¿Cuáles son los beneficios de comer semillas de loto?

Nombre latino: Durio zibethinus Murr.

Apellido familiar: Kapokaceae

Nombre de Corradin: Kapokaceae

Nombre chino: Durian.

Nombre latino: Durio

Distribución nacional: cultivada en Hainan y Guangdong.

Distribución en el extranjero: Indonesia.

Naturaleza y sabor: La parte de pulpa tiene estancamiento de calor y se utiliza para reponer carencias y frío.

Los pacientes con cáncer o convalecencia, enfermedades de la piel o deficiencia de yin y calor hepático deben dejar de tomar el medicamento.

Las personas de constitución débil y fría pueden apoyar al Yang y al fuego.

La carencia posparto y el frío se pueden utilizar como tónico.

Si comes demasiado, puedes comer unos cuantos mangostanes inmediatamente para solucionar el problema.

Según el "Compendio de Materia Médica", el durián se "utiliza como medicina, de sabor dulce, no tóxico y se utiliza principalmente para tratar la disentería y el resfriado cardíaco".

Nombre del fármaco: Durian

Pinyin: Lilian

Procedencia: Toda la planta de la planta kapok durian.

Eficacia: Nutre el yin y fortalece el cuerpo, disipa el viento y elimina el calor, favorece la vesícula biliar y reduce la ictericia, mata insectos y alivia el picor.

Indicaciones: Se utiliza para enfermedades como insuficiencia de esperma y sangre, encanecimiento prematuro y envejecimiento. Puede utilizarse para tratar enfermedades como el viento y el calor. Puede usarse para tratar la ictericia. Puede usarse para tratar la sarna, la picazón en la piel y otras enfermedades.

Meridianos de naturaleza y sabor: picante, dulce, frío (debe referirse a la parte medicinal de la no pulpa, probablemente flor de durián. Debido a que su función va acorde con sus indicaciones y naturaleza y sabor, no No se refiera a aquellos con estancamiento por calor (la parte de la pulpa, así que no la cambie a ciegas antes de verificarla). Entra en el hígado, riñones y pulmones.

Uso y posología: Administración oral: 6-9 gramos, decocción. Uso externo: decocción en agua o baño.

Alias: Liulian (Provincia de Taiwán)

Distribución de recursos animales y vegetales: Originaria del archipiélago malayo, con una pequeña cantidad de introducción y cultivo en la provincia de Taiwán, Guangdong y Yunnan.

Nombre latino: Durio zibethinus murr, la planta original durián.

Investigación: Publicada por primera vez en "Xinhua Compendium of Materia Medica".

Componentes químicos de la medicina tradicional china: Los componentes del aroma de frutas incluyen sulfuro de hidrógeno, disulfuro de hidrógeno de etilo, varios polisulfuros de dialquilo, butirato de metilo, 1,1 dietoxietano (1,1-dietoxietano), etil-2-metilo. Los ácidos grasos de las frutas (incluidas la cáscara, la pulpa y las semillas) son el ácido palmítico, el ácido araquídico y el ácido palmítico.

Durian es el más famoso de Tailandia y es conocido como el “Rey de las Frutas”. Huele muy fuerte, la gente que lo ama elogia su fragancia y la gente que lo odia se queja de su olor. Por tanto, no está permitido introducirlos en hoteles, trenes, aviones o lugares públicos. A los tailandeses les gusta especialmente el durian y, a menudo, se sienten atraídos por su fragancia especial. Proverbios tailandeses populares como "pareo, durian rojo, maleta vacía" y "comer durian como esposa" muestran cuánto les gusta el durian a los tailandeses. El escritor chino Yu Dafu escribió en "Viajes a Nanyang" que "el durian huele a queso podrido mezclado con cebolla y huele a colofonia. Es realmente maloliente, fragante y delicioso, pero aquellos que nunca han comido durian deberían darle el primer bocado". con valentía, te darán ganas de comer cada vez más. Muchos turistas tendrán un regusto interminable después de probar el delicioso durián e incluso se volverán adictos. Por lo tanto, el durián tailandés ahora se vende en todo el mundo, especialmente en Hong Kong, Taiwán, Japón, Europa, Estados Unidos y otros países o regiones. ahora también en China.

