¿Cómo es vivir con compañeros de cuarto indios?
Soy una "tortuga" británica de Beijing. Estudié en la Universidad de Leeds durante un año. De hecho, antes de ir al extranjero, yo, como muchos otros amigos, había sido un "bebé" en casa durante más de 20 años y nunca había salido de mi propia ciudad para vivir de forma independiente. Por lo tanto, para mí en ese momento, el próximo año en. Un país extranjero era difícil. Todo es desconocido y está lleno de desafíos.
Cuando se trata de la vida, "vivir" es definitivamente un enfoque importante. Elegí el dormitorio diferenciado por sexos proporcionado por la escuela. Las residencias de estudiantes aquí son diferentes a las de China. La mayoría de ellos tienen sus propios dormitorios y baños, y sólo necesitan compartir la cocina y la sala de estar con unos pocos compañeros de cuarto, por lo que su independencia personal y privacidad son relativamente altas. .
Entre mis cinco compañeros de cuarto, hay dos amigos indios.
El primer encuentro con el sabor del curry
De esta manera, comienza el enfoque de mi historia...
La historia comienza cuando entro por primera vez al dormitorio. . Ese día, después de correr durante más de diez horas, tenía hambre y sueño. En el momento en que entré al dormitorio, ¡me desperté!
Un fuerte olor a curry mezclado con picantes especias desconocidas golpeó mi cara, haciéndome estornudar de repente. Tal vez escuchó mi movimiento, una chica baja, morena y de ojos grandes (Payal) salió de la cocina, luego dijo unas palabras que no pude entender y entró a la cocina, seguida por una chica alta, delgada y larga. Chica con pelo (Esha). Me saludaron en un inglés con un acento extraño y se presentaron brevemente. No sé si estas palabras aparentemente simples se deben a que su acento es muy especial o a que mi oído es muy pobre. Realmente no los entiendo. Bueno (expresando vacilación y espera)...son mis compañeros de cuarto indios que pasarán un año conmigo en el futuro.
Al ver que acababa de llegar, me invitaron con entusiasmo a comer, pero estaba demasiado cansado y realmente no estaba acostumbrado al olor acre... así que cortésmente decliné. Este acento extraño y el olor acre del curry iniciaron la vida de "vivir juntos" durante un año en la India con mis compañeros de cuarto. Es este olor único el que todavía recuerdo profundamente y recuerdo sin cesar.
PK de comida china e india
Después de que los compañeros de dormitorio se registraron, celebramos una gran reunión con el tema "comer". Todos mostraron sus talentos y prepararon deliciosos platos juntos en la cocina. Nosotras, las chicas de China, un país con una excelente comida oriental, no podemos mostrar debilidad. Elegimos el estofado sencillo y delicioso, apto para todas las edades. A pesar de su sencillez, ponemos especial cuidado en la preparación de esta comida. Por un lado, los indios no comen carne de res y Payal es vegetariano, por lo que preparamos especialmente dos platos de comida vegetariana para evitar todos los alimentos relacionados con las vacas.
Dos compañeros de cuarto indios también están trabajando muy duro para preparar la comida. Miré y vi que Esha estaba cocinando una especie de frijoles redondos amarillos que nunca antes había visto en una mini olla a presión (más tarde supe que este es un alimento básico común en la India). De vez en cuando, esta olla se congelaba repentinamente. Rocía mucho vapor de agua amarillo sobre la estufa. Luego me sorprendió verla sacar una caja de especias del gabinete. Esta caja es tan grande como la caja de galletas que comemos a menudo y contiene al menos siete u ocho colores diferentes de condimentos. La vi agregando varios colores diferentes de especias a la olla, y la cocina quedó instantáneamente capturada por el fuerte y asfixiante olor del curry y la comida picante.
Resulta que esta caja de condimentos es la "culpable" del fuerte olor que olí cuando entré por primera vez al dormitorio. Payal trabajó muy duro para hacer panqueques de masa y pronto horneó de manera experta una pila de deliciosos pasteles. También puso cebollas, cilantro y otros alimentos en el exprimidor para hacer "salsa". A mí, que no como cilantro, me estremeció mucho el corazón.
