Introducción a las características de la azufaifa Hami
Xinjiang tiene muchas horas de sol, suficiente luz y calor, escasas precipitaciones y buena calidad del suelo. El entorno geográfico y climático único dio origen a la mundialmente famosa azufaifa de Xinjiang. La azufaifa Hami es la azufaifa de mejor calidad en Xinjiang y tiene el mayor valor nutricional.
Hami se encuentra a 45 grados de latitud norte, con abundante sol. Las horas de sol anuales son de 3326 a 3500 horas, y el promedio de horas de sol es 350 horas más que Lhasa, comúnmente conocida como la "Ciudad de la luz del sol". La duración del sol, la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche y la alta tasa de sol son las más altas de Xinjiang e incluso de todo el país. Hami es una tierra de tesoro natural para el cultivo de melones y frutas. Las condiciones naturales únicas han dado origen a la calidad única y superior de la azufaifa Hami.
El entorno natural y el clima únicos de Xinjiang requieren menos o ninguna fumigación de pesticidas sobre los árboles de azufaifa, lo que crea un buen entorno de cultivo para el crecimiento de la azufaifa Hami.
La azufaifa Hami se produce en Hami, Xinjiang. La azufaifa Hami tiene una historia de cultivo de más de 2.000 años y en la antigüedad se la llamaba "azufaifa fragante". Hami jujube es una fruta grande con pulpa gruesa y apariencia de color púrpura brillante. El rico aroma de la azufaifa contiene un aroma medicinal único. Es el mejor entre las aproximadamente 700 especies de la familia de la azufaifa en mi país. Su nivel de calidad del producto está a la vanguardia de la azufaifa en mi país e incluso en el mundo. La azufaifa Hami se puede utilizar como medicina. La medicina tradicional china la llama "Bai Yihong". Tiene el efecto de "cuidar los espíritus malignos en el corazón, calmar el estómago y nutrir el bazo, calmar el estómago y abrir los nueve orificios". , y el uso prolongado puede prolongar la vida". Además, también contiene ingredientes medicinales como ácido láurico, ácido corona de soja, ácido oleico, ácido araquídico y ácido linolénico. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y reponer el qi, humedecer los pulmones y promover los fluidos corporales, y nutrir la piel y la longevidad. Se la conoce como la "azufaifa Hami número uno del mundo".
La azufaifa hami tiene piel fina y pulpa gruesa, es seca y no arrugada, es rica en vitamina C y rica en vitaminas B1 y B2. El contenido de VC de la azufaifa fresca es de 215,5 mg/100 g. que es 43 veces mayor que el de las manzanas. El contenido de VC de los dátiles rojos secos es de 18,54 mg/100 g, que es 3,7 veces mayor que el de las manzanas y 3 veces mayor que el de los plátanos. Generalmente es de 5 a 7 veces mayor que el contenido de vitaminas de los dátiles rojos continentales. Según el análisis del autorizado departamento de investigación científica, la azufaifa Hami es rica en 18 tipos de aminoácidos esenciales, hierro, zinc, calcio, paladio, cadmio, cromo y otros nutrientes y elementos raros. En particular, el contenido de zinc es particularmente alto. , llegando a 23 mg/100 g. Hay 8 tipos de aminoácidos que el cuerpo humano no puede sintetizar. Los minerales raros son importantes para la salud de los adultos, el desarrollo y la inteligencia de los niños. El contenido de carbohidratos de los dátiles frescos es mayor que el de varias verduras y otras frutas, lo que los convierte en el rey absoluto de los dátiles. El contenido de azúcar de los dátiles frescos es superior al 37% y el contenido de azúcar de los dátiles secos llega al 70%. Gozan de una gran reputación en los mercados nacionales y extranjeros.