Algunos hoteles de Malasia han prohibido la venta de durián. Esta fruta espinosa puede desanimar a los turistas debido a su sabor fuerte, pero muchos malayos disfrutan de su sabor pegajoso.

El durián tiene forma ovalada y pesa generalmente unos 2 kilogramos. Tiene una cáscara de madera dura en el exterior y un espacio en el interior. Había tres o cuatro semillas del tamaño de yemas de huevo en cada habitación, de diez a quince en total. Las semillas se cubren con una capa de ungüento, que es la pulpa, que es de color amarillo lechoso. Tiene un sabor dulce y fragante.

Las preciosas variedades de durian cuestan entre trescientos y cuatrocientos baht cada una, y las variedades ordinarias cuestan alrededor de cien baht. Las ventajas y desventajas del durian se pueden conocer a través de la piel. Los que tienen espinas gruesas y escasas en forma de cono generalmente están bien desarrollados, tienen muchos frutos y una pulpa gruesa y delicada. Si las espinas son finas y densas, los granos y la pulpa del fruto serán finos y la pulpa gruesa.

Durian tiene un alto valor nutricional. Además del alto contenido de azúcar, también contiene 11% de almidón, 13% de azúcar, 3% de proteínas, múltiples vitaminas, grasas, calcio, hierro y fósforo. El durian es una fruta picante, por lo que está prohibido beber alcohol dentro de las nueve horas posteriores a comer durian. Durian está lleno de tesoros. Las piedras se pueden cocinar y hornear. Sabe a batatas a medio cocer. El agua del durian maduro puede tratar las llagas y la picazón de la piel sensible. Las cáscaras de durián y otros productos químicos se pueden utilizar para sintetizar jabón y también como medicamento para enfermedades de la piel.

Durian es una planta leñosa de caqui y el árbol frutal más alto de los trópicos, con un tronco de hasta 25 a 40 metros de altura. Un árbol puede producir ochenta durián cada año. Durian madura diez días después de ser recogido del árbol. Hay 200 variedades de durián en Tailandia, y actualmente se plantan ampliamente entre 60 y 80 variedades.

Hay tres más famosas: las variedades ligeras, entre ellas Yichuan, Jiao Luntong, Chunfuji, Jinzhen y Chani, que dan frutos al cabo de cuatro o cinco años; que dan frutos en seis a ocho años. Resultado: La plantación abundante es Kampong e Ina, y los resultados se producen después de ocho años. Dan frutos una vez al año y maduran con uno o dos meses de diferencia.

Entre ellos, la gente está más familiarizada con (1) "Golden Pillow" y (Mengtong), que son actualmente los más populares. La pulpa es regordeta y dulce, con pulpa dorada. A menudo, uno de los pétalos es más grande, lo que se denomina "carne principal". Debido a que el olor no es demasiado fuerte, es muy adecuado para que los principiantes "comiencen" con esta fruta fragante y maloliente. Hoy en día, las almohadas doradas se pueden comer durante todo el año, pero el precio cambia según las estaciones. El precio es el más barato y el mejor durante la temporada alta.

(2) "Shani" tiene hojas pequeñas, cabeza pequeña, más pulpa, núcleo pequeño, más barato que Jinzhen y pulpa de color amarillo oscuro.

