¿Cómo hacer sopa de cuatro caballeros?

Ingredientes: Poria, Atractylodes, Radix Pseudostellariae, Regaliz.

Condimento: cantidad adecuada de carpa cruciana y cantidad adecuada de piel de mandarina.

Pasos de práctica:

1. Prepare los materiales para los cuatro caballeros.

2. Preparar todos los materiales.

3. Remojar en sopa Sijunzi y lavar bien. La cáscara de mandarina es del tamaño de un pulgar.

4. Lavar y remojar en 3-4 cuencos de agua durante unos 20 minutos antes de guisar.

5. A continuación sofreír 2 caras de carpa cruciana.

6. Poner 2 carpas crucianas fritas en la olla de sopa y juntarlas con los materiales medicinales.

7. Cambiar a una olla caliente pequeña.

8. Hervir en 1-2 tazones de agua. Bébelo mientras esté caliente. Si no puedes terminarlo de un solo trago, puedes beberlo en varias porciones.