¿Qué comer durante el confinamiento?
1. Gachas de pescado pequeño: preparar uno o dos de arroz y dos de morrallas. El método específico consiste en remojar la morralla pequeña en agua durante 1 hora, luego lavarla y reservarla. Hervir el arroz hasta obtener papilla y agregar morrallas pequeñas a la papilla. Después de cocinar, agregue 2 gramos de sal, 1 gramo de pimienta y 5 gramos de vino de arroz al gusto y revuelva uniformemente. A la papilla de pescado cocido se le puede añadir un plato de verduras salteadas al comer, que puede complementar vitaminas y es muy refrescante.
2. Dátiles rojos, manitas de cerdo y sopa de maní: Es necesario preparar 1 manita de cerdo, medio malicioso de maní, dos botellas de vino de arroz, tres liang de dátiles rojos y un liang de angélica. El método específico consiste en cortar primero las patas de cerdo en trozos, luego blanquearlas en agua hirviendo y luego remojarlas en agua fría. Remoja los maníes en agua fría durante 4 horas, luego cocínalos en una olla hasta que estén tiernos. Luego ponga en la olla las manitas de cerdo, el astrágalo, los dátiles rojos y el maní, y luego agregue el vino de arroz y el agua. Guisar las manitas de cerdo y el maní hasta que estén cocidos, luego agregar la raíz de angélica a la olla y cocinar por 5 minutos. Las mujeres embarazadas pueden comer la sopa y todos los ingredientes que contiene, que no solo repone el cuerpo sino que también es muy deliciosa.