¿Por qué las enfermedades gastrointestinales son más comunes en verano? ¿Cómo proteger científicamente el estómago en verano?
1. ¿Por qué las enfermedades gastrointestinales son más comunes en verano?
●El verano es caluroso y la diferencia de temperatura entre la habitación con aire acondicionado y el exterior es grande. La estimulación del frío y el calor aumenta el componente químico histamina en la sangre, aumenta la secreción de ácido gástrico y provoca contracciones espasmódicas en el tracto gastrointestinal, lo que provoca dolor abdominal.
●Durante las estaciones de altas temperaturas, el sistema nervioso humano suele estar en un estado de tensión, las funciones de algunas glándulas secretoras se ven afectadas y la función digestiva a menudo se debilita.
●Sudar más en verano y beber más agua para diluir el ácido gástrico y reducir la secreción de jugos digestivos.
●Las sobras o los alimentos cocinados se contaminan fácilmente con bacterias y pueden dañar la mucosa gástrica. Comer una gran cantidad de bebidas frías hará que los vasos sanguíneos del tracto gastrointestinal se contraigan repentinamente y reduzcan el flujo sanguíneo, alterando el funcionamiento. funciones fisiológicas normales del tracto gastrointestinal y que causan síntomas después de las comidas. Los síntomas incluyen sensación de plenitud, náuseas, vómitos, anorexia, eructos y ardor en la parte superior del abdomen.
●El verano está aquí y la temperatura está subiendo. A la mayoría de los ciudadanos les gusta beber cerveza de barril y comer bocadillos en algunos puestos de comida al borde de la carretera para disfrutar del frescor. Sin embargo, muchos puestos de comida al borde de la carretera son antihigiénicos, especialmente en verano, y son propensos a deteriorarse, reproducirse bacterias y presentar riesgos para la salud de las personas.
●Después de entrar en pleno verano, además de una dieta sucia que fácilmente puede causar enfermedades gastrointestinales, la dependencia excesiva del refrigerador y el consumo de alimentos fríos también son enemigos de la salud gastrointestinal. Muchas personas están acostumbradas a pensar en el frigorífico como un lugar seguro para los alimentos. Les gusta guardar una gran cantidad de comida en el frigorífico durante mucho tiempo y limpiarlo de vez en cuando. Como todos sabemos, si los alimentos se dejan en el frigorífico durante demasiado tiempo, diversas bacterias, especialmente E. coli, se multiplicarán en un ambiente húmedo y frío. Cuando se sacan y se comen los alimentos, las bacterias invadirán el tracto gastrointestinal y provocarán gastroenteritis por refrigerador.
2. ¿Cómo proteger científicamente el estómago en verano?
En un ambiente de alta temperatura, el metabolismo del cuerpo humano se acelera y electrolitos como el sodio y el potasio se pierden rápidamente en el cuerpo. Por tanto, deberíamos prestar más atención al equilibrio nutricional en la dieta de verano. La ingesta de proteínas no se puede reducir en verano. Debemos comer algo de pescado, carnes magras, pollo, huevos, lácteos, etc. , Consuma más productos de soja, verduras y frutas frescas. Bajo la premisa de garantizar una nutrición equilibrada, preste atención a métodos de cocción ligeros, coma alimentos más fáciles de digerir y coma menos alimentos fritos, fritos y asados. No es aconsejable comer en exceso en cada comida, especialmente en personas mayores y niños, cuya función digestiva es débil. Es recomendable ingerir entre siete y ocho céntimos en cada comida. Agregar un poco de puré de ajo y vinagre a la ensalada fría no solo puede aumentar el apetito, ayudar a la digestión, sino también esterilizar, desintoxicar y prevenir enfermedades infecciosas intestinales. Se suda más en verano, por lo que las sopas y gachas son muy adecuadas para comer cuando se tiene mal apetito. Beba sopa de frijol mungo, sopa de frijoles rojos, gachas de lirio, gachas de frijol mungo, sopa de semillas de loto, etc. El consumo regular no sólo puede prevenir el golpe de calor y eliminar el calor, sino también desintoxicar y estimular el apetito.
3. Malestar gastrointestinal, pruebe con los primeros usuarios nuevos y antiguos.
Durante el largo verano, cuando el aire frío y el cálido se encuentran con frecuencia, la función inmune de las personas disminuye gradualmente y aumenta la susceptibilidad a las bacterias. lo que lleva a que la resistencia a las enfermedades gastrointestinales se debilite y los resfriados, las fiebres y las molestias gastrointestinales se vuelvan cada vez más rampantes. En las costumbres populares, Changxia tiene la costumbre de "probar cosas nuevas". Comer algunas frutas y verduras frescas durante el largo verano es muy beneficioso para la salud de las personas. Comer adecuadamente durante el largo verano puede sentar una base saludable para todo el verano. Puedes comer algunos brotes de bambú, cerezas, cebada y habas en este día. También puedes comer algunas frutas ácidas para estimular el apetito. Además, para orar por la salud del cuerpo, el corazón, las piernas y otras partes importantes, prevenir enfermedades y sobrevivir con éxito al caluroso verano, también existe la costumbre popular de comer brotes de bambú, que se denominan brotes de bambú enteros. Espero que mis piernas puedan ser tan fuertes como los brotes de bambú y pueda caminar largas distancias y caminar miles de millas.
El "Libro de los Ritos·Yue Ling" registra que durante el largo verano, "las lombrices zumban, crecen los melones y aparecen verduras amargas". Esto demuestra que durante el largo verano, debemos comer más verduras frescas. los campos, lo cual es bueno para la salud. Durante el largo verano, es especialmente importante seguir una dieta razonable y prestar atención a una alimentación equilibrada. No comer en exceso en cada comida para evitar dañar la función gastrointestinal. Además, se deben desarrollar buenos hábitos de higiene alimentaria y de higiene personal. No compre materias primas de alimentos en mal estado; es mejor cocinarlas y comerlas ahora; las frutas crudas deben lavarse y desinfectarse al preparar platos fríos, agregar ajo y vinagre, que no solo pueden condimentar, sino también esterilizar y estimular el apetito; Si hace más calor, tenga cuidado con su alimentación y no sea demasiado goloso para evitar que los microorganismos patógenos se aprovechen de la situación. En el área de Guxi del condado de Yongjia, Zhejiang, la gente de Changxia tiene la costumbre de hacer "pasteles de Changxia" y comer tofu. Se dice que comer tofu no teme a la lluvia ni a las picaduras de abejas rojas.
Esta antigua costumbre se refiere a los efectos únicos del tofu para promover los fluidos corporales, hidratar la sequedad, eliminar el calor y desintoxicar: el tofu es rico en proteínas pero no contiene colesterol. Comer tofu con regularidad puede reducir el colesterol, prevenir la arteriosclerosis, tratar la conjuntivitis, calmar la sed, aliviar la disentería (a veces, la disentería grave) y aliviar el alcoholismo y la intoxicación por azufre.