¿Cuáles son las especialidades de Shanghe?
Los pasteles Tangsu, también conocidos como fuego Longsangsi, son una especialidad tradicional de Shanghe, Shandong. Fragante, crujiente pero no roto, quemado pero no quemado, tierno pero no crudo, suave y delicioso, crujiente y dulce. Fue iniciado por una pastelería llamada Xie en el templo Longsang y comenzó en la dinastía Qing.
2. Piel de tofu Yuhuangmiao
La piel de tofu Yuhuangmiao es un producto tradicional famoso en el área de Shanghe. Batir las semillas de soja, asar los embriones, filtrar, batir y quitar la piel. Para una olla de piel de tofu es necesario sacar más de 70 trozos, luego exprimir agua, pelar y hervir la piel. Esta serie de procesos se refinan mediante filtración, conjuntivación, pesca con película y secado al aire a alta temperatura a 40 °C.
En tercer lugar, la tela tosca vieja de Shanghe
La tela tosca de Shanghe tiene una larga historia de tecnología textil tradicional y se produjo en Shanghe, Shandong, hace más de 1.000 años. Durante las dinastías Ming y Qing y la República de China, este sistema alcanzó su apogeo, y entre el pueblo Shanghe se formó la costumbre tradicional de que las mujeres hilaran a los 14 años y tejieran a los 16. Cada persona puede soportar 500 pies por año. Según el anciano, cuando todas las niñas del condado de Shanghe se casan, tienen que traer más de 40 camas y al menos 20 camas de tela tosca a casa para colocarlas en la nueva casa de la niña.
En cuarto lugar, las peras Li Guifen
Las peras Li Guifen se producen en la aldea de Li Guifen, ciudad de Yinxiang, condado de Shanghe, con una superficie total de 300 acres. Muchos árboles frutales en el parque tienen más de 300 años. El Gongli que producen fue reconocido como producto de marca con certificación de indicación geográfica nacional por la Administración Estatal de Industria y Comercio en 2011. Tiene un alto contenido de azúcar y una piel fina, crujiente y dulce. .
5. Tortas de sésamo en forma de herradura
Una especialidad de la provincia de Shandong. Las tortas de sésamo se hornean en la pared del horno. Tienen semillas de sésamo en la superficie y fideos fritos crujientes en su interior. Tienen forma de herradura. Famosas tortitas de herradura y snacks tradicionales.
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