Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de perdida de peso - En verano, mi hija tiene hambre y frío. ¿Qué sopa puede fortalecer el bazo y el estómago, humedecer los pulmones y aliviar la tos?

En verano, mi hija tiene hambre y frío. ¿Qué sopa puede fortalecer el bazo y el estómago, humedecer los pulmones y aliviar la tos?

Como adultos, a veces tenemos demasiado calor para controlar el consumo de alimentos fríos, y mucho menos para mantener a nuestros hijos tranquilos. No hay nada de malo en comer bebidas frías de vez en cuando, pero comer demasiado dañará nuestro bazo y estómago, especialmente los niños cuyo bazo y estómago están relativamente débiles y no pueden soportar la erosión del frío. A veces, los niños tendrán vómitos y diarrea cuando el bazo y el estómago están fríos y los nutrientes que ingieren no se pueden absorber ni digerir. En verano no podemos controlar que nuestros hijos no coman bebidas frías, ¡así que regulemos el bazo y el estómago a través de la dieta! El mejor alimento para regular el bazo y el estómago es el ñame. A menudo les preparo sopa o gachas a mis hijos. Hoy quiero compartir con ustedes una sopa de ñame muy deliciosa y además muy sencilla y cómoda de hacer. A menudo cocino esta sopa para que la beban mis hijos. Fortalece el bazo y el estómago, humedece los pulmones y alivia la tos.

Nombre del plato: Sopa de albóndigas de ñame

Ingredientes: 2 ñame, 250 g de relleno de cerdo, 1 huevo, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharada de fécula de maíz, 1 cucharada de salsa de soja, 1 verdura picada cebolla, cantidad adecuada de sal comestible y aceite de cocina.

Pasos de elaboración:

1. Lavamos la carne de cerdo y la troceamos en carne picada, o la trituramos en un procesador de alimentos y ponemos la carne picada en una cantidad menor. En un bol grande, ponga el ajo picado, el jengibre picado y las chalotas, luego agregue una pequeña cantidad de sal, una cucharada de salsa de soja y finalmente 1 cucharada de maicena.

2. Después de poner todos los ingredientes, usamos palillos para remover en el sentido de las agujas del reloj para combinar completamente todos los condimentos y el relleno de carne, y el relleno de carne quedará fuerte.

3. Reservar la carne picada revuelta y dejar marinar durante unos 15 minutos. Después de hervir el agua, agarramos un puñado de carne picada con las manos y usamos la boca del tigre para exprimir las albóndigas. Las albóndigas estarán cocidas cuando floten.

4. Sacamos las albóndigas cocidas y las ponemos en un bol. Hay muchas albóndigas, podemos meter algunas en bolsas de plástico y guardarlas en el frigorífico.

5. En este momento trataremos el ñame. Se pelará la piel del ñame, luego se limpiará la baba y se cortará en cortes diagonales.

6. Vuelva a hervir el agua en la olla, ponga las rodajas de ñame cortadas en la olla, hierva el agua primero a fuego alto, luego gire a fuego medio-bajo y continúe cocinando durante unos 10 minutos.

Pasados los 7,10 minutos, echamos en la olla las albóndigas previamente cocidas y las cocemos junto con el ñame, y seguimos cocinando durante unos 5 minutos. Agregue un poco de sal en el medio al gusto y agregue 1 cucharada de salsa de soja para darle frescura. Después de revolver uniformemente, puedes apagar el fuego.

8. Apagar el fuego. Pongamos la sopa de bolas de ñame cocida en un bol y probémosla. La sopa es deliciosa, el ñame suave y glutinoso y las albóndigas masticables. Imprescindible para los amantes de la sopa.

Consejos:

1. Si te gustan las cebolletas, puedes espolvorear unas cebolletas al final para realzar el sabor de la sopa, o añadir unos gajos de cilantro.

