¿Qué bocadillos no deben perderse los extranjeros cuando viajan a Sichuan? ¿Cuál te gusta más?
Hablando de la provincia de Sichuan, creo que lo primero en lo que todo el mundo piensa es en la cocina de Sichuan. Después de todo, entre las ocho cocinas principales, se puede decir que la cocina de Sichuan ha brillado en los últimos años, y hay muchas. Pabellón de cocinas de Sichuan en todo el país. Sin embargo, entre los muchos restaurantes de Sichuan, no se puede distinguir cuáles son más auténticos y cuáles menos auténticos, por lo que mucha gente va a Sichuan específicamente para probar la auténtica cocina local de Sichuan. Sin embargo, si vas a Sichuan, otros platos de Sichuan son secundarios. Es mejor no perderte los siguientes cuatro bocadillos que en otros lugares quizás no los vendan. Definitivamente no te arrepentirás de comerlos. Valen absolutamente cada centavo.
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Primero: fideos Dandan
Los fideos Dandan son el plato de fideos más clásico de Sichuan y son reconocidos como los fideos más populares Uno de los diez mejores fideos que son buenos. Tiene una historia relativamente larga, al menos más de cien años desde su invención. Tiene un sabor salado, picante y muy agradable de comer. A la gente local le gusta especialmente comer un plato en el desayuno. Se sienten llenos de energía después de comerlo, pero para los forasteros o las personas a las que no les gusta la comida picante, es mejor no comerlo por la mañana.
Segundo: Tianshui Shuihui
Tianshui Shuihui también es un fideo clásico de Sichuan. Tiene un sabor ligeramente dulce, pero también contiene salsa de soja, chile, pimienta triturada y algo de maní. semillas ralladas y de sésamo, tiene un sabor muy natural y no se siente nada raro. Aunque el sabor de este plato de fideos es dulce y salado, y a cáñamo y picante, el sabor dulce y salado es moderado y el equilibrio está muy bien controlado.
Tercero: Hielo en polvo
El hielo en polvo es en realidad similar a la gelatina que comemos habitualmente, pero el hielo en polvo aquí es diferente en términos de sabor, textura, apariencia y riqueza de ingredientes. En general, es mucho mayor que la gelatina que comemos. Se le añaden varias frutas cortadas en cubitos, trozos de dátil rojo y semillas de sésamo. Tiene un sabor muy rico, suave, dulce y picante, lo que lo hace infinitamente memorable.
Cuarto: Tres Cañones
La materia prima de los Tres Cañones es el arroz glutinoso, que es lo que solemos llamar pastel de arroz glutinoso. Este tipo de pastel de arroz glutinoso en sí es similar a los de otros lugares, pero las tres ventajas principales son la salsa. Espolvoree harina de soja y semillas de sésamo y luego vierta un poco de salsa secreta. El sabor es incomparable.