¿Cuáles son los alimentos ricos en calcio?
Calcio La dieta del pueblo chino suele ser deficiente en calcio. En el pasado, la ingesta de calcio de las mujeres embarazadas era de aproximadamente 600 mg por día, mientras que el suministro dietético de calcio recomendado en mi país es de 1000 mg por día en el segundo trimestre y 1500 mg por día en el tercer trimestre. Hay 32 g de calcio en el cuerpo de un feto a término, y el feto absorbe más durante el segundo y tercer trimestre del embarazo. Se estima que se absorberán 450 mg de calcio todos los días durante el último mes. Para prevenir la osteoporosis y la hipertensión inducida por el embarazo, es necesario aumentar la ingesta de calcio. Por lo tanto, es necesario aportar 1000 mg o 1500 mg al día. Además de leche, frijoles, pasta de sésamo, algas marinas y piel de camarón seca, que generalmente tienen un alto contenido de calcio, también se pueden utilizar algunos alimentos enriquecidos con calcio. Sin embargo, una gran cantidad de calcio dificultará la absorción de hierro. Algunas personas dieron a las mujeres embarazadas 1000 mg de carbonato de calcio por día durante 12 semanas y la ferritina disminuyó. Por lo tanto, el tipo, la dosis y el momento de los suplementos de calcio deben ser adecuados. .
Obtener fuentes naturales de calcio a partir de los alimentos
Además de una selección racional de preparados de calcio, también es importante una mayor exposición al sol, una nutrición equilibrada y una cocina científica. Hay muchos alimentos diarios que pueden proporcionar fuentes de calcio. Éstos son algunos alimentos ricos en calcio:
Leche y derivados: leche de vaca, de cabra y su leche en polvo, queso, yogur, leche condensada.
Judías y productos de legumbres: soja, edamame, lentejas, habas, tofu, tofu seco, piel de tofu, tofu fermentado, etc.
Pescados, gambas, cangrejos y mariscos: carpa cruciana, carpa plateada, locha, gamba, gamba, piel de gamba, cangrejo, algas, algas, almejas, pepino de mar, caracol, etc.
Huevos de carne y aves: cordero, cerebro de cerdo, pollo, huevos, huevos de pato, huevos de codorniz, huevos en conserva, hilo de cerdo, etc.
Verduras: apio, colza, zanahoria, hojas de rábano, semillas de sésamo, cilantro, semillas de mostaza, hongo negro, setas, etc.
Frutas y frutos secos: limones, nísperos, manzanas, dátiles negros, albaricoques en conserva, bizcochos de naranja, melocotones en conserva, almendras, espinos, pasas, nueces, pipas de sandía, pipas de calabaza, moras secas, cacahuetes, loto semillas, etc.
Mantener los alimentos frescos y almacenarlos puede reducir el consumo de calcio. No revuelvas la leche al calentarla, añade más agua para sofreír durante un rato y no piques las verduras demasiado finas. Las espinacas, el arroz salvaje y los puerros contienen mucho ácido oxálico. Es mejor remojarlos en agua caliente durante un tiempo para disolver el ácido oxálico y evitar que se combinen con alimentos que contienen calcio para formar oxalato de calcio insoluble. La lactosa puede almacenar más calcio en la dieta. El sorgo, los copos de trigo sarraceno, la avena, el maíz y otros cereales diversos contienen más calcio que el arroz y la harina. Debe consumir algunos cereales diversos de forma adecuada.