2. Si hacer albóndigas te resulta demasiado complicado, también puedes sustituir las albóndigas por carne cortada.

上篇: ¿Es rentable abrir un gimnasio en zona rural? 下篇: ¿Beber vino tinto es bueno para la salud? Ayuda a los dioses. Beber 2-3 copas de vino al día puede reducir en gran medida la incidencia de enfermedades cardiovasculares. El vino contiene una variedad de aminoácidos, vitaminas y minerales, además de taninos, pectina y ácido tartárico que no se encuentran en otros vinos. El vino es el único vino que reacciona en el tracto gastrointestinal y ayuda a regular la relación ácido-base de los ingredientes alimentarios. Por tanto, tiene valor médico como "llenar el estómago" para ayudar a la digestión, favorecer el metabolismo y mejorar las funciones fisiológicas cardiovasculares y cerebrovasculares. . El vino contiene ácidos y aminoácidos orgánicos que están estrechamente relacionados con el cuerpo humano. El vino también contiene una variedad de vitaminas que pueden garantizar el crecimiento y desarrollo normales del cuerpo, mantener diversas actividades fisiológicas en el cuerpo y mejorar la resistencia. La acidez del vino es cercana a la del estómago humano, que es adecuada para la digestión de proteínas. Por tanto, el vino es el mejor alimento que contiene proteínas y tiene un buen efecto médico en personas con constitución débil. Se informa que el vino tinto francés no sólo previene y trata el cáncer y las enfermedades cardíacas, sino que también ayuda a mantener la piel y prevenir las arrugas. ¿Cuánto alcohol es bueno para la salud humana? El peso corporal debe utilizarse como estándar de referencia. Las personas normales pueden beber hasta 0,6 ~ 0,8 ml por kilogramo de peso corporal. Utilice una fórmula sencilla para expresarlo: la cantidad máxima que se puede beber es 0,6 o 0,8 × peso corporal (kg) × 100 ÷ contenido de alcohol. Por ejemplo, si bebe 50 kg de vino a 12 grados, puede beber hasta 250 ~ 334. ml (5 ~ 7 onzas) cada vez); beba hasta 190 ~ 250 ml (4 ~ 5 taels) de vino al 16% cada vez. Beber vino de forma adecuada puede hacer felices a las personas, aumentar el apetito y ser beneficioso para la salud. Los experimentos médicos han demostrado que el vino es bueno para la salud. Beber vino tinto produce un tipo de levadura llamada PST-PDE, que puede prevenir las migrañas, pero lo más importante es que puede promover más HDL en la sangre y reducir el colesterol. Tanto el vino tinto como el vino blanco son buenos para la digestión gastrointestinal. En los últimos años el vino tinto se ha puesto de moda. Los defensores del vino tinto señalan de manera plausible que el vino tinto es “bueno para la salud”. Esto no es una ilusión, tiene una base médica. No es ningún secreto que las enfermedades cardíacas siguen siendo la “asesina número uno” en la actualidad, especialmente entre las personas a las que les gusta comer alimentos ricos en colesterol. Pero el vino tinto puede aumentar una sustancia llamada HDL en la sangre humana. Su función es guiar el colesterol dañino para que abandone la pared de los vasos sanguíneos y fluya hacia el hígado para su eliminación, reduciendo así el riesgo de ataque cardíaco. Además, el vino tinto también puede hacer que el cuerpo produzca una levadura llamada PST-PDE, que tiene un efecto bactericida y puede prevenir las migrañas. Los occidentales que estudian la dieta y la nutrición tienen un término llamado "paradoja francesa". La "paradoja francesa" se refiere al hecho de que los franceses comen en exceso y, curiosamente, ¡viven más que los estadounidenses! Cuando los franceses comen foie gras, ¿a dónde va el colesterol en el estómago? Probablemente porque los franceses comen vino tinto todos los días, por lo que su colesterol es bajo. Las estadísticas numéricas a lo largo de los años no serán infundadas. Parece que ésta es la única explicación a esta "contradicción". Recientemente, el Instituto del Cáncer de la Universidad Médica Thomas Jefferson de Estados Unidos llevó a cabo un experimento comparativo para detectar el contenido de antioxidantes en tres vinos tintos famosos de Europa, América y Asia. Los resultados muestran que el vino tinto seco Changyu de China contiene más antioxidantes y puede prevenir enfermedades coronarias y cáncer. El informe experimental muestra que el contenido de fenol del té, el principal componente de los polifenoles del vino tinto, en la muestra de tinto seco de Changyu (100 mg/1) es mayor que el contenido de otras sustancias fenólicas en Francia y Estados Unidos. tres muestras es alto o bajo, y el contenido de las tres muestras es alto o bajo. La cantidad total de estos componentes fue significativamente mayor que las otras dos muestras. El resultado de esta prueba brinda al mundo la oportunidad de comprender y confirmar los ingredientes saludables del vino tinto de alta calidad de China. Los científicos estadounidenses han descubierto un fenómeno: los franceses cuyos hábitos alimentarios son muy similares a los suyos tienen una incidencia mucho menor de enfermedades cardiovasculares que los estadounidenses. La única diferencia obvia en los hábitos alimentarios de los dos países es que los franceses prefieren beber vino. Entonces los científicos volvieron a analizar el vino y descubrieron que contenía una gran cantidad de vitaminas, proteínas y diversos aminoácidos. También descubrieron una sustancia llamada tanino en el vino. La lipoproteína de alta densidad del vino tinto es antiarterioesclerosis. En los últimos años se ha descubierto que el ácido tánico extraído del vino tinto es más eficaz para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. En la actualidad, las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte que amenaza la salud humana, por lo que es posible que los amigos de mediana edad y ancianos deseen beber una cantidad adecuada de vino tinto, que es una buena forma de autoprotección. Además, muchos jóvenes amigos se encuentran ahora bajo gran presión y nerviosos en el trabajo. Por eso el estado de salud de muchas personas no es optimista. También pueden desarrollar a partir de ahora el hábito de beber vino para calmar los nervios y aliviar el estrés. Es mejor cuidarse desde pequeño. Se dice que beber vino puede resistir el envejecimiento, lo cual es asombroso. ¿Es verdad? El vino tinto contiene sustancias llamadas radicales libres antioxidantes.