Tongrentang abre una cafetería de medicina tradicional china, centrándose en el concepto de preservación de la salud, pero la empresa que cotiza en bolsa dice que no tiene nada que ver con eso.

Wen Fanglu

Editor Zhang Shuo

Antes de las 6 de la tarde del viernes (13 de noviembre), estaba ubicada en la calle Tianli, calle Shuangjing. , distrito de Chaoyang En el primer piso de Zhima Health Store, varios hombres y mujeres jóvenes estaban sentados bebiendo "café de medicina china". Rara vez beben solos. La mayoría se sientan juntos, charlan y huelen el aroma de la medicina en la tienda. Además, muchos jóvenes también optan por llevar directamente.

Una taza de café con leche de baya de goji en la tienda tiene un precio de 32 yuanes y un café con leche de baya de goji negra cuesta 38 yuanes. El precio de 6 yuanes no es descabellado, ya que el color lavanda producido por la baya de goji negra es más popular. . Un hombre que estaba mirando su teléfono móvil sin levantar la vista, tomó una taza de café con leche de wolfberry negro y salió, diciendo "No creo que sea caro" sobre el precio del café. Esta fue la primera vez que probó el café de Tong Ren Tang.

Esta es la primera vez que Tongrentang, que tiene 351 años y fue fundada en 1669, comienza a vender café. "Zhima Health" es una nueva marca de formato minorista de Tongrentang Health Pharmaceutical Group, establecida en julio de 2019.

Tongrentang, que destaca que se atiene a la antigua máxima de "por muy complicada que sea la preparación, no nos atrevemos a ahorrar mano de obra, por muy caro que sea el sabor, no debemos ahorrar recursos materiales", ¿Esta taza de café de medicina tradicional china realmente "conserva la salud"?

Imagen/Clientes probando café de medicina tradicional china (fotografiado por Fang Lu)

Li Quanlin, representante de asuntos de valores de Tongrentang (600085.SH), dijo en una entrevista con AI Financial Noticias: "Definitivamente no es bueno para la salud. Habrá efectos (malos). Como he estado en la industria de la medicina china durante tanto tiempo, el producto (café de medicina china) definitivamente está bien, pero no sabemos mucho. sobre cómo se hace aquí”. Según su introducción, “Zhima Health” es independiente y opera como una empresa hermana de la empresa que cotiza en bolsa.

Existencia alternativa en el café

Un barista de Shuangjing Zhima Health Store le dijo a AI Finance News que actualmente hay cuatro tiendas Zhima Health en Beijing, excepto esta tienda de Shuangjing, hay una cerca Daxing y Chaoyang Park, y la tienda Heshenghui en West Dawang Road está esperando para abrir.

A diferencia de la cafetería americana con tonos marrones oscuros y el aroma de los granos de café quemados flotando en el aire, la cafetería Tongrentang está llena del sabor de la medicina china. En comparación con el estado de ocupación de muchos baristas en las tiendas Starbucks, solo hay dos baristas en el mostrador de operaciones de esta tienda de salud Zhima en Shuangjing.

Imagen/Barista en el trabajo (fotografiado por Fang Lu)

El secreto de la cafetería de Tongrentang reside en la palabra "medicina", que también se puede ver en el nombre "Zhima Health". ”, el café y las bebidas lanzadas por Tongrentang todavía enfatizan la antigua especialidad de la "medicina china". Por ejemplo, cacao de coco rhodiola, té de pomelo rojo con regaliz de belleza, cáscara de mandarina y espino al estilo americano, así como el nuevo café con leche a base de hierbas, Luo Han Guo estilo americano 2.0, etc., con precios que oscilan entre 23 y 38 yuanes. Según CCTV Finance, productos populares como el café con leche de bayas de goji, el café con leche de rosas de agripalma, el espino y la cáscara de mandarina al estilo americano se venden miles de tazas cada día.

