¿Qué hojas ignoramos todos los días, pero que en realidad se pueden utilizar para cocinar?
Cuando era niño, veía a los acróbatas escupir fuego, pero nunca vi a nadie ponerse fuego en la boca. Realmente quiero preguntar, ¿a qué sabe esta hoja de betel? En China también hay muchas hojas comestibles. Algunos amigos que crecieron en zonas rurales deben haberlas comido. Hoy hablemos de estas hojas comestibles y veamos si alguna vez las has comido.
1. Tabletas de semillas de té
Tabletas de semillas de té La parte posterior de las tabletas de semillas de té es blanca y la parte frontal es azul. Algunos de ellos estaban vestidos de gris y otros tenían manchas marrones. Antes de madurar, se mezclan el verde y el rojo. Toma un trozo, pélalo y mételo en la boca. Tiene un sabor agridulce, pero tiene un sabor verde. Es posible que los amigos que cultivan té en el sur lo hayan probado, 8090 recuerdos de la infancia.
2. Toon
Las hojas de toon ahora se consideran más vegetales y habrá muchas en los estantes de los supermercados cada primavera. Hay más de estos en el este, oeste y norte, y las cosas son más raras y más caras, por lo que los precios no son tan asequibles. Pero en las zonas rurales del norte, este tipo de árbol no se recoge hasta la Fiesta de la Primavera y no se fríe. Por lo general, es un árbol común y corriente.
3. Hojas de morera
Los bebés de gusanos de seda comen hojas de morera. Lo sabemos desde que estábamos en la escuela primaria. De hecho, las hojas de morera también son muy ricas en valor nutricional. Es bueno para preparar fideos, albóndigas y té de hojas de morera. Aunque las hojas de morera engordan a las crías de gusanos de seda, en realidad son las nuevas favoritas de quienes quieren perder peso.
4. Hojas de parra
Al comprar uvas en verano, ocasionalmente te encontrarás con uvas con hojas de parra. Algunas personas lo tomarán directamente y otras arrancarán las hojas. De hecho, las hojas también son comestibles. Cuando era niña, mi abuela plantaba plántulas de uva en su jardín. Antes de que las uvas maduren, las hojas se pueden freír o comer frías. Me pregunto si alguna vez has comido hojas como esta.
5. Hojas de wolfberry
Algunas personas han bebido wolfberry, pero nunca deben haber visto hojas de wolfberry, ¿verdad? De hecho, ¡las hojas de baya de goji también son materiales medicinales que se pueden usar a ciegas! Se elabora a partir de hojas tiernas de baya de goji y se seca al sol. Se dice que se utiliza mucho para preparar té. ¿No sé si lo has probado?
6. Hojas de Zanthoxylum bungeanum
Las hojas de Zanthoxylum bungeanum son los cogollos de Zanthoxylum bungeanum y se comen así. Los cogollos se utilizan para elaborar platos fríos, que tienen un sabor refrescante y apetitoso; . Las hojas maduras son deliciosas cuando se mezclan con masa y se hornean en panqueques o se usan para hacer sopa salada.
7. Brotes de sauce
Podrás ver muchos sauces junto al río, pero sus hojas tiernas también son comestibles, ¿lo sabías? En los primeros días, cuando la gente no tenía suficiente para comer, dependían de comer capullos de sauce para sobrevivir. Hoy en día, pocas personas los comen y, en general, consideran los capullos de sauce como plantas ornamentales.
8. Hojas de Sophora japonica
Cuando las flores de Sophora japonica florecen, las flores son comestibles y dulces. Cuando era niña me encantaba subir a los árboles a recogerlos. Cada año, cuando las flores florecen, puedo olerlas desde 20 metros de distancia, pero las hojas del árbol de langosta no sólo se pueden usar para silbar, sino también para comer. ¿Sabías?
9. Yu Qian
¿Habéis comido todos el familiar dinero del olmo? Es más fácil de comer, simplemente mételo en la boca. Muy dulce. Lo comí cuando era niño y no lo comía cuando llegaba a casa de la escuela. Mi madre sabía que robé el dinero. Esta cosa llena mucho y es algo difícil de digerir.
Tian Qi Ye 10
Todo el mundo sabe que Panax notoginseng es algo bueno. Además de utilizarse como material medicinal, también se puede utilizar como condimento en platos. ¿Pero has visto sus hojas y sus amigos del norte? Sí, esto se cultiva en las zonas del suroeste, como Yunnan y Guizhou. Nunca lo había visto antes, pero sólo he visto las raíces, no las hojas.