(3) Mango largo: Este tipo de durián recibe su nombre porque el mango del fruto es más largo que el de otras variedades. El mango de esta variedad es largo y redondo, y todo el durian es principalmente redondo. La pulpa y el núcleo también son redondos, con piel verde, espinas densas, núcleo grande, pulpa pequeña y delicada y una fragancia fuerte;

(4) Gu Ye Tao: la pulpa es particularmente delicada, dulce como la miel. Tiene un núcleo pequeño y es popular entre los amantes de la gastronomía. Es el durián más caro. Las áreas de producción de durián de Tailandia son enormes, desde Nonthaburi en la parte central hasta Rayong en la parte móvil, y el durián en Patchenburi se lleva el campeonato. Los durián del sur de Tailandia no son tan buenos como los del centro y este de Tailandia, con granos grandes y pulpa pequeña. Sin embargo, debido a su madurez tardía, otros durián se vuelven “escasos” después de la temporada.

Comprar durian también es una especie de aprendizaje. Que un durian sepa bien o no no sólo está relacionado con la variedad, el origen, el clima, la fertilización y el momento de la recolección, sino que también es importante cortarlo y comerlo a tiempo.

La carne de durian es dura y ligera, y sabe a cera de mascar, lo cual no es delicioso. Por lo tanto, al comprar, es posible que desees consultar al fabricante. Golpearán el durián con una pequeña brocheta de bambú para identificar su madurez y al mismo tiempo lo olerán para determinar si se puede cortar, o puedes elegir un puesto de frutas o un supermercado que ya haya cortado la piel y solo venda el durián. carne, por lo que puedes usar tus ojos y dedos para ver y sentir si están maduros. Al mismo tiempo, dado que una persona no puede comer un durian a la vez, es una buena idea comprar varios a la vez.

Existen dos teorías sobre el origen del durián en Tailandia. Uno se originó en Malasia y fue introducido en Tailandia durante la dinastía Ayutthaya. Los malayos llaman al durian "comida local", todavía se llama así en tailandés y se traduce como "durian" en chino. Otra teoría es que fue introducida desde Tawai, Mali y Brain Stone en Myanmar.

También existen dos leyendas sobre esto. Una es que cuando el ejército siamés atacó Birmania en 1787, intentaron apoderarse de sus armas, pero no lograron conquistarla. Durante el asedio. Debido a las dificultades de transporte y la falta de alimentos y pasto en el ejército, los generales tuvieron que ordenar a los soldados que buscaran frutos silvestres para saciar su hambre. Los soldados descubrieron durian, una enorme fruta espinosa en el bosque. Cuando intentaron abrirlo, estaba sorprendentemente dulce y delicioso. Más tarde, cuando regresaron a Bangkok, muchos oficiales y soldados se llevaron piedras de durian y las plantaron alrededor de sus casas.

Se dice que los árboles de durián han crecido en los patios de los descendientes de oficiales y soldados de Bangkok que habían estado anteriormente en Myanmar durante 100 a 150 años. Debido a dos grandes inundaciones en 1871 y 1942, estos árboles de durián se extinguieron. El segundo tipo fue introducido en el sur de Tailandia por barcos mercantes entre Tailandia y Myanmar, y luego se extendió desde Surat Thani a Bangkok y otros lugares.

Eficacia

El durian es rico en proteínas y lípidos, lo que tiene un buen efecto nutritivo en el organismo y es una buena fuente de nutrición frutal.

El durián tiene un olor especial y cada persona lo siente de forma diferente. Algunas personas encuentran que huele a caca de gato, mientras que otras lo encuentran muy fragante. El olor del durian tiene el efecto de apetecer y promover el apetito, y la fibra dietética que contiene puede promover la peristalsis intestinal.

Personas aplicables

Generalmente personas sanas pueden comerlo.

Puede utilizarse para nutrir el organismo después de enfermedades y posparto.

Cantidad aplicable

No más de 100 gramos al día.

≮Tabúes dietéticos≯

Los cantoneses dicen "un durian y tres pollos". "Cihai" y "Compendium of Materia Medica" dicen que "se usa como medicamento, dulce y no tóxico, y se usa principalmente para tratar la disentería y el resfriado, pero no coma demasiado de una vez, porque puede hacerlo". Es rico en nutrientes y provocará calor interno si el estómago no puede absorberlo por completo.

