¿Cuáles son los beneficios de comer okra? No es demasiado tarde para verlo.
1. Ayuda a reducir el azúcar y los lípidos en sangre.
La goma de okra es rica en fibra dietética soluble, que impedirá la digestión de los carbohidratos intestinales y reducirá con ello la absorción de glucosa. Puede reducir el azúcar en sangre humana hasta cierto punto.
La tasa de unión de fibra dietética y bilis en la okra es mayor que la de otras verduras, como espárragos, judías verdes, zanahorias, coliflor, etc. , reduciendo así la absorción del colesterol dietético.
2. Ayuda a prevenir el cáncer
Según el Instituto de Nutrición y Seguridad Alimentaria del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades, la okra es rica en zinc, selenio y otros oligoelementos, que Es muy útil para mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo.
3. Mejora la resistencia
Hay una sustancia líquida viscosa en los frutos frescos y tiernos de la okra, que contiene polisacáridos como pectina y mucopolisacárido. Los mucopolisacáridos pueden mejorar la resistencia del cuerpo, mantener la suavidad de la membrana articular y la serosa en la cavidad articular humana, reducir la acumulación de sustancias lipídicas en la pared arterial y prevenir la atrofia del tejido conectivo del hígado y los riñones.
4. Ayuda a perder peso
La okra tiene un alto contenido en agua y poca grasa. Sólo contiene 0,1 g de grasa por cada 100 g de fruta tierna, lo que es muy adecuado para las mujeres que lo deseen. para perder peso. También es rico en vitamina C y fibra dietética, que también pueden hacer que la piel se vuelva blanca y tierna.
5. Antiblanqueo
La okra también puede aportar proteínas, carbohidratos, minerales y vitaminas humanas, y es rica en fitoesteroles, flavonoides, taninos, compuestos fenólicos, etc. , tiene capacidad antioxidante, antiinflamatoria, antibacteriana y colabora en el tratamiento de proteínas urinarias, úlceras bucales y quemaduras.
¿Cuál es la mejor forma de comer okra?
El efecto de remojar la okra: ayudar a reducir el azúcar en sangre
Ejercicio:
1. Tome dos okra, córteles la cabeza y la cola y córtelas en dos. secciones, y poner un vaso de agua.
2. Tapar y dejar a temperatura ambiente durante la noche. Al día siguiente, antes del desayuno, saqué la okra y bebí el agua.
La okra tiene muchos valores nutricionales, como antifatiga, ayuda a la digestión, protege el estómago y reduce los lípidos en sangre. Sirve como verdura nutritiva y saludable. En el tratamiento dietético de pacientes con diabetes, comer regularmente puede ayudar a reducir el azúcar en sangre.
Huevos revueltos con okra y pimientos: pueden ayudar a la digestión y ayudar a tratar la diabetes.
Ejercicio:
1. Lavar 300 gramos de okra, blanquearla en agua hirviendo durante 1 minuto, añadir un poco de sal, sacarla y cortarla en rodajas; 2 picar el pimiento morrón; Fríe 3 huevos con sal y pícalos en trozos pequeños;
2. En otra sartén caliente, agrega un poco de aceite, agrega las cebolletas ralladas y los pimientos de colores, sofríe hasta que esté fragante, agrega la okra y revuelve. sofreír, agregar un poco de sal y luego agregar Agregar los huevos y sofreír uniformemente, retirar de la sartén y poner en un plato.
La okra contiene vitaminas A, C, betacaroteno, calcio, hierro, selenio y otros nutrientes. Su rica mucosidad también puede ayudar a la digestión. La mucina de la okra puede inhibir la absorción de azúcar y se ha utilizado como tratamiento auxiliar para la diabetes en los últimos años.