Se puede observar que Hami jujube es un tesoro de frutas que integra nutrición y atención médica. La práctica a largo plazo ha demostrado que la azufaifa Hami tiene los efectos de resistir enfermedades y cáncer, refrescar la mente, nutrir los riñones y el hígado, aumentar la fuerza muscular, nutrir la sangre y el qi, humedecer los pulmones y promover la producción de líquidos, nutrir el estómago y fortalecer. el cuerpo y embellecer la piel. En abril de 1997, el ex vicepresidente del Comité Nacional de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino, Sefuddin Aziz, escribió una inscripción: "La azufaifa Hami es la mejor del mundo". La azufaifa Hami tiene una historia de más de 2.000 años y en la antigüedad se la llamaba "azufaifa fragante". Según el "Nuevo Libro de Geografía Tang", en el cuarto año de Zhenguan (630 d.C.) del emperador Taizong de la dinastía Tang, el emperador Taizong Li Shimin probó la azufaifa Hami como tributo de las regiones occidentales y la llamó "Gongzao". , que desde entonces se ha convertido en un homenaje real.
Según "New Tang Book·Geography" "Condado de Yizhou Yiwu (Yiwu ahora es Hami, Xinjiang), Xia. En Benxi, el nombre se cambió en el sexto año de Zhenguan. Tugong: Xiangzao, Yinyajiao , Hutong "Burro".
Según "Da Ming Yitong Zhi" de Hami Wei, el condado de Yiwu, Tugong, se construyó en el municipio de Hutonglu, Yinyajiao.
Según el tercer capítulo de "Historia del gobierno chino de las regiones occidentales", la situación y las políticas del gobierno de la dinastía Tang en las regiones occidentales se enumeran en las capitales de los estados. En el cuarto año de Zhenguan en Yizhou (630), los impuestos locales del estado eran: Xiangzao, Yinyajiao y Hutonglu.
Durante el período Guangxu de la dinastía Qing, Zhang Hengyin, director de la Oficina de Minería, estuvo destinado en Xinjiang. En su poema "Treinta rimas en el trono Hami el primer día de febrero", dejó una descripción de "Jujube Immortal". China fue el primer país del mundo en utilizar azufaifo con fines medicinales. La monografía farmacéutica más antigua que existe en mi país, "Shen Nong's Materia Medica", enumera la azufaifa como de "calidad superior". La azufaifa "cura el qi maligno, calma el Jiao medio, nutre el bazo y ayuda a los doce meridianos. Calma el estómago". , limpia los nueve orificios, repone la vitalidad y reduce los fluidos corporales." , cuerpo débil, miembros asustados, pesados, el uso prolongado de este medicamento fortalecerá el cuerpo y prolongará la vida. "
"Compendio de Materia Medica" registra: Jujube "repone la quemadura central, nutre el bazo y la tierra, y nutre el corazón y los pulmones, regula el Yingwei, calma el yin y la sangre, promueve el fluido y mejora el color.
El "Tratado sobre. "Enfermedades febriles" de Zhang Zhongjing, un sabio médico de la dinastía Han, tiene un total de 113 recetas, 63 de las cuales se complementan con azufaifa. La azufaifa tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y estómago, reponiendo el qi y promoviendo los fluidos corporales, nutriendo el corazón y los pulmones, nutriendo la sangre y calmando los nervios, agradando el color, abriendo los nueve orificios, ayudando a los doce meridianos y armonizando con cientos de medicinas.
" Compendio de Materia Médica" registra: "La azufaifa tiene un sabor dulce y no es tóxica. Se utiliza principalmente para tratar el qi maligno en el corazón, calmar el medio, nutrir el qi, calmar el qi del estómago, limpiar los nueve orificios y ayudar a los doce meridianos. , reponer la falta de qi y conciliar varios medicamentos. El uso prolongado fortalecerá el cuerpo y prolongará la vida. ”
Li Shizhen citó "Rihuazi Materia Medica" y dijo: "Tonifica los cinco órganos internos y cura la deficiencia". "
"Juyuan Food Spectrum" registra que los dátiles rojos son "frescos y dulces". Raspar los intestinos y el estómago para aliviar la humedad y el calor. Los secos son de naturaleza cálida, nutren el bazo y el estómago, nutren el estómago, humedecen los pulmones, resisten el hambre... Los del norte que producen carne grande y firme son los mejores. "
Hay un dicho en "Erya" que dice que "La azufaifa es el fruto del bazo". La investigación de la medicina china moderna ha confirmado que la azufaifa tiene el efecto de fortalecer el bazo. La investigación médica moderna cree que los dátiles rojos También puede proteger el corazón y mejorar la fuerza física. Es especialmente eficaz en pacientes con energía sanguínea insuficiente, deficiencia pulmonar, tos, fatiga, neurastenia y malestar mental, señaló el profesor Miao Mingsan en un informe de investigación. publicado en el número especial 97 de "Integrated Traditional Chinese and Western Medicine" que los experimentos muestran que el polisacárido de azufaifa puede mejorar significativamente la función de fagocitosis de las células peritoneales, promover la hemolisina y las placas hemolíticas, promover la transformación de los linfocitos, mejorar la descomposición de los linfocitos periféricos y tiene una buena función inmune
1998, Número 14. Dos informes de investigación, "Farmacología y cuestiones clínicas de la medicina tradicional china" y el número 97 del "Número especial sobre la medicina tradicional china y occidental integrada" han demostrado a través de varios. Métodos en los que los polisacáridos de azufaifo tienen efectos obvios de eliminación de radicales libres, pueden promover la hematopoyesis, prevenir la anemia y hacer que la piel se vuelva rosada. La vitamina C, la vitamina P (también conocida como rutina), el monofosfato de adenosina cíclico, etc., pueden promover el metabolismo de. Las células de la piel, hacen que la piel sea clara y delicada, previenen la pigmentación y logran el efecto del cuidado y la belleza de la piel.
