¿Qué alimentos contienen ácido de nido de pájaro?

La principal fuente alimenticia de ácido siálico es la leche materna, pero también se encuentra en la leche, los huevos, el queso y los nidos de pájaros.

Los principales ingredientes del nido de pájaro son: proteínas solubles en agua, carbohidratos, oligoelementos: calcio, fósforo, hierro, sodio, potasio y el importante ingrediente "ácido neuramínico", también conocido como "nido de pájaro". ácido".

El ácido del nido de pájaro puede promover la velocidad de transmisión de información en las células nerviosas del cerebro. El ácido del nido de pájaro en la leche materna proporciona inmunidad al crecimiento temprano del bebé y mejora la absorción intestinal de vitaminas y minerales.

Debido a que el ácido del nido de pájaro no será degradado por las enzimas en el tracto digestivo cuando pasa por el sistema digestivo, puede ingresar al intestino a través del tracto digestivo, impidiendo la absorción de bacterias, virus y células patógenas intestinales. , y es útil para resistir varios patógenos.

Datos ampliados

Tabúes de comer nido de pájaro

Coma alimentos menos picantes y grasosos, porque el nido de pájaro contiene muchas proteínas. También debes comer menos cuando comas nido de pájaro o evitar los alimentos ácidos al mismo tiempo. Además, trate de no fumar cuando coma nidos de pájaros y manténgase alejado del humo de segunda mano.

En general, comer nido de pájaro no se verá afectado durante el período de toma de la medicina china y la medicina occidental, pero se debe evitar comerlo al mismo tiempo, generalmente con una o dos horas de diferencia. Pero para quienes son alérgicos a la aspirina, se recomienda no comer nido de pájaro.

No beba té mientras come nido de pájaro, porque el té contiene ácido del té, que destruirá la nutrición del nido de pájaro. Lo mejor es beberlo después de 1 hora. Cuando coma nido de pájaro, preste atención a comer comidas pequeñas con frecuencia y a mantener una dieta regular. El nido de pájaro seco pesa entre 3 y 5 g por vez, el nido de pájaro listo para comer pesa entre 20 y 30 g por vez. Se debe tomar en ayunas una vez al día o en días alternos, preferiblemente por la mañana o por la noche antes de acostarse.

Enciclopedia Baidu-Ácido de nido de pájaro

People's Daily Online-Aunque el nido de pájaro es bueno, no todo el mundo puede comerlo.