Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de perdida de peso - En la medicina china, el ganso tiene muy buenos efectos medicinales, especialmente la sangre de ganso, pero hay que prestar atención a los tabúes en su consumo.

En la medicina china, el ganso tiene muy buenos efectos medicinales, especialmente la sangre de ganso, pero hay que prestar atención a los tabúes en su consumo.

Según la medicina tradicional china, el ganso tiene muy buenos efectos medicinales, especialmente la sangre de ganso. Pero hay algunos tabúes a los que debes prestar atención.

Además de ser deliciosa, Li Shizhen alguna vez elogió la carne de ganso por sus propiedades medicinales. Además, cabe mencionar que como alimento la sangre de ganso no se consume mucho, pero sus milagrosos efectos curativos se han difundido entre el pueblo. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, podemos entender el ganso sobre la mesa.

La oca, una especie de pato, también recibe el nombre de ganso doméstico. Hay dos tipos de gansos: gansos blancos y gansos grises. Hay muchas formas de comer carne de ganso, puede ser estofada, a la plancha o frita. Es un manjar en los banquetes y amado por la gente. Diferentes partes del ganso tienen diferentes efectos terapéuticos.

●Ganso

La carne de ganso es adecuada para personas débiles, desnutridas y con el bazo y el estómago débiles. Sin embargo, la carne de ganso es pelo, por lo que algunos pacientes necesitan comer menos.

La carne de ganso es de sabor dulce y de naturaleza neutra, y regresa a los meridianos del bazo, los pulmones y el hígado. "Compendio de Materia Médica" registra: "El ganso beneficia los cinco órganos internos, alivia el calor de los cinco órganos internos y hierve el jugo para saciar la sed". "Life Interest Diet" registra: "El ganso puede reponer la deficiencia y reponer el qi, calentar el estómago y promover la producción de líquidos. Puede resolver el envenenamiento por plomo". La carne de ganso es adecuada para el cuerpo. Es adecuada para personas con deficiencia, desnutrición y deficiencia de qi del bazo y del estómago; también es adecuada para personas con deficiencia de líquidos corporales, sed. y líquidos corporales insuficientes, incluido el síndrome de Sjögren, diabetes, etc.

La carne de ganso es deliciosa, pero los médicos antiguos descubrieron por experiencia clínica que la carne de ganso es una sustancia peluda. Por lo tanto, las personas que padecen "enfermedades persistentes" y "enfermedades crónicas" persistentes, como tuberculosis linfática, cáncer, lupus eritematoso, psoriasis, eccema crónico y ántrax (incluidas las hemorroides), no deben comer más carne de ganso húmeda y grasosa. ayuda a eliminar el calor y la humedad. Las personas que suelen sufrir de flema y humedad, lengua espesa y grasosa, opresión en el pecho, náuseas e indigestión no deben comer demasiado. Las personas que padecen colecistitis, cálculos biliares, obesidad, hígado graso, presión arterial alta, hiperlipidemia y aterosclerosis no deben comer más para evitar agravar la afección.

●Sangre de ganso

Los libros antiguos registran que la sangre de ganso puede curar el cáncer de esófago y el cáncer gástrico. La medicina moderna también ha descubierto el efecto anticancerígeno de la sangre de ganso. Pero la medicina china recomienda comer con precaución para otros tipos de cáncer.

La sangre de ganso tiene un alto valor medicinal en la medicina. Era valorada por los antiguos médicos chinos y creían que puede reponer la sangre, activar la circulación sanguínea y desintoxicar. Zhang Lu, un gran científico médico de finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing, dijo en su libro "Ben Feng Jingyuan": "La sangre de ganso puede derramar la estasis sanguínea en el estómago, abrir el diafragma sanguíneo y provocar vómitos, haciendo que la comida No comestible. Beberlo caliente puede ayudar a escupir la causa raíz de la enfermedad. "Las enfermedades que se pueden tratar con la sangre de ganso mencionada anteriormente son el cáncer de esófago y el cáncer gástrico.