A diferencia de otras cafeterías, Zhima Health también lanza una serie de "sopas saludables" en la tienda, que son varias veces más caras que las bebidas, como el nido de pájaro de batata morada por 138 yuanes por persona, el aguacate nido de pájaro por 328 yuanes y más. Hay pepino de mar, arroz integral y gachas de mijo por 188 yuanes. Es necesario hacer una reserva con tres días de anticipación para cenar. El más barato, pato guisado con poria, piel de mandarina y cebada, cuesta 48 yuanes por persona.

AI Finance también notó que hay varios médicos con batas blancas parados en el primer piso de Zhima Health Store. Si los clientes necesitan saber sobre la medicina tradicional china, los llevarán pacientemente a un lado de la tienda. tienda para llenar los estantes Los estantes de diversas medicinas tradicionales chinas les dicen a los clientes lo importante que es el cuidado de la salud.

Imagen/Médico de medicina tradicional china en el área de medicina tradicional china en el primer piso (fotografiado por Fang Lu)

Sin embargo, los médicos de la tienda no lanzarán activamente un "ataque de ventas" Invita a los clientes a comprar medicina tradicional china como las guías de compras de Watson. A menos que se base en las necesidades del cliente, le darán consejos sobre medicina china e incluso le ayudarán a tomar el pulso. Sin embargo, estas consultas son sólo chats y no implican cargos.

Los artículos de pago se encuentran en el segundo piso. Aquí hay médicos y la tarifa de inscripción oscila entre 100 y 200 yuanes. En el segundo piso, puedes pedirle a un médico que te tome el pulso en detalle, y aquí también hay cajas más abundantes de medicina china a granel.

Imagen/El segundo piso de la cafetería tiene una zona de consultas y medicamentos (fotografiado por Fang Lu)

Según el médico, los medicamentos a granel en el segundo piso son un poco más baratos que los de los estantes del primer piso. Tomemos como ejemplo la cáscara de mandarina. Una botella de sólo 35 gramos de cáscara de mandarina en el primer piso se vende por 120 yuanes, pero es mucho más barata a granel en el segundo piso. Sin embargo, el precio de la cáscara de mandarina varía mucho según su edad. Sin embargo, pocos clientes pasan por los productos del primer piso, que tienen un precio de 11.888 yuanes por caja de pepinos de mar instantáneos, 5.180 yuanes por caja de cordyceps y 9.880 yuanes por caja de nidos de pájaros de primera calidad.

La cultura del café tiene su origen en Europa y Estados Unidos. En los últimos años, el café local representado por Luckin Coffee ha comenzado a auge en China, y hay signos de fracaso en el proceso de conquista de la ciudad. ¿Qué tipo de café o té es más apreciado por el estómago chino? El capital se puede determinar de la noche a la mañana. Tongrentang comenzó a vender "Punk Healthy Coffee" con la intención de fortalecer el peso del centenario Tongrentang entre los grupos de consumidores jóvenes.

En un gran ventanal de cristal que va desde el suelo hasta el techo en la entrada de Zhima Health Store están impresas las palabras "Café con baya de goji, puedes levantarte temprano mañana". Las dos líneas son particularmente llamativas. , y la tienda también muestra el lema de la linterna "Nunca te relajes en el cuidado de la salud, continúa con la vida". En la pared de madera en la esquina de las escaleras que conducen al segundo piso está escrito "El primer piso es solo el preludio, el segundo piso es el capítulo principal", y en la otra pared de la esquina está escrito "Sube las escaleras, da un paso". Más cerca de la salud”, con carteles en inglés.

Con paredes fotográficas, juguetes de dibujos animados y sentido del color, Tongrentang ha hecho todo lo posible para atender a los consumidores jóvenes.

¿Cuáles son las perspectivas para encontrar una nueva forma con el café de medicina tradicional china?

