presión arterial, su capacidad de suplementación con calcio también es muy fuerte, ocupando el octavo lugar. El contenido de calcio del hongo negro es de 247 mg por 100 gramos. Contiene azúcar, 10,6 gramos de proteína, 0,2 gramos de grasa, 306 calorías, aminoácidos, vitaminas y minerales. Tiene los efectos de reponer el qi, satisfacer el hambre, mejorar la inteligencia, detener el sangrado y aliviar el dolor, y nutrir y activar la sangre. Es rico en coloides de polisacáridos y tiene un buen efecto antideslizante. Es un alimento saludable importante para los trabajadores mineros y textiles. También tiene ciertas funciones de tratamiento contra el cáncer y enfermedades cardiovasculares.
Eficacia: el coloide del hongo negro puede absorber, concentrar y excretar el polvo residual y las impurezas en el sistema digestivo humano, limpiando así el estómago y los intestinos. Al mismo tiempo, también tiene la función de ayudar a digerir sustancias fibrosas, y tiene el efecto de disolver y derretir cabellos no digeribles, cáscaras de arroz, aserrín, arena, virutas de metal y otras materias extrañas que se ingieren accidentalmente. alimentos para trabajadores de la minería, la industria química y la industria textil. También tiene un importante efecto disolvente sobre cuerpos extraños endógenos como cálculos biliares y renales. El hongo negro puede reducir los coágulos sanguíneos, prevenir la trombosis y otras enfermedades, y prevenir la aterosclerosis y las enfermedades coronarias. Contiene sustancias activas antitumorales que pueden mejorar la inmunidad del cuerpo. El consumo regular puede prevenir y combatir el cáncer.
9. Algas
Las algas son ricas en calcio, que a menudo se pasa por alto. De hecho, el contenido de calcio de las algas por 100 gramos es de 241 mg. Además, las algas contienen polisacáridos como el ácido algínico, laminina y galactano, aminoácidos como laminina, ácido glutámico, ácido aspártico y prolina, vitaminas B1, B2, C, P y caroteno, y sales inorgánicas como yodo, potasio y calcio. .
Las algas marinas son ricas en yodo y yoduro, que pueden prevenir y tratar el bocio por deficiencia de yodo. Los aminoácidos de algas y las sales de potasio tienen efectos antihipertensivos; el ácido algínico y la laminina pueden reducir el colesterol sérico; el extracto de agua caliente tiene efectos citotóxicos obvios en las células cancerosas KB humanas in vitro, tiene efectos inhibidores obvios en los tumores S180 y puede mejorar la inmunidad humoral del cuerpo. promover la inmunidad celular del cuerpo. Laminar puede prevenir y tratar los niveles altos de azúcar en sangre.
10. Frijoles negros
Los frijoles negros también son ricos en calcio, que es más alto que la soja común. El contenido de calcio de los frijoles negros por 100 gramos es de 224 mg.
El contenido de proteínas de los frijoles negros llega al 36% -40%, el doble que el de la carne, tres veces el de los huevos y 12 veces el de la leche.
Los frijoles negros contienen 18 tipos de aminoácidos, especialmente 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. Los frijoles negros también contienen 19 tipos de ácido oleico, con un contenido de ácidos grasos insaturados del 80 % y una tasa de absorción del 95 %. Además de satisfacer las necesidades de grasa del cuerpo, también tiene el efecto de reducir el colesterol en sangre. Los frijoles negros básicamente no contienen colesterol y solo tienen fitoesteroles, que no son absorbidos ni utilizados por el cuerpo humano. Tienen el efecto de inhibir la absorción de colesterol por parte del cuerpo y reducir el contenido de colesterol en la sangre. Por lo tanto, comer frijoles negros con regularidad puede suavizar los vasos sanguíneos, hidratar la piel y retrasar el envejecimiento. Especialmente aquellos con presión arterial alta y enfermedades cardíacas.
Los frijoles negros contienen altas cantidades de zinc, cobre, magnesio, molibdeno, selenio, flúor y otros oligoelementos. Estos oligoelementos son muy importantes para retrasar el envejecimiento humano y reducir la viscosidad de la sangre. El contenido de fibra cruda en los frijoles negros llega al 4%. El consumo regular de frijoles negros puede aportar fibra cruda a los alimentos, favorecer la digestión y prevenir el estreñimiento.
Se puede observar que los alimentos marinos representan el 40% de los alimentos suplementarios de calcio mencionados anteriormente. Se puede observar que el valor nutricional de los alimentos marinos es un alimento complementario indispensable en la vida de las personas.