¿Puedo comer patatas durante el confinamiento?

Las patatas, también conocidas como patatas, contienen almidón, proteínas, grasas, fibra cruda y otros ingredientes. También son ricas en lisina, triptófano y minerales como el potasio, el zinc y el hierro. Su rico contenido de vitamina C supera con creces el de los cultivos de cereales; su alto contenido de proteínas y azúcar supera con creces el de las verduras comunes.

Normalmente a la hora de elegir patatas, se pueden elegir patatas de aspecto liso, corazón amarillo o incluso cabezas, que estén relativamente frescas. Cuando coma patatas durante el confinamiento, trate de no hacer que las patatas procesadas sean demasiado picantes. Además, no coma demasiadas patatas y trate de no comer patatas germinadas al comer.

Precauciones dietéticas durante el periodo de confinamiento

Consumir una cantidad adecuada de carne y huevos durante el periodo de confinamiento, e ingerir suficientes proteínas de alta calidad. Los alimentos de origen animal como la carne de cerdo, ternera, pollo, pescado y huevos son ricos en proteínas y se denominan proteínas de alta calidad en nutrición. En términos generales, la dieta diaria de las mujeres embarazadas debe aumentar las proteínas en 25 g, lo que equivale a unos 50 g de carne de res, 50 g de pescado y 1 huevo.

Come más verduras y frutas. Las verduras y frutas frescas contienen una variedad de vitaminas, minerales y fibra dietética. Durante el puerperio lo mejor es comer 500 gramos de verduras y de 200 a 400 gramos de frutas todos los días. Además, las mujeres embarazadas deben consumir 250 g ~ 300 g de cereales, 75 g de patatas y no menos de 1/5 de cereales integrales y legumbres diversas cada día, 500 g de verduras, incluidas verduras de hojas verdes y verduras rojas, amarillas y de otros colores; no menos de 2/3.

Consulte el contenido anterior: People's Daily Online - Consejos nutricionales para el "niño en confinamiento"