¿Cuáles son los beneficios de beber agua mineral para el cuerpo humano?
Según mediciones científicas, los valores medios de diversos elementos químicos y oligoelementos en la sangre humana están estrechamente relacionados con los valores de abundancia de elementos en la corteza terrestre. El agua mineral disuelve los minerales de las capas relevantes de la corteza terrestre, por lo que los oligoelementos y minerales necesarios para el cuerpo humano contenidos en el agua mineral son los más cercanos al estado natural del cuerpo humano. En términos de nutrición, los minerales y oligoelementos son tan importantes para el cuerpo humano como las vitaminas, y su papel es mucho mayor de lo que creemos.
Algunas personas dicen: "Los minerales y oligoelementos que necesitamos provienen principalmente de los alimentos. La ausencia de minerales en el agua no afecta la situación general: hierro, zinc, silicio, estroncio, flúor, cobre". , boro, bromo, yodo, litio, manganeso, selenio, cromo, molibdeno, germanio, cobalto, vanadio y más de una docena de oligoelementos necesarios y beneficiosos para el cuerpo humano provienen principalmente de los alimentos. Existen en estado iónico y son más fáciles de penetrar en las células y ser absorbidos por el cuerpo humano. Debido a la influencia de la fibra vegetal y el ácido fítico, la tasa de absorción de oligoelementos en los alimentos es en su mayoría inferior al 30% y, en algunos casos, inferior al 10%. La tasa de absorción de oligoelementos disueltos en agua llega a más del 90%. La cantidad de agua consumida en un día es mayor que la cantidad de alimentos y la deficiencia debe complementarse con agua potable.
Algunas personas también dicen: "Tengo deficiencia de minerales y oligoelementos. Puedo complementar los nutrientes que contienen oligoelementos y minerales. No importa si hay oligoelementos y minerales en el agua". que los nutrientes se pueden complementar con oligoelementos y minerales, pero los oligoelementos y minerales desempeñan más funciones en el agua que solo los nutrientes.
Con el desarrollo de la ciencia, la gente estudia el agua cada vez más profundamente. Cabe mencionar que en los últimos años, expertos y profesores han discutido que desde la perspectiva de la mecánica cuántica, la química, la estructura y los experimentos, los minerales en el agua no solo tienen un efecto nutricional en los organismos, sino que también juegan un papel importante en el mantenimiento del normal. entramado de agua. Cuando se eliminan los minerales, la estructura y función del agua cambian. A juzgar por los avances de la investigación en biología molecular y nutrición, el agua no sólo desempeña el papel de calmante y portador de la sed, sino que también participa directamente en el metabolismo de la biomasa, el metabolismo energético y la transmisión de información genética.
Sabemos que las moléculas de agua H2O tienen polaridades positivas y negativas. El agua mineral es rica en minerales y oligoelementos, que existen en forma de iones positivos y negativos, como Ca2+, Mg2+, K+, Na+,. Cl-, etc. Estos iones positivos y negativos se adsorben alrededor de moléculas de agua de polaridad positiva y negativa, formando grupos de pequeñas moléculas que pueden participar fácilmente en el metabolismo de las células humanas. Aporta nutrientes y oligoelementos beneficiosos para el cuerpo humano a la membrana celular, disuelve los productos de desecho en las células y los excreta del cuerpo. El agua sin minerales ni oligoelementos se atrae y se une entre sí para formar macromoléculas en forma de cadena. Este tipo de agua macromolecular no puede penetrar fácilmente en las células humanas e incluso puede tener efectos contraproducentes. Generará presión negativa entre las células, lo que provocará la pérdida de minerales y oligoelementos originales del cuerpo. Desde esta perspectiva, el efecto de los minerales y oligoelementos en el agua mineral es mucho mayor que su propio efecto nutricional. Por eso no se puede ignorar el valor de los oligoelementos y minerales del agua.