Shanghai Journal of Traditional Chinese Medicine, número 4 (1962), señaló que si es vitamina C, vitamina. K, clorhidrato de difenhidramina o ACTH son ineficaces en el tratamiento de la púrpura alérgica, se deben usar dátiles rojos para tratar la púrpura alérgica, 3 veces al día, 10 pastillas cada vez, o la administración oral de una gran cantidad de decocción de azufaifo generalmente surte efecto dentro de los 3 días.
La "Medicina herbaria china" publicada en 1982 señaló que los experimentos han confirmado que tomar azufaifa al vapor todos los días durante 3 semanas puede aumentar significativamente el peso corporal y la fuerza muscular. El estudio también encontró que la azufaifa y el ginseng. La saponina de Damasco es un homólogo que puede mejorar la resistencia del cuerpo y tiene efectos antifatiga.
Cui Zhenhuan señaló en el quinto número del "Journal of Tianjin Medical University" (1999) que se encontró a través de ella. experimentos que azufaifo tiene un cierto efecto inhibidor sobre el cáncer de mama y no hay una disminución significativa en los glóbulos blancos, lo que indica que no tiene efectos secundarios tóxicos en el cuerpo, señaló Zhang Qing en el. "Journal of First Military Medical University" en 2001 que los polisacáridos de la azufaifa pueden atravesar la interacción de las células inmunes inhiben indirectamente los tumores. Otro estudio muestra que la azufaifa tiene un efecto inhibidor significativo sobre el adenocarcinoma gástrico, con una tasa de inhibición de hasta el 61%.
La azufaifa Hami es un tónico nutritivo, especialmente la azufaifa Wubao en la ciudad de Hami, Xinjiang, y la temperatura diurna en pleno verano es de más de 40 grados centígrados. y la noche es de más de 20 grados, y el período libre de heladas es de más de 220 días. El clima ambiental especial ha creado Hami Wubao. Las cualidades únicas y excelentes de los dátiles Wubao de la ciudad de Hami son de piel fina y pulpa gruesa. Núcleo pequeño, sabor dulce y el más alto valor nutricional.
El precio es varias veces o incluso más que el de las azufaifas comunes, lo que la convierte en una variedad de azufaifa de primera calidad.
Se puede comer directamente o guisado. Sabrá mejor si se humedece con agua limpia o tibia durante tres a cinco minutos. La azufaifa Hami se utiliza para hacer arroz y gachas de los ocho tesoros, que tienen un sabor más delicioso.
Hami jujube es un alimento verde natural, secado naturalmente y no contiene pesticidas. Al comer, solo es necesario limpiar el sedimento de la superficie. La azufaifa Hami se puede comer como refrigerio o agregar a gachas, gachas y sopas. Es nutritiva y deliciosa.
Apto para hombres, mujeres, mayores y jóvenes. Hami jujube es un buen producto de belleza. También puede mejorar la inmunidad y la resistencia y tiene un buen efecto nutritivo. Adecuado para mujeres jóvenes, niños y ancianos, también es la mejor opción para regalar a familiares y amigos.