Ciertas enfermedades pueden incluso provocar la muerte súbita en las personas. El Ministerio de Salud de Tailandia aconseja no comer más de dos trozos de durián al día.

Si accidentalmente comes demasiado durian y te quedas atrapado en flema caliente, tienes dificultad para respirar, te enrojeces y te hinchas con gases, debes comer algunos mangostán inmediatamente, porque el mangostán es lo más frío y puede suprimir la calor del durián. Sólo la Reina de la Fruta puede rendirse ante el Rey de la Fruta. También puedes utilizar cáscara de durian + agua salada para decocarlo.

Aunque el durián es rico en fibra, absorbe agua y se hincha en el estómago. El consumo excesivo puede bloquear los intestinos y provocar estreñimiento.

Los pacientes con cáncer o en recuperación deben tener más cuidado de no buscar gratificaciones temporales y empeorar su condición.

Según un análisis médico, por muy débil que esté el organismo, las personas con cáncer siempre llevan algunas toxinas térmicas. De la misma manera, las personas que padecen enfermedades de la piel o fuego en el hígado debido a la deficiencia de yin deben evitar comer durian para evitar causar problemas.

1. El durian no se puede comer con vino: debido a que el vino y el durian son cosas calientes y secas, si las personas con diabetes los comen juntos, provocarán la obstrucción de los vasos sanguíneos y, en casos graves, la rotura de los vasos sanguíneos. y derrame cerebral, por lo que no es apto para el consumo.

2. Las personas con constitución caliente, dolor de garganta, tos, resfriado, deficiencia de yin y sensibilidad traqueal agravarán su condición y no deben comerlo porque no es bueno para su salud.

3. La medicina tradicional china cree que el durián es de naturaleza cálida. Comer demasiado provocará que se eleve el fuego seco y provocará síntomas de intoxicación por humedad. Si desea aliviar las molestias, puede beber sopa de algas marinas y frijoles mungo o sopa de prunella vulgaris.

4. El durian contiene muchas calorías y azúcar, por lo que las personas obesas deberían comer menos.

5. Durian contiene un alto contenido de potasio, por lo que los pacientes con enfermedades renales y cardíacas deben comer menos.

6. El durian no se debe comer más de una vez. Si el durian cocido huele a alcohol, significa que se ha echado a perder y no se puede comer.

Además, beber más agua o comer más frutas ricas en agua después de comer durian también puede aliviar el picor, entre las que las peras y la sandía son buenas opciones.

Cabe destacar que comer durián y mangostán al mismo tiempo puede evitar el enfado, pero puede provocar estreñimiento. Debido a que estas dos frutas son ricas en fibra, absorberán agua y se hincharán en los intestinos y el estómago. El consumo excesivo puede bloquear los intestinos y provocar estreñimiento.

≮Nutrientes principales≯

Los componentes nutricionales del durian por 100 gramos son los siguientes

Calorías (147,00 calorías), vitamina B6 (0,14 mg), proteínas (2,60 gramos), grasas (3,30 gramos), carbohidratos (28,30 gramos), ácido fólico (116,90 microgramos), dieta. Caroteno (20,00 microgramos), tiamina (0,20 mg), riboflavina (0,13 mg), niacina (1,19 mg), vitamina C (2,80 mg), vitamina E (2,28 mg), calcio (4,00 mg). Potasio (261,00 mg), sodio (2,90 mg), yodo (5,60 μg), magnesio (27,00 mg), hierro (0,30 mg), zinc (0,16 mg), selenio (3,26 μg), cobre (0,66 μg).

Nueva variedad

Después de diez años de investigación, expertos del Ministerio de Agricultura de Tailandia desarrollaron con éxito un durian sin un olor especial en 2007 y lo llamaron "Jianjuwen 1". (Nota: Chien Chuen Phu es la principal zona productora de durián en Tailandia).