¿Puedo comer carpa cruciana estofada sentado en la luna pequeña?

(1) Quitar las escamas y branquias de la carpa cruciana fresca, hacer algunos cortes en ambos lados del pescado, mezclar bien con un poco de salsa de soja y dejar marinar durante Un rato.

(2) Pon la olla al fuego y caliéntala con aceite de cocina. Freír el pescado hasta que esté dorado por ambos lados. Calentar el aceite restante en la olla, agregar las cebolletas y el jengibre y sofreír hasta que las cebolletas se pongan amarillas, agregar la salsa de fideos dulces y sofreír unas cuantas veces, agregar la carpa cruciana, la salsa de soja, el azúcar blanca, el vino de arroz y el agua 200 ml. cada uno, hierva a fuego alto y cubra la olla. Cocine a fuego lento durante 7-8 minutos, dé la vuelta al pescado una vez y continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos hasta que la sopa espese.