Beber alcohol no siempre es perjudicial para la salud. ¿Qué tipo de vino es el mejor para mantener la salud y reponer energías?
El picor más bajo
La cerveza es rica en nutrientes y contiene una gran cantidad de azúcar, proteínas, 17 aminoácidos y 12 vitaminas.
La medicina tradicional china cree que la cerveza es fresca por naturaleza y es adecuada para personas con constituciones calientes que son propensas al estreñimiento y la sed. También es una buena bebida para aliviar el calor del verano. Pero debido a que contiene mucha azúcar, puedes ganar peso fácilmente si bebes demasiado.
Cantidad de bebida saludable: Los hombres adultos no deben exceder los 750 ml de una vez, y las mujeres no deben exceder los 450 ml.
Mejor combinación: Frutos secos y soja. La grasa y la fibra de los frutos secos pueden ralentizar la absorción del alcohol. La soja puede aliviar eficazmente la aparición de panza cervecera.
Lo más tabú: al beber cerveza, es mejor no mezclarla con mariscos o sopa de estofado, de lo contrario aumentará el ácido úrico en la sangre humana y fácilmente se formarán cálculos o provocará gota. Además, la cerveza en sí es fría si se mezcla con alimentos fríos como el pepino y el melón amargo, puede provocar fácilmente diarrea.
Cooking Magic: Ideal para sopas y guisos, como el pato a la cerveza y la ternera a la cerveza, que son especialmente fragantes y frescos. Al preparar una olla caliente, agregar cerveza a la sopa hará que la carne esté más tierna.
Vino amarillo
El más nutritivo
El vino amarillo tiene el efecto nutritivo más evidente en el cuerpo humano. El vino de arroz contiene una gran cantidad de proteínas, vitamina B, calcio, fósforo, selenio, además de cierta cantidad de azúcar, ácidos orgánicos y aminoácidos. El vino de cocina es un tipo de vino de arroz.
El vino de arroz amarillo es picante y es más adecuado para beber en invierno después de calentarlo. La medicina tradicional china cree que el vino de arroz se puede utilizar como medicamento y beberlo crudo es eficaz para la taquicardia, la anorexia y la irritabilidad. Las bebidas calientes pueden aliviar síntomas como estasis sanguínea, falta de leche, artritis reumatoide, dolor de espalda y entumecimiento de manos y pies.
Consumo saludable: el vino de arroz no debe exceder los 8 aliangtian y el vino de Huadiao no debe exceder los 6 taels.
Mejor maridaje: ciruelas. Agregar flores de ciruelo al vino de arroz tiene un efecto significativo de nutrir el yin y nutrir la piel. También puede humedecer los pulmones y proteger el hígado, reduciendo el daño causado por el alcohol en el hígado. Cocinar vino de arroz con longan, lichi y azufaifa puede aliviar la menstruación irregular, la anemia, la espermatorrea y la diarrea.
El más tabú: beber vino de arroz es el más tabú, de lo contrario los nutrientes que contiene serán difíciles de absorber.
Magia culinaria: el vino de arroz se puede utilizar para encurtir materias primas, añadir sabor y eliminar frescura, y también se puede añadir directamente al cocinar platos rojos como el cerdo estofado.
Vino de frutas
Mejor atención médica
El vino de frutas, como su nombre indica, es un vino elaborado a partir de frutas fermentadas. El vino de frutas extrae todos los nutrientes de la fruta y es rico en vitaminas y aminoácidos que necesita el cuerpo humano. El vino de frutas contiene una gran cantidad de polifenoles, que tienen propiedades antioxidantes.
Efectos antienvejecimiento, antienvejecimiento y protectores del corazón. El vino de frutas más famoso es el vino, que obtiene la mayoría de sus beneficios para la salud del resveratrol. Los efectos del resveratrol sobre la salud actualmente informados incluyen: prevención de enfermedades cardiovasculares.
Enfermedades, anticancerígenos, antioxidantes, antibacterianos, protección hepática, protección radiológica, etc.
Cantidad de bebida saludable: no más de 250 ml al día para hombres adultos y no más de 150 ml al día para mujeres.
Mejor maridaje: El vino tinto es adecuado para platos grasos, como manitas de cerdo estofadas, pato pekinés, etc. Coma platos ligeros y combínelos con vino blanco, como gambas hervidas y lubina al vapor. Según el sabor del vino, se puede dividir en dulce y amargo. Es adecuado beber vino dulce al comer postres; si comes verduras amargas, como el melón amargo, puedes beber las amargas, que al principio se sentirán amargas y luego dulces.
Lo más tabú: en términos de sabor, el vino no es adecuado para maridar con platos picantes, de lo contrario la acidez y astringencia del vino serán demasiado prominentes.