Comenzamos la cena con un brindis, disfrutando de los frutos de nuestro trabajo y conociéndonos vagamente entre nosotros y los países de cada uno.
¿Hablar inglés es un símbolo de estatus en la India?
Todo el mundo debe haber oído hablar del acento de mi amigo indio, y fue realmente incómodo cuando empezamos a charlar. A veces es necesario "perdonar" una frase tres o cinco veces y hay que adivinar el significado para entenderla. Pero nos conocimos rápidamente y nos conocimos mejor.
Esha proviene de una gran familia de Nueva Delhi, la capital de la India, y Payal proviene de Mumbai, en el sur. India también es un país que se vuelve más caluroso a medida que se avanza hacia el sur, por lo que Payal es mucho más oscuro y más pequeño que Esha. Dijeron que en la India la gente de diferentes lugares habla diferentes idiomas y es difícil entenderse.
En este sentido, se parece mucho a nuestro dialecto.
También dijeron que en la India están muy dispuestos a hablar en inglés porque sólo los niños de familias ricas y bien educadas pueden hablar inglés, y hablar bien inglés parece ser un "símbolo de estatus".
Cuando se trata de identidad, clase, la enorme brecha entre ricos y pobres en la India y el "sistema de castas", ellos también me han confirmado. Dijeron que en el futuro deben encontrar un hombre que no sea inferior a su propio rango familiar; de lo contrario, una vez que se casen con un hombre inferior a ellos, ya no tomarán el apellido de su padre, sino que bajarán su rango y tomarán el apellido de su marido. .
El arroz cocinado con las manos está delicioso.
Una vez, Esha nos invitó a mí y a su amigo entusiasta (un apuesto chico indio) a un restaurante que servía la famosa comida del sur de la India. El camarero colocó cinco o seis tazones pequeños frente a cada uno de nosotros, que contenían diferentes sabores de pollo al curry, leche de coco y arroz. Estaba a punto de comer bibimbap con cuchara. De repente, un chico indio guapo me detuvo y me dijo que estaba comiendo mal, y luego empezó a mostrarme la "forma correcta de comer":
Al ver que no se lavaba las manos, directamente Coloque su mano derecha en el pollo al curry, póngala en el arroz y luego revuelva hábilmente el pollo y el arroz para combinarlos por completo. El evento principal está aquí. Su mano derecha es como una cuchara flexible. Cogió el arroz y se lo llevó a la boca sin perder ni un grano. Me quedé realmente atónito. ¿Es este el legendario "arroz recogido a mano"?
El chico guapo disfrutó mucho de su comida e incluso me invitó a probarla. Aunque me negué en mi corazón, realmente no podía soportar rechazar la mirada expectante en mis ojos. Entonces, con la mentalidad de que no me enfermaría si no lo comía limpiamente, me arriesgué y usé mi mano derecha sucia para elegir el orden del arroz, y luego lo revolví unas cuantas veces. La salsa de curry se metió en las grietas de mis uñas, pero aun así la agarré con cuidado. Metí un puñado de arroz en la boca. Quizás sea psicológico. Al ver lo delicioso que come el indio, realmente siento que el arroz que agarra con sus manos tiene un sabor especial que ni siquiera se puede sentir con una cuchara.
Aunque no soy tan hábil como él, terminé de comer lentamente. Claro, tenía las manos bastante sucias, pero fue una experiencia divertida probar algo a lo que me había resistido.
El sonido persistente de la Divina Comedia india parece todavía resonar en mis oídos.
Hablemos de Payal. Es una chica a la que le encanta la música, especialmente su propia música, porque a menudo toca la mágica "Divina Comedia India" mientras cocina, come e incluso estudia. Al principio, realmente no podía apreciar estas "comedias divinas", pero debido a que las escuchaba con demasiada frecuencia, finalmente de vez en cuando no podía evitar retorcerme con este extraño ritmo... Payal me daba una patada cada vez que las veía. .
