Cómo hacer nuggets de pollo al curry

Los nuggets de pollo al curry son una de las recetas de platos calientes. Utiliza patatas como ingrediente principal. La técnica de cocción de los nuggets de pollo al curry es principalmente asar y el sabor es parecido al del curry. A continuación te explicaré los pasos para hacer nuggets de pollo al curry, espero que te sea útil

Pasos para hacer nuggets de pollo al curry

1. Prepara los ingredientes.

2. Quitar la piel y la grasa a las piernas de pollo y cortarlas en trozos.

3. Lavar y escaldar en agua hirviendo con vino de cocción y rodajas de jengibre hasta que la pulpa se ponga blanca, retirar y reservar.

4. Cortar las patatas y las zanahorias en trozos con una hornilla, y cortar la cebolla en trozos del mismo tamaño.

5. Calentar el aceite en la olla, añadir las cebollas y sofreír hasta que estén fragantes.

6. Añadimos la zanahoria y la patata en dados, sofreímos brevemente y sacamos.

7. Utiliza el aceite del fondo de la olla y añade las rodajas de jengibre.

8. Añade los trozos de pollo y sofríe brevemente.

9. Añade la pasta de curry rojo y amarillo y revuelve bien.

10. Echar las verduras previamente fritas y volver a sofreír.

11. Añade la cantidad adecuada de agua.

12. Una cucharada de salsa de soja y un poco de azúcar.

13. Añade coco en polvo original.

14. Después de hervir, añadir sal, poner a fuego medio y cocinar a fuego lento.

15. Cuando el pollo esté cocido, las patatas estén blandas y la sopa casi terminada, añadir un poco de agua y fécula y llevar a ebullición. Formas habituales de hacer nuggets de pollo al curry

Cómo hacer nuggets de pollo al curry 1

1. Picar las piernas de pollo en trozos, lavarlas y reservar.

2. Hervir agua, introducir los trozos de pollo y blanquearlos. Cuando la 5ª capa esté cocida, sacarlos, escurrir el agua y reservar.

3. Pon aceite de ensalada en la olla y caliéntalo.

4. Cuando el aceite esté caliente al nivel 8, añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

5. Añade los trozos de pollo y sofríelos hasta que estén cocidos. Echa el aceite dejando solo los trozos de pollo y ponlo a fuego lento, el motivo es que los trozos de pollo producirán mucho. de aceite para que no queden muy grasosas, así que viértelas.

6. Añade la salsa de soja oscura, la salsa de soja, la sal y la pimienta en polvo, sofríe y finalmente añade el curry en polvo y el glutamato monosódico.

7. Lo sacamos de la olla y listo, está riquísimo, jaja, no se añade agua en todo el proceso, lo que equivale a un sofrito.

Método 2 de nuggets de pollo al curry

1. Prepara el pollo, la cebolla, las patatas y los pimientos rojos.

2. Lavar el pollo y marinarlo con un poco de sal. Cortar en trozos la cebolla, las patatas y el pimiento rojo.

3. Calienta la sartén a fuego medio, añade las chuletas de pollo a la sartén y fríe hasta que estén doradas por ambos lados.

4. Coge el filete de pollo frito y córtalo en trozos.

5. Calentar aceite en la olla, añadir las patatas y sofreírlas hasta que la piel se queme un poco.

6. Cuando la superficie de la patata se dore un poco, añade la cebolla y sofríe hasta que esté fragante.

7. Añade la pasta de curry, la salsa de ostras y el agua a hervir.

8. Después de que el curry esté hervido, añade los trozos de pollo, sofríe uniformemente y cocina a fuego lento durante un rato.

9. Añade el pimiento rojo y el aceite rojo y sofríe uniformemente antes de servir.

10. Ya está listo el delicioso pollo a la olla.

Método 3 de nuggets de pollo al curry

Ingredientes: pollo (unos 250g), curry en polvo (5g) Ingredientes: sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, vino de cocción, cebolla verde, jengibre .

1. Picar el pollo en trozos de 4 cm de largo y 3 cm de ancho, cortar las cebolletas en gajos y cortar el jengibre en rodajas.

2. Escaldar los trozos de pollo para quitarles el jugo; sangre

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3. Agrega aceite a la olla y caliéntala hasta que esté 40 a 50 % caliente Agrega los trozos de pollo y cúbrelos con aceite hasta que estén cocidos entre un 70 y un 80 %. y sácalos;

4. Agrega un fondo a la olla con aceite, agrega las cebollas verdes y las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega el curry en polvo y sofríe por un rato, luego agrega el pollo. sopa, vino de cocción, sal, glutamato monosódico, pollo y cocine a fuego lento.

5. Espere hasta que el pollo esté tierno, retire las cebolletas y el jengibre y sirva cuando la salsa espese;

El origen de los nuggets de pollo al curry

El curry es un condimento elaborado con una variedad de especias. Es común en los platos indios, tailandeses y japoneses. A menudo se cocina con carne y tiene un rico aroma. También es una gran adición al arroz. Al preparar platos de curry, entre la pasta de curry y el curry en polvo, use pasta de curry en el plato porque su sabor es más fragante y suave. Después de calentarla, la pasta de curry no solo se convierte rápidamente en salsa de curry, sino que también se agrega después de cocinarla. el sabor del pollo.