¿Cuáles son los alimentos y frutas con alto contenido de yodo?

Los organismos marinos contienen altos niveles de yodo. Los alimentos con mayor contenido de yodo son los mariscos, como algas, algas, rabo de pelo fresco, almejas secas, almejas secas, vieiras, mejillones, pepinos de mar, medusas, langostas, etc. tiene el mayor contenido de yodo, llegando a más de 240; mg/kg en algas secas; seguido de mariscos y pescado fresco (alrededor de 800 microgramos/kg).

Las frutas que contienen yodo incluyen: cerezas, naranjas, plátanos, tomates, piñas, melocotones, puré de manzana, frutas encurtidas/encurtidas, manzanas, limones, sandías y guayabas.

Sin embargo, el contenido de yodo en la sal es muy pequeño. Cuanto más refinada es la sal, menos yodo contiene. El contenido de yodo en la sal marina es de unos 20 microgramos/kg de. Sal al día. Sólo se pueden obtener 2 microgramos de yodo, lo que está lejos de cubrir las necesidades para prevenir las enfermedades por carencia de yodo.

El yodo es uno de los oligoelementos esenciales para el cuerpo humano. La cantidad total de yodo en el cuerpo de los adultos sanos es de 30 mg (20 ~ 50 mg). El estándar nacional para agregar yodo a la sal de mesa es 20. -30 mg/kg.