Mucha gente hace mal las tortitas de patata y huevo. No es de extrañar que no sepan bien. ¿Cuál es la forma correcta de hacerlas?

Se puede decir que el desayuno es cada vez más importante para la gente. Cómo preparar un desayuno nutritivo, todo el mundo lo hace con paciencia. Cómo preparar un desayuno saludable y nutritivo es el deseo de muchas personas. Hay muchas formas de preparar un desayuno con patatas. Los dos métodos siguientes son dos panqueques de patata y huevo que el editor suele hacer.

Método uno de panqueques de patata y huevo:

1. , cebollino, sal, comino en polvo y pimienta en cantidades adecuadas. La cantidad depende del número de personas de tu familia. Para este método las patatas deben quedar crujientes;

2. toma una más grande Pon una pequeña cantidad de agua en un bol, lava y pela las patatas, luego muélelas directamente en el bol o córtalas en tiras lo más finas que puedas. (Si no se hace inmediatamente, el agua debe cubrir las patatas para evitar que se decoloren)

3 Vierta un poco del agua en la que se remojaron las patatas, luego agregue sal, comino en polvo, pimienta. , y casque los huevos, agregue la harina y la cebolla verde picada y mezcle bien.

Finalmente agrega la cebolla de verdeo picada

4. Precalienta la sartén o sartén, untala con una fina capa de aceite, cambia el fuego a medio-bajo, agrega un poco de papa. y pasta de huevo para untar el fondo de la sartén. (Es mejor que quede más fino para evitar freír por mucho tiempo) 5. Freír lentamente a fuego lento hasta que el fondo del bizcocho esté cocido Agite el molde y todo el bizcocho se moverá y seguirá friendo. y le damos la vuelta. Freímos los fideos dos veces.

Método 2 de tortilla de patatas:

1. Preparar patatas, huevos, tocino, repollo, zanahoria, aceite de oliva, pimienta negra y sal, el plato principal son patatas y huevos. se puede sustituir adecuadamente;

2. Pelar las patatas primero y cocinarlas al vapor con agua. Lo mejor es cortarlas en cubos o rodajas antes de cocinarlas al vapor para ahorrar tiempo.

3. Mientras cocinas las patatas al vapor, tritura todas las verduras como zanahorias y repollo (lo más fino posible) y corta el tocino en dados pequeños;

4. y usa una cuchara Presiónalo hasta convertirlo en puré. Si tienes ese tipo de exprimidor, puedes batirlo directamente, luego agregar todas las guarniciones, batir los huevos, agregar los condimentos y mezclar uniformemente;

5. Poner a fuego lento y poner en la sartén O echar un poco de aceite en una sartén y calentar si hay molde meterlo. Si no hay molde, simplemente freírlo. , para desmoldar y que no se pegue, aplicar un poco de aceite en el molde y luego con una cuchara verter la masa de puré de papa y huevo, presionar suavemente hasta quedar plano;

6. Freír a fuego lento primero un lado y luego darle la vuelta para evitar que se fría hasta que esté cocido. Voltear y freír hasta que esté crujiente. Si te gusta más crujiente, el tiempo de cocción puede ser un poco más largo. Ambos métodos requieren freír a fuego lento. Calienta, ya que se cocinará a fuego alto. En cuanto a cuál de los dos es mejor, no lo sé, pero ambos saben deliciosos, depende de cómo te guste, el segundo método te llevará. un poco más. Depende de usted elegir y gustar.