Las funciones de los principales minerales y elementos índice límite del agua mineral en el cuerpo humano se describen brevemente a continuación:
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(1) Ión calcio (Ca2+): Es un elemento que juega un papel importante en las actividades vitales del cuerpo humano. Su contenido total supera 1 kg, el 99% del cual está presente en los huesos y. dientes, y sólo alrededor del 1% se distribuye en la sangre y diversos tejidos blandos medios. Una ingesta insuficiente de calcio puede provocar arteriosclerosis, hipertensión arterial, cálculos, osteoporosis y otras enfermedades. La deficiencia de calcio también afecta el crecimiento y desarrollo de bebés y adolescentes. El agua mineral es rica en calcio. El calcio existe en estado iónico en el agua y se absorbe fácilmente, desempeñando un papel muy bueno en la suplementación de calcio.
(2) Ión magnesio (Mg2+): El magnesio es uno de los elementos esenciales para la supervivencia de los organismos vivos. Es importante para las actividades funcionales de muchas enzimas. El metabolismo normal en las células requiere la activación del magnesio en la actividad catalítica de varias enzimas.
Los iones de magnesio tienen efectos inhibidores sobre el sistema cardiovascular y el sistema nervioso.
Cuando hay muy pocos iones de magnesio, la excitabilidad de los nervios motores aumenta y aparecen una serie de síntomas. El magnesio y el calcio comparten similitudes en funciones químicas y fisiológicas. Los niveles bajos de magnesio y calcio aumentan la excitabilidad neuromuscular, mientras que los niveles altos de magnesio y calcio tienen un efecto sedante. Sin embargo, existen diferencias únicas entre el magnesio y el calcio. El agua mineral que contiene magnesio es beneficiosa en el tratamiento de la arritmia y la necrosis miocárdica. La sal de magnesio tiene efectos laxantes, digestivos y coleréticos.
(3) Ión potasio (K+): El potasio es el ion principal del líquido intracelular y mantiene el metabolismo celular. Las actividades de ciertas enzimas en las células requieren altas concentraciones de potasio. El potasio juega un papel importante en el mantenimiento de la presión osmótica del líquido intracelular y el equilibrio ácido-base.
El potasio tiene la función de mantener el rendimiento ante el estrés neuromuscular. El sistema neuromuscular debe tener una determinada concentración de potasio para mantener su rendimiento normal ante el estrés. Una concentración de potasio demasiado alta puede provocar sobreexcitación neuromuscular y una concentración de potasio demasiado baja puede provocar parálisis neuromuscular. La concentración de potasio en el líquido extracelular juega un papel decisivo en la conducción de los impulsos en el sistema nervioso.
La concentración de potasio es importante para la coordinación de la contracción miocárdica. Cuando la concentración de potasio en el plasma es demasiado alta, puede inhibir el miocardio. Las concentraciones bajas de potasio en plasma pueden causar arritmias cardíacas, y tanto los niveles bajos como altos de potasio pueden causar cambios en el electrocardiograma.
El consumo prolongado de agua mineral que contiene potasio puede aumentar la excitabilidad de los nervios parasimpáticos y mejorar las arritmias causadas por la hipopotasemia.
(4) Ión sodio (Na+): El ion sodio es un elemento químico común en el agua mineral natural potable y también es el principal elemento que necesita el cuerpo humano. Desempeña un papel importante en el mantenimiento del líquido extracelular y en la regulación del equilibrio hídrico y salino. El sodio es esencial para regular la contracción muscular y la función cardiovascular. Beber agua mineral que contiene iones de sodio puede promover la motilidad gastrointestinal, la excreción de bilis y la vasoconstricción.
(5) Aniones como el bicarbonato: El bicarbonato en agua tiene muy buen efecto en la recuperación de enfermedades gastrointestinales. Cuando bebes agua mineral natural que contiene una gran cantidad de bicarbonato, es muy beneficioso para mejorar el funcionamiento de tu sistema digestivo y circulatorio. El sulfato y el cloruro pueden promover la motilidad gastrointestinal y tratar el estreñimiento.
2. Elemento indicador de límite
(1) Litio: el agua mineral natural potable de mi país (GB 8537-1995) estipula que el agua mineral de litio con un contenido de litio superior a 0,2 mg/ L, litio La norma límite de contenido no deberá exceder los 5 mg/L.