Según el informe del tercer trimestre de 2020 de Tong Ren Tang publicado el 31 de octubre, los ingresos de Tong Ren Tang en el tercer trimestre de este año fue de aproximadamente 9.053 millones de yuanes, una disminución con respecto al mismo período del año pasado 9.09; el beneficio neto atribuible a los accionistas de las empresas que cotizan en bolsa fue de aproximadamente 715 millones de yuanes, una disminución del 15,89% con respecto al mismo período del año pasado; El flujo de caja neto generado por las actividades operativas fue de aproximadamente 1.808 millones de yuanes, una disminución del 3,61% respecto al mismo período del año pasado.

El ya mencionado Li Quanlin, representante de valores de Tongrentang, dijo a AI Finance News: “La primera mitad del año se vio afectada principalmente por la epidemia”. Tong Ren Tang no tiene medicamentos dirigidos específicamente a la epidemia y los vende principalmente a través de distribuidores en lugar de hospitales. Dado que la epidemia ha cambiado los hábitos de vida y los hábitos de medicación de las personas, no están dispuestos a salir a comprar drogas. Ha habido otra epidemia en Xinfadi, Beijing, y el transporte de drogas se ha visto afectado. Añadió además que a medida que la epidemia mejora gradualmente, el desempeño de Tongrentang también se ha recuperado gradualmente.

Tongrentang reveló en su informe semestral que su división de vinos medicinales se adherirá a la tracción a dos ruedas del vino medicinal y el vino alimentario, y explorará nuevas ideas de marketing basadas en las diferentes necesidades de los grupos de clientes.

Como empresa hermana de Tong Ren Tang, el lanzamiento de la venta de café de medicina tradicional china por parte de Zhi Ma Health es también un nuevo camino para que Tong Ren Tang Health Pharmaceutical Group explore nuevas ideas de marketing en qué medida intentará esta transformación. ¿Ayudar a las perspectivas de Tong Ren Tang?

Imagen/Varios materiales medicinales y productos sanitarios chinos expuestos en el primer piso de la tienda (fotografiados por Fang Lu)

Al respecto, Li Quanlin dijo a AI Financial News: "( Zhima Health) La gestión sea buena o no tiene mucho que ver con la empresa que cotiza en bolsa, es una operación independiente, pero aunque no tenga nada que ver con la empresa que cotiza en bolsa, todos pensarán que esto ha logrado un efecto publicitario, y a través de esta forma, más jóvenes pueden entender Tongrentang y reconocer los medicamentos patentados chinos ".

Li Quanlin enfatizó además: "Aunque (Zhima Health) no tiene ningún impacto en el desempeño de las empresas que cotizan en bolsa, ambas son empresas hermanas. Estamos contentos si le va bien. Si no le va bien, no tiene una relación directa con nosotros "

En respuesta al nuevo enfoque de Tongrentang para vender café de medicina tradicional china, el analista de la industria alimentaria china. Danpeng dijo a AI Finance News: "El uso que hace Tongrentang del modelo de cafetería para apoyar a la industria de la atención médica es un intento relativamente nuevo.

Esta medida muestra que Tongrentang, una empresa "tradicional", está explorando cómo establecer conexiones sólidas con la nueva generación. Para las cafeterías, este es un método de marketing eficaz y una herramienta para atraer fans. ”

Zhu Danpeng también cree que la actual tienda de celebridades de Internet Zhima Health tiene atributos más fuertes. Si finalmente puede avanzar a largo plazo depende de si el sistema de servicio y calidad del producto puede crear consumidores leales y luego promoverlos. productos para el cuidado de la salud.

Al observar todo el mercado nacional del café, Zhu Danpeng cree que la sostenibilidad de la fidelidad del cliente es el factor más importante para juzgar en última instancia si este modelo es viable desde la edad adulta. El período de introducción a largo plazo, la capacidad general del mercado continuará expandiéndose y la población de consumidores también continuará expandiéndose. Toda la industria aún no ha llegado al momento de la reorganización. Esto también significa que el mercado permite más marcas. diferentes grados para ingresar al mercado con más modelos y escenarios