¿Cuál es la mejor forma de comer costillas de cerdo estofadas durante el confinamiento?

Ejercicio 1:

Los hongos del árbol del té secos se remojan y las costillas quedan gruesas;

Los hongos del árbol del té y las costillas vuelan al agua;

Pon los champiñones del árbol del té en el agua. Pon los champiñones, las costillas, la baya de goji y los dátiles rojos en la olla y cuécelos juntos, y finalmente agrega el cilantro;

Solo condimentar es suficiente.

Valor nutricional:

El hongo del árbol del té es un hongo comestible natural puro con alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas, sin contaminación y sin efectos nocivos, que integra nutrición, cuidado de la salud y fisioterapia. Según el Centro Nacional de Supervisión e Inspección de la Calidad de los Alimentos, es rico en 17 tipos de aminoácidos como el ácido aspártico y el ácido glutámico (especialmente 8 tipos de aminoácidos que el cuerpo humano no puede sintetizar), así como en más de diez tipos de oligoelementos minerales y polisacáridos anticancerígenos. El efecto de cuidado de la salud es mayor que el de otros hongos comestibles. Es delicioso y funciona bien como plato principal o como condimento. Tiene los efectos de nutrir el yin, fortalecer el yang, la belleza y el cuidado de la salud, y tiene efectos curativos únicos sobre la deficiencia renal, la micción frecuente, el edema y el reumatismo. Tiene efectos terapéuticos auxiliares ideales sobre el cáncer, la reducción de la presión arterial, el envejecimiento, la fiebre leve en los niños y la enuresis. La gente lo llama el "Valle de Dios".

Pregunta 2: ¿Cuáles son los mejores ingredientes para las costillas de cerdo en confitura estofadas?

Ingredientes: 300 gramos de costillas (costillas de cerdo grandes).

Accesorios: 50g de col china.

Condimento: 20 g de aceite de cacahuete, 3 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 3 g de vino de arroz, 4 g de cebolla verde, 3 g de jengibre.

Forma de elaboración

1. Lavar las costillas, cortarlas en trozos de cuatro centímetros de largo y tres centímetros de ancho, escaldarlas en agua hirviendo, luego retirarlas y enjuagarlas.

2. Lavar la col china y quitarle las raíces. Hacer todo en dos etapas;

3. Cortar la cebolla en cubos y darle palmaditas suaves; cuchillo para uso posterior;

4. Calentar la olla, agregar un poco de aceite base, usar cebollas verdes y jengibre, cocinar vino Shaoxing, agregar las costillas, agregar la sopa;

5. Llevar a ebullición a fuego alto y quitar la espuma, verter en la cerámica y cocinar a fuego lento hasta que esté casi maduro;

6. Añadir sal y glutamato monosódico al repollo, luego guisar hasta que las costillas estén crujientes y deshuesadas, poner. en un bol y servir.

Pregunta 3: ¿Qué beneficios nutricionales se pueden obtener de las costillas de cerdo posparto? Personalmente creo que la dieta durante el confinamiento puede ser más completa, con una mezcla adecuada de frutas y verduras. No coma alimentos demasiado grasosos durante todo el día, ya que pueden provocar obstrucciones fácilmente. Además de cerdo, también puedes agregar pollo y pescado.

Pregunta 4: ¿Cuál es la mejor forma de hacer sopa de costilla de cerdo durante el confinamiento?

2 costillas de cerdo, 1 maíz dulce, medio ñame, cebolla de verdeo, jengibre, vino de arroz, sal.

Confucio dijo cómo hacer sopa de costillas de cerdo

1. Picar las costillas de cerdo en trozos pequeños.

2. Echar agua fría en la olla, añadir las costillas y, después de hervir, lavar las costillas con agua fría.

3. Poner agua tibia en una cazuela, introducir las costillas en la cazuela y llevar a ebullición a fuego medio.

4. Cortar el maíz en gajos, cortar el ñame en trozos de hornillo, triturar la cebolleta y cortar el jengibre en rodajas.

5. Cocine las costillas a fuego medio durante 40 minutos, luego agregue el maíz, el ñame, las cebolletas ralladas, las rodajas de jengibre y vierta una cucharada de vino de arroz.

6. Bajar a fuego lento y continuar cocinando durante 40 minutos. Agrega sal al gusto y apaga el fuego.

Receta de Zi Yue para sopa de costillas de cerdo

Para mantener el sabor original del maíz y las costillas de cerdo, al preparar costillas de cerdo y sopa de maíz, no agregue condimentos picantes como pimienta. y sopa de maíz, solo agrega dos rodajas de jengibre y unas rodajas de cebolla de verdeo son suficientes.