Según los expertos y algunos fármacos, el litio tiene funciones de "activación", "desintoxicación" y "antagonismo". El consumo prolongado de agua mineral de litio natural puede ayudar a inhibir la aparición de enfermedades cardiovasculares y cáncer. Además, ya en el siglo XVI, los europeos utilizaban aguas termales que contenían litio para tratar la manía, lo que indica que el litio tiene un efecto sedante. Según algunos expertos médicos y fisiológicos, los medicamentos que contienen litio ayudan a la hematopoyesis del cuerpo, estimulan y mejoran la función hematopoyética. Pero asegúrese de no exagerar. Cantidades excesivas de litio en el cuerpo humano pueden provocar temblores musculares, confusión y teratogenicidad.
(2) Estroncio: la norma GB 8537-1995 de mi país estipula que el índice límite del agua mineral de estroncio con un contenido de estroncio superior a 0,2 mg/L es inferior a 5 mg/L.
Todos los tejidos humanos contienen estroncio. El efecto del estroncio en el cuerpo humano está estrechamente relacionado con la formación de los huesos y es un componente normal de los huesos y dientes humanos. También está relacionado con la función y estructura de los vasos sanguíneos. El mecanismo puede ser que el estroncio compita con el sodio por los sitios de absorción en el intestino, reduciendo así la absorción de sodio y aumentando la excreción de sodio. El exceso de sodio en el cuerpo puede causar fácilmente presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares, y el estroncio puede reducir la absorción de sodio en el cuerpo, por lo que también puede prevenir enfermedades vasculares.
El estroncio también está relacionado con la excitación nerviosa y muscular, y se han utilizado clínicamente una variedad de compuestos para tratar la urticaria y las convulsiones causadas por la insuficiencia paratiroidea. El agua mineral que contiene estroncio por debajo de 5 mg/L es beneficiosa para la salud humana y no tiene efectos secundarios.
(3) Ácido metasilícico: la norma nacional de mi país para "Beber agua mineral natural" (GB 8537-1995) estipula que el contenido de ácido metasilícico del agua mineral con ácido metasilícico es superior a 25 mg/L, y el contenido está entre 25 y 25 mg/L. Cuando esté dentro del rango de 30 mg/L, la temperatura del agua debe ser superior a 25°C.
El silicio es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano. El silicio es casi insoluble en agua y suele existir en forma de ácido metasilícico. El ácido metasilícico tiene efectos sanitarios sobre el sistema cardiovascular humano y el crecimiento óseo. Se informa que el ácido metasilícico es muy bueno para ablandar los vasos sanguíneos y mantener la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos, por lo que puede aliviar significativamente la arteriosclerosis y las enfermedades cardiovasculares y cardíacas. El contenido de silicio en el agua está inversamente relacionado con la incidencia de enfermedades cardiovasculares. El silicio juega un papel fisiológico en el proceso esquelético y afecta la velocidad de esquelética.
Hay una aldea de longevidad en los suburbios de Guangzhou. Los aldeanos han estado bebiendo agua mineral con ácido metasilícico (agua de fisura de granito de biotita) durante mucho tiempo, por lo que viven más tiempo. Desde la antigüedad, la esperanza media de vida en este pueblo ha sido de más de 70 años. Una mujer de unos 90 años todavía camina libremente.
(4) Zinc: la norma nacional de mi país para "Beber agua mineral natural" (GB 8537-1995) estipula claramente que el contenido de zinc es mayor o igual a 0,2 mg/L, y su indicador límite es 5 mg/l.
El zinc es un oligoelemento indispensable para el normal crecimiento, reproducción y vida. Puede mejorar la capacidad de regeneración de heridas del cuerpo y acelerar la curación del tejido de la herida. Por lo tanto, la mayoría de los medicamentos utilizados para tratar lesiones externas e internas son sustancias que contienen zinc, que tienen efectos obvios. Los expertos médicos creen que el zinc tiene un valor nutricional más importante para el desarrollo de niños y adolescentes. En el cuerpo humano, el zinc participa en la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas, la inmunidad y la endocrinología, el metabolismo y el mantenimiento de la estabilidad de las biopelículas celulares. El zinc también participa en la composición de muchas enzimas que influyen en la división, el crecimiento y la regeneración celular.
El zinc también tiene un papel especial en el cuerpo humano, es decir, puede unirse a proteínas junto con elementos tóxicos como cadmio, cobre y plata, pudiendo inhibir la absorción de estos elementos tóxicos en el organismo. cuerpo humano. Además, el zinc no se excreta en la orina en personas normales. En pacientes con síndrome nefrótico o cirrosis tóxica causada por el alcoholismo, se excretará más zinc en la orina. La experiencia clínica ha demostrado que la gravedad de la enfermedad hepática se puede juzgar detectando más zinc en la orina.
