Cómo hacer manitas de cerdo guisadas en sopa de Siwu

La Decocción de Siwu está compuesta por cuatro medicinas tradicionales chinas: Angelica sinensis, rizoma de Chuanxiong, raíz de peonía blanca y rehmannia glutinosa. Es una receta con la función principal de nutrir y regular la sangre. Se la conoce como "la receta universal para todas las enfermedades". "el medicamento especial para regular el meridiano del hígado". ?

Entre ellos, Rehmannia glutinosa nutre principalmente la sangre y tiene el efecto de tonificar los riñones y la esencia; Angelicae nutre la sangre y activa la sangre, nutre el yin y nutre el yang, Ligusticum chuanxiong ingresa a la sangre para separar el qi en el la raíz de peonía blanca puede astringir el yin y nutrir la sangre, Ligusticum chuanxiong y la raíz de peonía blanca pueden aliviar la contractura vascular y aumentar el suministro de sangre arterial; Finales de otoño y principios de invierno son buenos momentos para tomar suplementos. Agregue una bolsa de siwu tónica tibia al guiso de pollo, pato, costillas o manitas de cerdo, que no solo pueden reponer la sangre sino también mantener la salud.

Si no sabes mucho sobre esta farmacología, la forma más cómoda y segura es acudir a una tienda de medicina tradicional china para buscar un médico especialista en medicina tradicional china, de esta forma podrás preparar el medicamento de acuerdo. a su constitución individual para lograr mejores resultados. "?

Detalle de ingredientes

Condimentos

Manitas de cerdo 1

Accesorios: 5 rodajas de jengibre

2 Cebolletas de verdeo

Cuatro paquetes de 1

Ingredientes: 1,5 cucharaditas de sal

1 cucharada de vino de cocina

1/3 cucharada de salsa estofada

Una cantidad adecuada de azúcar

Fresco y delicioso

El proceso de cocción

Tarda una hora

Dificultad normal

¿Cuáles son los cuatro pasos para las manitas de cerdo

? 1

Lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos grandes (yo asé la piel de cerdo).

?2

Agregar una cantidad adecuada de agua a la olla, agregar las manitas de cerdo, 1 nudo de cebolleta y unas rodajas de jengibre, llevar a ebullición, agregar 1 cucharada. de vino de cocción, volver a hervir y blanquear las manitas de cerdo con agua.

3. Retirar las manitas de cerdo y lavarlas con agua tibia. 4. Añadir la cantidad adecuada de aceite a la olla. de azúcar, sofreír hasta que adquiera un color marrón

Agregar las manitas de bambú, sofreír hasta que se doren

Seis

Revolver bien, agregar lo adecuado. cantidad de agua hirviendo, llevar a ebullición. Siete

Verter en la cazuela >? Ocho

Colocar en el centro de la carne

Nueve

Tapar y llevar a fuego lento 2 horas.

10

Añadir la sal y recogerla con el fuego.