¿Cuáles son algunas de las recetas saludables de verano que son buenas para tu cuerpo?

El verano es la estación con mayor energía yang, el clima es cálido y lleno de vitalidad. Este es el período del metabolismo, con el yang como el exterior y el yin como el interior, y la circulación sanguínea es correspondientemente fuerte y activa en la superficie del cuerpo. Entonces, ¿cuáles son algunos alimentos saludables en verano?

1. Durante el proceso de cocción de las gachas, se liberan más nutrientes que el cuerpo absorbe fácilmente. Las gachas de cebolla pueden esterilizar y las gachas de arroz japonica pueden curar el dolor abdominal. Es mejor que las personas con mal apetito beban un plato de gachas de pepinillos calientes.

2. La alicina del ajo puede desempeñar un papel antiinflamatorio, esterilizante y preventivo de enfermedades. Un diente de ajo al día también puede reducir el colesterol.

3. El repollo puede aliviar la fiebre, aliviar la tos y eliminar la flema. También tiene efectos anticancerígenos, especialmente inhibiendo las células del cáncer de mama. Al comer estofado, lo mejor es comer un poco de repollo. El repollo es un alimento refrescante que puede equilibrar el calor de la estofado.

4. Si sufres de vómitos durante el embarazo, comer pepinillos encurtidos hechos con colinabo puede aliviar las molestias. Pero su mayor beneficio es la protección ocular, ya que contiene altos niveles de luteína y zeaxantina.

5. Los piñones tienen el efecto de fortalecer el cerebro e hidratar la piel. Los ácidos grasos insaturados también pueden proteger el corazón.

6. El quelpo contiene mucha fibra soluble, por lo que puede prevenir el estreñimiento. Masticar chicle puede desempeñar un papel de belleza. Agregar vinagre suaviza las algas, lo que facilita la liberación de nutrientes.

7. El trigo sarraceno contiene antioxidantes y vitamina P, que pueden reducir la presión arterial y los lípidos en sangre, proteger el corazón y tiene un fuerte efecto promotor del sueño.