¿Es mejor comer gallo o gallina durante el confinamiento?

1. Lo mejor es comer gallo o gallina durante el confinamiento. Para las madres que acaban de dar a luz a un bebé, es más apropiado comer gallos dentro de una semana después del parto, porque los andrógenos contenidos en los gallos tienen efectos antiestrogénicos, lo que aumentará la producción de leche y potencialmente promoverá la salud del bebé. Además, los gallos contienen menos grasa que las gallinas, por lo que es menos probable que las madres aumenten de peso después de comerlos y los bebés no sufrirán indigestión ni diarrea debido al exceso de grasa en la leche. Por eso, comer más gallos después del parto es bueno tanto para la madre como para el bebé.

Pero lo que hay que recordar es que cuando los pezones de la madre están bloqueados, es decir, cuando los senos están hinchados y no hay leche, no debe comer gallos para amamantar, de lo contrario le provocará fácilmente mastitis. .

2 El gallo tiene mayor contenido nutricional. Nutricionalmente hablando, los gallos son mucho más altos que las gallinas viejas. En primer lugar, la carne de gallo contiene más proteínas, mientras que la carne de gallinas viejas contiene menos proteínas. En segundo lugar, el cuerpo de gallina de la gallina vieja representa el 40% de su peso corporal, la mayor parte del cual es tejido conectivo graso y elástico. El tejido conectivo elástico es un tipo de proteína elástica que es insoluble en agua y solo puede ser absorbida por el cuerpo humano en pequeñas cantidades, lo que reducirá el valor nutricional de las gallinas viejas. El gallo se separa fácilmente y se vuelve tierno después de ser cocinado, lo que indica que hay menos tejido conectivo elástico en su interior y que los nutrientes son más propicios para la digestión y absorción del cuerpo humano.

3La sopa de pollo no es propicia para la lactancia materna. Aunque las gallinas son buenas, no se deben comer dentro de una semana después del parto. Esto se debe a que la concentración de estrógeno y progesterona en la sangre se reduce considerablemente después del parto y la prolactina puede promover la secreción de leche. Los ovarios y las cáscaras de huevo de las gallinas contienen una cierta cantidad de estrógeno, por lo que a medida que aumenta la concentración de estrógeno en la sangre, el efecto de la prolactina se debilitará, lo que provocará una cantidad insuficiente de leche e incluso una regurgitación de la misma.

4. ¿Cuándo comer sopa de gallina después del parto? Lo mejor es comer gallina guisada unos 10 días después del parto, cuando la secreción de leche es suficiente. La sopa de pollo tiene el efecto de aumentar la fuerza física y fortalecer el cuerpo. Tiene un buen efecto terapéutico sobre la desnutrición, escalofríos, fatiga, menstruación irregular, anemia, debilidad física, etc.