Los peligros del ayuno para los que ayunan el fin de semana
Los expertos en nutrición no están de acuerdo con la teoría de la "tribu del ayuno". "No comer alimentos sólidos puede hacer descansar los órganos internos. Esta afirmación no tiene base científica y las familias que ayunan la dan por sentado", dijo a los periodistas Xu Diansong, nutricionista del Primer Hospital de Nanjing. "El ayuno demasiado frecuente no sólo es perjudicial para la salud, sino también para el organismo". Explicó que el funcionamiento del sistema digestivo no tiene nada que ver con la alimentación. Debido a patrones de vida a largo plazo, cada uno tiene su propio reloj biológico específico. Cada vez que llega la hora de comer, el sistema digestivo, como el tracto gastrointestinal, secretará automáticamente jugos digestivos. Si el cuerpo humano no lo neutraliza ingiriendo alimentos en este momento, se acumulará una gran cantidad de jugos digestivos altamente ácidos, corroerá la pared interna del tracto gastrointestinal y causará enfermedades. "En pocas palabras, incluso si no comes, tus intestinos y tu estómago siguen funcionando a la hora de comer. Por lo tanto, el ayuno frecuente es muy perjudicial para el estómago".
Pero el Dr. Xu dijo que si este "método de ayuno de fin de semana" se implementa correctamente, aún puede desempeñar un cierto papel. Debido a que muchas personas consumen cantidades excesivas de grasas y carbohidratos todos los días, optan por dejar de comer un día cada dos meses para que su estómago e intestinos descansen. Beber yogur y jugos de frutas y verduras durante el ayuno puede complementar las proteínas y las vitaminas. Este método de "ayuno" no provocará un desequilibrio nutricional. Si dejas de comer cada semana, sin duda será perjudicial para tu salud.
Al mismo tiempo, también recordó a las "personas que ayunan" que es mejor no ayunar el viernes. "El viernes es un día de trabajo. Si no comes, tu cuerpo no absorbe carbohidratos, por lo que no obtienes energía y no tienes suficiente suministro de sangre al cerebro", dijo el Dr. Xu. "¿Cómo puedes ser productivo cuando vas a trabajar con hambre y mareado?"
Los miembros más importantes de la "tribu del ayuno de fin de semana" son las trabajadoras administrativas y las amas de casa. Por lo tanto, el Dr. Xu recuerda especialmente a las "mujeres en ayunas" que si ayunan, deben prestar atención al ciclo menstrual femenino. No coma comida rápida durante los días festivos legales. Porque, en este momento, se pierde una gran cantidad de hierro en el organismo. Si no presta atención a ajustar su dieta, no complementa la nutrición a tiempo y simplemente deja de comer, causará un gran daño a su cuerpo.
Los expertos no están de acuerdo sobre la cura del ayuno
Pero la mayoría de los expertos no están de acuerdo con el enfoque del “ayuno de fin de semana”.
Desde el punto de vista nutricional, realizar tres comidas al día a tiempo, con una estructura dietética razonable, una combinación adecuada de frutas y verduras vegetarianas y no comer en exceso son un estilo de vida saludable. El "ayuno de fin de semana", una práctica que altera la alimentación normal, tiene un efecto muy limitado sobre el control del peso. Las dietas de ayuno nunca deben utilizarse como una forma sencilla e inofensiva de perder peso.
Más importante aún, el ayuno puede causar muchas molestias físicas. Además de la grasa originalmente almacenada, también se consumirá la proteína encargada de mantener las funciones fisiológicas y la inmunidad, lo cual es muy peligroso para personas con mala función metabólica.
Los expertos sugieren que si en el trabajo sueles hacer comidas grasosas, puedes optar por algunos alimentos ligeros para las comidas del fin de semana, como verduras, tofu, tomates, sopa, etc. Aquellos que quieran perder peso mediante el "ayuno" no deben ayunar a ciegas. El control constante de la dieta y el ejercicio son las únicas formas de adelgazar y estar saludable.