¿Cómo hacer pechuga de ternera guisada con patatas?
Accesorios: 1 zanahoria, 15 g de salsa de ostras, 10 g de salsa de soja, 5 g de vino de cocina, 2 pimientos, 2 ajos, 10 g de cebolletas.
El método específico para guisar la pechuga de ternera con patatas es el siguiente:
1. Lavar las zanahorias y cortarlas en trozos.
2. Pelar las patatas, cortarlas en trozos pequeños y ponerlas en remojo en agua para quitarles el almidón.
3. Freír zanahorias en una olla caliente con aceite frío es beneficioso para la distribución de más vitamina A.
4. Poner en una cazuela la salsa de ostras, el vino de cocción, la salsa picante, el ajo, la carne, las zanahorias y las patatas.
5. Añade agua a hervir, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 40 minutos.
6. La sopa está a medio hacer, las patatas están cocidas y la carne también está cocida. Solo pon cebollas.
7. Ya está listo el cuadro final del guiso de patatas y ternera.
Datos ampliados:
Valor nutricional de la ternera guisada con patatas
1. La carne de vacuno es rica en proteínas, y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del organismo. cuerpo humano que la carne de cerdo, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Es especialmente adecuado para personas que se están recuperando después de una cirugía o enfermedad para reponer la pérdida de sangre y reparar los tejidos. Comer carne de res en el frío invierno puede calentar el estómago y es un buen tónico durante esta temporada.
2. La carne de res tiene los efectos de nutrir el medio, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y huesos, resolver la flema y extinguir el viento, calmar la sed y promover la producción de líquidos. Es adecuada para personas con problemas ocultos. quemaduras medias, dificultad para respirar, debilidad de músculos y huesos, anemia, enfermedades crónicas y tez amarillenta.
3. El búfalo de agua es bueno para aliviar el embarazo y reponer el espíritu, mientras que la carne amarilla es buena para reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer los músculos y huesos.