Pepino (una verdura nutritiva)
El pepino, también conocido como calabacín, melón, boniato, calabaza, etc., es una verdura común. Tiene forma de calabaza, pero más pequeña que ésta, generalmente mide entre 10 y 15 cm de largo y entre 3 y 5 cm de diámetro. El pepino molido tiene un sabor refrescante, una textura crujiente, un rico contenido nutritivo y contiene una variedad de vitaminas y minerales. Es una verdura muy saludable.
El valor nutricional del boniato
El boniato es una verdura baja en calorías y rica en fibra. Cada 100 gramos de boniato tiene sólo 15 calorías pero contiene 1,2 gramos de fibra dietética. , puede promover la peristalsis intestinal y ayudar a la digestión. Además, la batata también es rica en vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina E y otras vitaminas, así como calcio, hierro, zinc, magnesio y otros minerales, que pueden satisfacer diversas necesidades nutricionales del ser humano. cuerpo.
Compra de pepinos molidos
A la hora de comprar pepinos molidos, debes elegir aquellos que tengan un aspecto completo, superficie lisa, color verde brillante, sin manchas, sin marcas de podredumbre y sin insectos. Además, el pepino debe tener cierto peso y sentirse crujiente y tierno.
Almacenamiento de los pepinos
Los pepinos deben colocarse en un lugar fresco, ventilado y seco, no expuesto a la luz solar directa ni en un lugar húmedo. Si quieres conservar los pepinos durante mucho tiempo, puedes ponerlos en una bolsa de plástico y guardarlos en el frigorífico, pero no más de una semana.
Cómo comer pepinos
Los pepinos se pueden comer crudos, fritos o fríos. A continuación se muestran algunas formas habituales de comer pepinos.
Pepinos fríos
Los pepinos fríos son un plato muy sencillo sólo necesitas cortar los pepinos en rodajas finas y añadir las cantidades adecuadas de sal, vinagre, azúcar, glutamato monosódico, aceite de sésamo,. etc. Sazone y mezcle bien. La ensalada de pepino es refrescante y refrescante, muy adecuada para el consumo en verano.
Pepinos molidos salteados
El pepino molido salteado también es muy sencillo. Sólo necesitas cortar los pepinos molidos en rodajas o trozos y añadir una cantidad adecuada de aceite, sal. , salsa de soja, glutamato monosódico, etc. Sazona y sofríe durante unos minutos. Los pepinos molidos salteados son crujientes y tiernos, perfectos para comer con arroz.
Sopa de pepino
El pepino se puede cocinar con otros ingredientes para hacer sopa, como sopa de pollo con pepino, sopa de pepino y costillas de cerdo, etc. Estas sopas son muy refrescantes y deliciosas, lo que las convierte en un excelente placer para el verano.