¿Qué platos de carne no son demasiado nutritivos y aptos para que toda la familia los coma y pase el otoño cómodamente?

¿Qué platos de carne no son demasiado nutritivos y aptos para que toda la familia los coma y pase el otoño cómodamente? 1. La carne de pato estofada con hojas de perilla es uno de los ingredientes cárnicos muy adecuados para el verano. La carne de pato es fresca por naturaleza, deliciosa, nutritiva y no es fácil enojarse. La mayoría de las personas son aptas para comer carne de pato, especialmente aquellas que se enojan fácilmente. Comer carne de pato es delicioso y nutritivo, y no es fácil enfadarse. En verano, el pato estofado o la sopa de pato estofado son muy buenas opciones. Guiso con hojas de perilla para fortalecer el bazo y apetecer la siguiente comida.

Ingredientes: carne de pato, tempeh, láminas de jengibre, ajo y hojas de perilla. Cortar el pato en trozos pequeños y lavar. Pon agua fría en la olla, recoge el agua y reserva. Lavar y picar las hojas de perilla, lavar y picar las cebolletas, lavar y picar el jengibre, el ajo y el tempeh y reservar. Calentar el aceite en una sartén y dejar enfriar, agregar agua, pasta de frijoles negros, rodajas de jengibre y ajo, sofreír hasta que esté fragante, agregar la carne de pato y sofreír hasta que se seque.

Vierte la salsa y mezcla la salsa: (Ponla en un bol, sofríe una cucharada de vino de arroz, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de ostras y una cucharada de salsa de ají con ajo. ) sofreír juntos para obtener el aroma y el sabor de la salsa. Agrega un poco de azúcar de roca para mejorar el sabor. Agregue la cantidad adecuada de agua fría, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Cuando está popular, la salsa se espesa, luego se agregan hojas de batata morada y dongru para sofreír hasta que estén fragantes. (No es necesario cocinar las hojas de camote morado demasiado pronto, ya que el sabor será más suave antes y después de cocinarlas).

En segundo lugar, los filetes de tomate también son ingredientes cárnicos muy saludables y nutritivos. El pescado es rico en proteínas y bajo en calorías. Independientemente de la temporada, comer más pescado es mucho mejor que comer más carne de cerdo. La clave es que la carne del pescado esté fresca y tierna y sin espinas, para que los niños puedan comerla con tranquilidad y potenciar la resistencia del organismo.

Ingredientes: tomates, filetes de pescado negro (deshuesados), setas enoki, cebolletas. Deshuesar el pescado y cortarlo en rodajas, lavarlo con agua, almidón y sal, luego mezclarlo con agua, almidón y agua de cebolla y jengibre, y marinarlo para su uso posterior. Lavar y cortar los tomates, lavar los champiñones enoki, lavar y triturar el jengibre y el ajo, lavar y picar las cebolletas, lavar y cortar los pimientos en tiras y reservar.

Calentar la sartén, agregar aceite y dejar enfriar, agregar jengibre, ajo y granos de pimienta de Sichuan y sofreír hasta que estén fragantes, agregar los tomates y sofreír el jugo de tomate, agregar una cantidad adecuada de agua fría. , una cucharada de pasta de tomate, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de sal y una rodaja de tomate. Llevar a ebullición la base de la olla. La sopa de tomate cocida a fuego lento tiene más sabor. Cortar el agua de las setas enoki, retirarlas, escurrirlas y ponerlas en el fondo del recipiente. Agrega el pescado a la sopa de tomate y cocina hasta que cambie de color y esté bien cocido. Vierta en un plato, espolvoree con cebolla y chiles secos y vierta el aceite hirviendo.

3. Pechuga de pollo colorida La pechuga de pollo es una carne saludable con alto contenido de proteínas y grasas. Muchas personas que hacen ejercicios para bajar de peso pueden comer pechuga de pollo. La pechuga de pollo es uno de los ingredientes de la carne joven que puede complementar las proteínas. La pechuga de pollo es deliciosa en verano, fresca pero no grasosa, y no es fácil enfadarse cuando está blanda. Personas de todas las edades también pueden abrirlo y comerlo.

Ingredientes: pechuga de pollo, zanahoria, castañas de agua, judías verdes, maíz. Lavar la pechuga de pollo, cortarla en cubos y reservar. Pelar las castañas de agua y las zanahorias, lavar el fuego y reservar. Lave las judías verdes y el maíz y reserve. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y pimienta blanca a la pechuga de pollo, mezcle bien y deje marinar durante 15 minutos. Retire las castañas de agua, el maíz, los frijoles mungo y las castañas de agua, escurra y reserve. Caliente el aceite en la sartén y enfríe. Coloque la pechuga de pollo en el wok y cocine hasta que la pechuga de pollo se desvanezca. Agregue las coloridas verduras cortadas en cubitos y revuelva uniformemente. Agrega un poco de vinagre y aceite para realzar el sabor, agrega un poco de agua y almidón para espesar la salsa y revuelve uniformemente.