Cómo hacer un pastel en casa

Tarta casera

Ingredientes:

Ingredientes principales: huevos, azúcar, sal, harina, leche, aceite vegetal

Herramientas: palillos O un batidor de huevos (es mejor usar un batidor de huevos)

Método:

1 Saca tres huevos, separa las claras y las yemas y ponlas en dos bols respectivamente. . No puedo tocar una gota de agua.

2. Saca tres palillos y bate las claras hasta formar espuma, añade un poco de sal, luego añade una cucharada de azúcar y sigue batiendo. Cuando esté un poco espeso añadimos otra cucharada de azúcar, y seguimos batiendo durante más de 10 minutos, muy doloroso, hasta que quede cremoso y los palillos se puedan levantar (si tienes batidor, ahorrarás mucho tiempo). y esfuerzo).

3. Añade al bol con las yemas dos cucharadas de azúcar, tres cucharadas de harina, doce cucharadas de leche o media bolsa y revuelve arriba y abajo.

5. Después de mezclar bien, vierta la mitad de la clara de huevo cremosa en la yema de huevo. Después de mezclar uniformemente, vierta la otra mitad de la clara de huevo en la yema de huevo y mezcle uniformemente.

6. Saca la arrocera (o arrocera) y enchúfala, presiona el botón de cocción, calienta durante 30 segundos y luego aplica una capa de aceite a la olla para evitar que se pegue.

7. Vierta lo revuelto, agáchese sobre la olla unas cuantas veces para sacudir las burbujas y presione el botón de cocción. En este momento, cubra la ventilación. con una toalla durante 20 minutos, presione durante otros 20 minutos y la tecla saltará.