Por lo tanto, el cuerpo humano no puede tener deficiencia de zinc. Es bueno beber agua mineral que contenga zinc, que es la mejor fuente de zinc para el cuerpo humano.
(5) Yodo: la norma nacional de mi país para "Beber agua mineral natural" (GB 8537-1995) estipula que el contenido de yoduro es mayor o igual a 0,2 mg/L. Se define el límite superior. ya que el contenido de yoduro es inferior a 0,5 mg/L.
El yodo es uno de los primeros oligoelementos esenciales que se descubrió que desempeña un papel importante en la salud humana.
El yodo actúa principalmente a través de la hormona tiroidea en el cuerpo humano. Las principales funciones fisiológicas de la hormona tiroidea son promover la síntesis de proteínas, activar más de 100 enzimas, regular la conversión de energía, acelerar el crecimiento y el desarrollo, mantener la estructura del sistema nervioso central y el sistema esquelético y mantener el estado mental, la forma corporal y el metabolismo normales. .
La deficiencia de yodo en el cuerpo humano puede provocar bocio. Esto se debe al contenido reducido de yodo en la glándula tiroides. Para adaptarse a este estado de deficiencia de yodo y mantener la función tiroidea normal, se produce una hiperplasia tiroidea compensatoria que conduce a un agrandamiento de la tiroides. El bocio endémico, como es bien conocido, es la enfermedad endémica más extendida en el mundo y ha sido una de las principales epidemias que ha puesto en peligro la salud humana durante miles de años.
Lo que es más grave es que en algunas zonas antiguas de bocio endémico con deficiencia de yodo, a menudo se encuentran pacientes con cretinismo o cretinismo. Estas personas tienen retraso mental, baja estatura, sordomuda, demencia e incluso quedan paralizadas de por vida. Según las investigaciones, se trata de una enfermedad congénita endémica causada por la deficiencia de yodo en fetos y bebés. Pero esta enfermedad se puede prevenir con una adecuada suplementación de yodo durante el embarazo y la infancia. El contenido de yodo en el agua mineral es relativamente estable, por lo que la exploración y el desarrollo de agua mineral que contenga yodo traerán buenas noticias a las zonas con bocio y cretinismo endémicos.
El efecto fisiológico del yodo en el cuerpo humano también se refleja en el tratamiento de traumatismos externos. Por ejemplo, el medicamento común más conocido, el yodo, puede activar significativamente el cuerpo, promover la absorción y desempeñar un papel en la curación de heridas. La medicina de manantial mineral también cree que el uso de la terapia con baños minerales de yodo tiene un buen efecto en la arteriosclerosis, el hipertiroidismo, las enfermedades reumáticas de las articulaciones, las enfermedades de la piel, etc. , beberlo puede tratar los trastornos menstruales de la mujer, el síndrome menopáusico, la hipertensión, la arteriosclerosis, el hipertiroidismo y otras enfermedades.
Por supuesto, una ingesta excesiva de yodo no es buena para la salud. Si el yodo se acumula demasiado en el cuerpo, puede provocar bocio (tirotoxicosis). El límite de contenido de yodo al beber agua mineral natural es inferior a 0,5 mg/L, lo que tiene un efecto beneficioso para la salud humana.
(6) Bromo: la norma nacional de mi país para "Beber agua mineral natural" (GB 8537-1995) estipula que si el contenido de bromo es mayor o igual a 1 mg/L, se puede considerar como agua mineral con bromo, pero no existe ningún requisito para el límite superior de bromo.
El mecanismo biológico del bromo en el cuerpo humano no ha sido suficientemente estudiado. Se cree que el bromo inhibe y modula la actividad neuronal de orden superior en el sistema nervioso central y la corteza cerebral. Las preparaciones de bromo se utilizan ampliamente en medicina para tratar el nerviosismo y la neurastenia y han logrado buenos resultados. Por ejemplo, la famosa mezcla pavloviana (que contiene un 2% de bromuro de potasio) y la mezcla de tribromuro tienen efectos sedantes e hipnóticos en medicina. Las preparaciones de bromo también se pueden usar con algunos medicamentos para tratar las convulsiones y la epilepsia. El agua mineral con bromo también se utiliza mucho para tratar la neurosis, la disautonomía, la neuralgia y el insomnio.
