Al preparar té con leche en casa, ¿qué tipo de té es mejor para beber?

Lo mejor es utilizar té negro, preferiblemente té negro Assam de la India. Si este tipo de té negro no está disponible, también puede utilizar té negro nacional Lapsang o Yunnan, ambos tés negros exquisitos. El té con leche elaborado con ellos tiene un sabor particularmente bueno y también puede permitir que el cuerpo humano absorba ricos nutrientes, lo que tendrá ciertos efectos para preservar la salud.

¿Qué materiales se necesitan para hacer té con leche?

A la hora de preparar té con leche en casa, no solo debes preparar té negro de buena calidad, sino también una pequeña cantidad de sal comestible y una cantidad adecuada de nata fresca. También es necesario preparar leche pura y azúcar de roca. Si te gusta beber té de burbujas, también puedes hacer unas perlas con azúcar moreno y harina de tapioca. También puedes comprar coco o perlas terminadas en el mercado y ponerlas directamente al preparar té con leche.

Métodos y pasos para preparar té con leche

Para preparar té con leche en casa, coloque el té negro preparado en una tetera limpia, sumérjalo en agua hirviendo durante tres minutos y luego fíltrelo. Saque la sopa de té del interior y deseche los residuos de té restantes directamente. En este momento, puedes agregar una pequeña cantidad de sal comestible y revolver uniformemente. Después del salto largo, coloque la sopa de té negro en una olla pequeña limpia, agregue la leche pura preparada y la crema ligera, luego agregue el azúcar de roca, las perlas, el coco y otros ingredientes preparados, mezcle bien, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento. En este momento, el té con leche con fuerte sabor a té con leche está listo. Sácalo y ponlo en la taza de té con leche para beber. En verano, también puedes guardar el té con leche enfriado durante unas horas en el frigorífico y luego ponerle unos cubitos de hielo, para conseguir un té con leche helado atractivo y con un sabor especialmente bueno.

Precauciones al preparar té con leche casero

Al preparar té con leche casero, debes prestar atención a elegir té negro de alta calidad y controlar la proporción de té y agua al prepararlo. En circunstancias normales, la proporción de té y agua debe ser de aproximadamente 1:40 y el tiempo de preparación del té negro no debe ser demasiado largo, de lo contrario la sopa de té negro se volverá amarga y afectará el sabor del té con leche. Además, es mejor elegir leche desnatada para el té con leche casero. Es menos probable que el té con leche producido de esta manera tenga piel de leche y parezca más auténtico. Al preparar té con leche, se debe prestar atención a la higiene, ya que no debe liberarse agua ni aceite durante todo el proceso de elaboración del té con leche, y la tetera pequeña utilizada para preparar el té debe estar libre de aceite y agua. Sólo así podrás preparar un delicioso té con leche.