¿Cómo escuchó Himalaya el caso médico de Luo Dalun?
Doctor en Diagnóstico de Medicina Tradicional China de la Universidad de Medicina China de Beijing
Ex editor en jefe del programa "Yangshengtang" de la estación de televisión de Beijing.
Una vez en la columna "Cientos de foros" de CCTV.
Conferencias sobre "Grandes médicos chinos" y la serie de conferencias "Así es como los médicos famosos son famosos"
¿Se debe todo el vegetarianismo a creencias religiosas?
No lo creo.
Hoy no hablamos de budismo, sólo de vegetarianismo.
¿Qué pasé de no comer carne a ser vegetariano?
1
También me gustaba comer carne en el pasado
Soy vegetariano, lo que confunde a todos. ¿Por qué eres vegetariano?
La verdad es que antes no era así. Hace unos años llegué a un punto de inflexión en mi vida.
Soy del Noreste y a la gente del Noreste le gusta comer carne. Todo el mundo lo sabe, incluido yo. No me canso del cerdo estofado y del cerdo estofado. Cada vez que voy a un lugar, pregunto: "¿Cómo está tu cerdo estofado?"
Definitivamente le pediré al chef que me dé algunas sugerencias cuando encuentre las auténticas, y también le daré algunas sugerencias cuando se encuentran con los malos.
Cuando estoy en casa, suelo cocinar para mí. Al ver cómo las verduras guisadas a fuego lento se volvían gradualmente de color rojo oscuro, me sentí cómodo y esperé a que el aroma llenara la habitación.
Cuando llegué por primera vez a Beijing, acababa de terminar mi examen de doctorado y vivía en el edificio familiar de CCTV, esperando la publicación de la lista.
Por capricho, preparé cerdo estofado temprano en la mañana y luego llamé a mis amigos de arriba y de abajo. Todos se desmayaron después de desayunar cerdo estofado. Dondequiera que se desayune, hay cerdo estofado. Luego lo probé en la boca y se sintió bastante bien. Terminé comiéndolos todos.
Me gustaba el pollo hervido. Cuando estaba en Shanghai, iba a menudo a comer allí. Pensé que era un manjar en el mundo, pero si no lo comía durante unos días, me sentiría decepcionado.
Sin embargo, cuando obtuve mi doctorado, las cosas cambiaron. Muchos de mis cambios ocurrieron en la Universidad de Medicina China de Beijing.
Cuando iba a la cafetería en esa época, siempre me encontraba con compañeros que comían comidas muy sencillas. Me sorprendió mucho. Al principio pensé que el nivel de vida de la gente no era alto y que no podían permitirse comprar carne. Más tarde, cuando estábamos charlando juntos, ¡tenía miedo de que estos compañeros fueran vegetarianos!
Mi último médico, Chen Songhe, fue un destacado estudiante de medicina occidental y se graduó en la Universidad Médica de Beijing. Como resultado, empezó a aprender medicina china desde cero. Es budista, muy devota y sigue una dieta absolutamente vegetariana.
Varios otros estudiantes también tuvieron experiencias similares, algunas relacionadas con la religión y otras por motivos de salud. Todo el mundo es vegetariano, pero yo soy de un tipo diferente. Finalmente, después de pensarlo mucho, me hice vegetariano. No me parece.