¿Cuáles son los beneficios para la salud de beber vino de arroz?
La principal materia prima del vino de arroz es el arroz glutinoso, por lo que también se le llama vino de arroz glutinoso. Según los análisis, la composición nutricional del vino de arroz es similar a la del vino de arroz, pero el contenido de etanol es menor. Pero puede aportar muchas veces más calorías al cuerpo humano que la cerveza y el vino. El vino de arroz contiene más de diez tipos de aminoácidos, ocho de los cuales son indispensables para la síntesis del cuerpo humano. El contenido de lisina por litro de vino de arroz es varias veces mayor que el del vino y la cerveza, lo cual es poco común entre otros vinos ricos en nutrientes del mundo, como lo llama la gente. ¿Pastel líquido? .
① Después de preparar arroz, el almidón se convierte en azúcares simples y oligosacáridos, que el cuerpo absorbe más fácilmente y reponen rápidamente la energía del cuerpo.
② Una vez fermentado el almidón del arroz, las enzimas de la raíz lo fermentarán para producir sustancias ácidas, y estos ácidos orgánicos son principalmente ácido láctico, ácido acético y ácido cítrico. Por lo tanto, el vino de arroz tendrá un sabor amargo, y el sabor amargo estimulará la secreción de jugos digestivos y ayudará a la digestión.
(3) La mayor parte de la proteína del arroz es insoluble en agua, pero se descompondrá en aminoácidos y péptidos libres después de la fermentación, por lo que el cuerpo la absorbe fácilmente.
(4) Después de la fermentación, la forma de combinación de vitaminas y minerales en el arroz cambia, produciendo vitamina B, vitamina E, minerales, etc.
Debido a que el puré se elabora a partir de arroz glutinoso, también se le llama vino de arroz glutinoso, vino de arroz glutinoso, vino dulce y vino fermentado. El arroz glutinoso fermentado es uno de los alimentos tradicionales representativos de China. El arroz glutinoso puede reponer las deficiencias, nutrir la sangre y fortalecer el bazo y los pulmones. Después de triturarlo y agregarle vino, es bueno para la menstruación y puede desbloquear los meridianos del hígado, los pulmones y los riñones.
El vino de arroz (vino de arroz glutinoso triturado) ingresa al meridiano del pulmón y puede reponer la deficiencia y el frío de los pulmones. El pulmón controla el pelaje, por lo que golpearlo puede nutrir la piel. Las personas que lo comen suelen tener una piel buena.
El vino de arroz (puré) ingresa al meridiano del hígado, lo que puede activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, dispersar el estancamiento y reducir la hinchazón, regular la menstruación y promover la lactancia.
El vino de arroz (puré) ingresa al meridiano del riñón, que puede nutrir la deficiencia renal y tratar la diarrea y el dolor lumbar.
El vino de arroz (puré) es dulce y aromático, puede estimular la secreción de las glándulas digestivas, aumentar el apetito y ayudar a la digestión. Guisar la carne en vino de arroz puede hacer que la carne esté más tierna y más fácil de digerir. Después de elaborarlo, el arroz glutinoso es más fácil de absorber por el cuerpo humano y es un buen producto para personas de mediana edad y ancianos, mujeres embarazadas y enfermos. En muchos lugares de mi país existe la costumbre de dar vino de arroz a mujeres embarazadas y a personas que se recuperan de enfermedades graves. El vino de arroz también tiene los efectos de refrescar, calmar la sed y aliviar el calor, favorecer la circulación sanguínea e hidratar la piel.