(7) Selenio: el estándar nacional de mi país para "Beber agua mineral natural" (GB 8537-1995) estipula que el contenido de selenio es superior a 0,01 mg/L y el límite superior es inferior a 0,05. mg/l.
El selenio es uno de los oligoelementos esenciales para el cuerpo humano. En otras palabras, el selenio es un oligoelemento indispensable para el cuerpo y la vida humanos.
El selenio es tóxico cuando el cuerpo humano lo consume en exceso (refiriéndose a una ingesta diaria de más de 5 mg), pero en dosis no tóxicas, el selenio puede resistir y reducir la toxicidad de otros elementos tóxicos, como el mercurio, el cadmio, el talio, arsénico, etc e inhibir el crecimiento de células cancerosas y prevenir lesiones cancerosas. Al mismo tiempo, el selenio juega un papel importante en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y en la mejora de la visión del cuerpo humano (en dosis no tóxicas).
El selenio es uno de los elementos clave estudiados por los expertos en los últimos 20 años. Éste también es un tema candente de preocupación internacional. Los resultados de la investigación confirman que el selenio tiene una función de "desintoxicación" en el cuerpo humano y puede desempeñar el papel de "molécula activa" en el tratamiento y prevención del cáncer. Los resultados de las investigaciones sobre el selenio en la comunidad médica mundial muestran que una de las causas importantes del envejecimiento humano es la ubicuidad de los "radicales libres" en el cuerpo humano, que también es la base de muchas enfermedades extremadamente dañinas (cáncer, enfermedades cardiovasculares, enfermedades del sistema nervioso central). enfermedad del sistema, etc.). ), pero el selenio puede prevenir la producción de "radicales libres".
El selenio también tiene un papel importante en el tratamiento de la enfermedad de Keshan y la enfermedad de Kashin-Beck y en la promoción del desarrollo y crecimiento humanos.
El selenio tiene efectos secundarios tóxicos, por lo que no se puede sufrir una sobredosis en el cuerpo humano. Cantidades excesivas pueden provocar la caída del cabello y las uñas, daño a los nervios y cantidades excesivas pueden provocar la muerte.
(8) Sólidos disueltos totales: incluye la cantidad total de potasio, sodio, calcio, magnesio, carbonato, cloruro, bicarbonato y oligoelementos en el agua. Martin Fox, un experto estadounidense en agua potable, señaló: "No podemos estudiar el papel de un solo mineral en el agua potable de forma aislada. El total de sólidos disueltos representa todos los minerales en el agua". Según los datos, una encuesta realizada en 92 ciudades de Estados Unidos encontró que las personas que bebían agua con un alto contenido total de sólidos disueltos tenían más probabilidades de morir de enfermedades cardiovasculares, enfermedades cardíacas, cáncer y enfermedades crónicas que aquellos que bebían agua con bajo contenido de sólidos disueltos totales. Además, el beneficio de un alto total de sólidos disueltos para el cuerpo humano reside en la absorción selectiva en el cuerpo humano. El Dr. John Sorenson (químico médico), una autoridad en la teoría del metabolismo mineral, dijo: "Los minerales en el agua potable pueden absorberse bien y descubrió que la proporción de elementos metálicos principales y no principales en el metabolismo se ve afectada por los principales". elementos en el agua.La cantidad tiene un gran impacto. Si se cumplen los macroelementos necesarios, se absorben y excretan pocos o ningún elemento no constante. Por ejemplo, si el contenido de calcio y magnesio en el agua es alto y el contenido de plomo es bajo, el cuerpo humano seleccionará el elemento principal calcio y magnesio y excretará el elemento no principal como el plomo. Sin embargo, si los niveles de calcio y magnesio son bajos o no bajos, las células pueden elegir elementos no principales como el plomo, lo que lleva a una disfunción de las proteínas o enzimas. Entonces, el agua mineral es rica en minerales, que pueden protegernos de una pequeña cantidad de sustancias nocivas en el agua, algo que el agua contaminada y el agua pura tratada no pueden.