Además, Payal es una estudiante excelente y muy inteligente, lo que se nota en sus ojos. Siempre había una luz en sus ojos, con un toque astuto. En el Reino Unido, la presión académica es relativamente alta y la vida es un artículo tras otro. Pero una habilidad que aprendí de Payal, que es escribir papeles en la cocina en medio de la noche, es casi imposible de ser más eficiente.
Al principio tenía hambre, así que fui a la cocina a buscar algo para comer. De repente encontré a Payal estudiando en la mesa de la cocina y le pregunté por qué. Dijo que era propensa a la irritabilidad durante el día y que la habitación era demasiado cómoda, lo que le daba sueño cuando estudiaba en la habitación, por lo que quería estudiar en un ambiente diferente. Cuando lo escuché, ¿no fue esto lo que me molestó? Así que me uní a ella y, finalmente, la tendencia se extendió por todo nuestro dormitorio. A veces, varias personas se quedaban despiertas toda la noche en la cocina escribiendo trabajos juntos. Mi tesis final de graduación nació en ese ambiente y había un toque de vida en el campo académico.
Los fanáticos partidistas no son "infundados"
Los indios son famosos por su amor a la fiesta, especialmente en medio de la noche. Cuanto más tarde es la medianoche, más enérgicos se vuelven.
Tienen muchos motivos para celebrar fiestas. Hoy es otro día festivo y pasado mañana puede ser otro cumpleaños.
Una vez, Esha invitó a muchos amigos a una fiesta en el dormitorio. Sabía que serían ruidosos, así que fui al dormitorio de mi buen amigo a jugar hasta la 1 a.m., pensando que debería regresar después de divertirme lo suficiente. No esperaba que hubiera hombres y mujeres bebiendo y haciendo ruido cuando regresara, así que rápidamente regresé a la habitación para prepararme para ir a la cama.
Sin embargo, cuando estaba a punto de quedarme dormido, empezaron a cantar... Eran casi las dos y fui a la cocina para recordarles suavemente que volvieran a dormir.
Como resultado, a las tres de la mañana, me despertó el sonido de pasos corriendo "duangduangduang". Justo cuando quería ver qué estaba pasando, escuché a otro compañero de cuarto chino salir de la habitación. No pude evitar recordarles un poco enojado, así que se detuvieron.
Lo que no supe hasta el día siguiente fue que un niño indio había bebido demasiado y había entrado en la habitación equivocada. En medio de la noche, extendió la mano y abrió la puerta de otro compañero de cuarto chino. Afortunadamente, su puerta estaba cerrada con llave en ese momento, de lo contrario las consecuencias habrían sido desastrosas.
El profesor interno no puede controlar este tipo de cosas. Puede deberse a hábitos de vida.
Esos pequeños "problemas" de la vida
La mayor parte del tiempo que paso con mis dos compañeros de cuarto indios es divertido, pero mis hábitos de vida son un poco diferentes, como que no me gusta limpiar . Mi compañero de cuarto en la India siempre usa una mini olla a presión para cocinar. Escupirá una gran cantidad de líquido amarillo espeso y terminará en la estufa. No la limpian a tiempo, por lo que la higiene de la cocina en nuestro dormitorio siempre ha sido una molestia que no quiero decir. Otro pequeño problema es que la comida que cocinan tiene un sabor realmente inusual. No es exagerado decir que cuando se pongan su ropa nueva y entren a la cocina, saldrán inmediatamente y su ropa se llenará instantáneamente de un fuerte olor a curry.
Pero después de llevarse bien durante mucho tiempo, te acostumbras. Este es el sabor más sencillo y único de sus vidas.
En resumen, durante este año, sucedieron muchas cosas inolvidables entre mis compañeros de cuarto y yo en la India, ya fueran felices, interesantes o infelices, este año fue una experiencia valiosa para mí estudiar en el extranjero. el Reino Unido. Es su existencia lo que hace que mi corto año sea más colorido y me permite crecer rápidamente. Aunque hemos regresado a nuestro país para comenzar una nueva vida, estas experiencias permanecerán conmigo por el resto de mi vida. Gracias al destino os conocí a vosotros, mis compañeros de cuarto indios.