Comer ajo puede matar las bacterias y proteger el corazón, pero es mejor aclarar primero tres rumores sobre el ajo.

En los últimos años, con la mejora continua de nuestro nivel de vida, cada vez más personas prestan atención al cuidado físico. No importa ahora, muchos jóvenes, personas de mediana edad y ancianos conceden gran importancia a la preservación de la salud. Cuando se trata de cuidado de la salud, lo primero en lo que pensamos es en mantener nuestro cuerpo a través de una dietoterapia. Además, el ajo también aparece en nuestro radar sanitario. El ajo es un ingrediente muy común. A las personas a las que les gusta la comida picante, a algunas no les gusta el sabor del ajo porque el sabor picante del ajo permanece en la boca durante mucho tiempo. Para muchas personas preocupadas por su imagen, el ajo puede evitarse.

Efectivamente, el ajo es un buen condimento y un buen alimento. Pero en los últimos años hemos descubierto que los beneficios del ajo van más allá de condimentar, porque en importantes experimentos con animales se demostró que el ajo tiene buenos efectos anticancerígenos. Aunque este experimento se realizó en animales, efectivamente es antiinflamatorio y esterilizante. Especialmente la alicina del ajo puede reducir y prevenir eficazmente enfermedades cardíacas e infartos de miocardio.

Aunque el ajo tiene muchos beneficios, especialmente para nuestras enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y del corazón, hay algunas cosas que no debemos malinterpretar.

Mito 1: Todo el mundo puede comer ajo.

Se puede decir que el ajo es un muy buen ingrediente, pero ¿todo el mundo puede comerlo? La respuesta es, por supuesto, no, porque el ajo es un alimento picante. Al cortar o comer ajo, se sentirá picante e irritante, lo que a menudo provoca algunas enfermedades oculares.

A las personas con problemas gastrointestinales graves, comer ajo regularmente puede provocar diarrea, por lo que estas personas no deben comerlo. Para las personas con una salud gastrointestinal saludable, comer ajo puede resistir la irritación del ajo y puede consumirse de manera adecuada.

Mito 2: Comer ajo directamente es la mejor manera.

Aunque el ajo tiene muchos beneficios para nuestro corazón, especialmente cuando se come crudo, no destruye los principios activos de su interior. Pero lo que hace es que si se deja el ajo por un tiempo, quedará completamente expuesto al aire y se oxidará. Porque algunos ingredientes activos, como la alicina y los compuestos que contienen azufre, se pueden ejercer por completo y tendrán el mayor efecto después de ingresar a nuestro cuerpo. Por eso te sugiero que antes de comer ajo lo mejor es dejarlo unos 20 minutos para que sus principios activos hagan efecto. Esta es la mejor manera de mantenernos saludables.

Mito 3: Cuanto más ajo comas, mejor.

Aunque algunas personas están físicamente adaptadas a comer ajo, piensan que cuanto más coman, mejor. ¿Es esto cierto? Sin embargo, también me gustaría advertir a todos los presentes que todos los alimentos tienen ingredientes moderados, lo cual es un método de mantenimiento saludable. Si come demasiado, no sólo no logrará el efecto nutritivo, sino que afectará su salud y la ganancia superará la pérdida.

Los expertos en salud aquí también recomiendan que todo el mundo coma ajo todos los días, preferiblemente entre 2 y 5 gramos. Este rango puede garantizar la nutrición del ajo y, al mismo tiempo, debes elegir según tu propia tolerancia. Si nos obligamos a utilizar el ajo como alimento, es realmente una elección imprudente. Espero que todos entiendan.