La investigación farmacológica moderna ha demostrado que la sangre de ganso contiene altas concentraciones de inmunoglobulinas, que pueden inhibir el cáncer de ascitis de Ehrlich en más del 40%, mejorar la función inmune del cuerpo, aumentar los glóbulos blancos y promover la fagocitosis de los linfocitos. . La sangre de ganso también contiene un factor anticancerígeno que puede mejorar la inmunidad humoral del cuerpo y producir anticuerpos. Dado que la función inmune está estrechamente relacionada con la aparición de tumores, la mayoría de los pacientes con tumores malignos tienen funciones inmunes significativamente reducidas. Las sustancias activas como las inmunoglobulinas y los factores anticancerígenos contenidos en la sangre de ganso pueden mejorar el sistema inmunológico del cuerpo a través del huésped. Para lograr el propósito de tratar el cáncer.

Aunque los estudios farmacológicos modernos anteriores han demostrado que la sangre de ganso tiene el efecto de tratar el cáncer, desde un punto de vista clínico, las enfermedades claramente tratables registradas en los antiguos libros de medicina china son el cáncer de esófago y el cáncer gástrico, y la mayoría de los médicos creen que la sangre de ganso puede tratar el cáncer. La sangre es cabello y no se recomienda su consumo. Aquí, el autor recomienda de manera conservadora que, excepto en el caso del cáncer de esófago y el cáncer gástrico, no se recomienda comer ninguna parte del ganso para otros cánceres para evitar agravar la afección.

El método de tratamiento general para el cáncer de esófago y el cáncer gástrico es beber media taza de sangre blanca de oca de 1 a 2 veces al día. Para los pacientes que no se atreven a beber sangre de ganso fresca, la sangre de ganso hervida también es eficaz. Además, existe otro método: tomar todas las plumas blancas de ganso, quemarlas hasta convertirlas en cenizas, molerlas en trozos finos, mezclarlas con sopa de arroz y guisar la carne de ganso para consumirla. Come un ganso durante 3 a 7 días.

●Grasa de ganso

La grasa de ganso es dulce, ligeramente fría y no tóxica. Puede reponer el qi, hacer que las personas estén en forma, antienvejecimiento, mantener la salud y hacer que las personas estén gordas y blancas.

La grasa de oca es dulce, ligeramente fría y no tóxica. Puede reponer el qi, hacer que las personas estén en forma, antienvejecimiento, mantener la salud y hacer que las personas estén gordas y blancas. Se puede utilizar para tratar la contractura del viento, el malestar causado por el viento y el calor, la debilidad de la cintura y las piernas, la sordera, el ántrax, el ántrax del oído, el calor y la plenitud del pecho y los vómitos.

Huevos de ganso bajos

Los huevos de ganso pueden reponer la energía vital y se utilizan principalmente para tratar la debilidad física posparto y la pérdida de peso.

Los huevos de ganso tienen una textura áspera y un fuerte olor a hierba, y no son tan sabrosos como los huevos como ingrediente para cocinar. Es de naturaleza cálida, no tóxica, de sabor dulce y pertenece al meridiano del bazo y el riñón. Este producto puede reponer la energía vital y se utiliza principalmente para la debilidad física posparto y la pérdida de peso.

Los pollos, los patos y los gansos son las tres aves de corral que se comen con más frecuencia. Pueden reponer el qi y la deficiencia, y el sabor del ganso es más fuerte que el de los pollos y los patos. Sin embargo, la naturaleza y el gusto de los tres son diferentes. Las gallinas son de naturaleza cálida, los patos son de naturaleza fría y los gansos están entre gallinas y patos. Son pacíficos, por lo que son normales.

El mayor inconveniente de la carne de ganso es que tiene un olor fuerte y puede provocar gases y llagas (Compendio de Materia Médica). En particular, puede "producir enfermedades crónicas" (dice Meng Yan, un alimento). médico de la dinastía Tang), y es un alimento famoso para la caída del cabello. No es de extrañar que Wang Mengying, un famoso experto en salud de la dinastía Qing, suspirara: "Goose, si tienes una enfermedad menor, ¿puedes intentarlo?". "¡Por lo tanto, todos los pacientes no deben ser descuidados!"

Nota: Los gansos se pueden dividir en gansos blancos y gansos claros. En comparación, el ganso blanco es el mejor, el ganso gordo es el mejor y Meiyu está asado. La molleja de ganso y las palmas de ganso son de naturaleza suave y adecuadas para personas débiles después de una enfermedad.