¿Se pueden utilizar los probióticos Junlebaolechang para hacer yogur?

Sí, pero se recomienda no reutilizarlo. Debido a la fermentación bacteriana, se ha roto el equilibrio de las bacterias en la fermentación secundaria, especialmente las bacterias productoras de ácido Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus. El yogur fermentado se volverá cada vez más amargo y es fácil que se reproduzcan bacterias, por lo que no se recomienda reutilizarlo, solo úselo una vez como máximo.

Si es posible, puedes optar por utilizar un iniciador de yogur probiótico para hacer yogur con leche. Es más saludable que usar yogur como iniciador y el yogur que preparas tiene un sabor más rico. intestinos que el iniciador ordinario La regulación del tracto intestinal es de gran importancia, porque en comparación con los cultivos iniciadores ordinarios, todas las cepas contenidas en los cultivos iniciadores probióticos tienen números de cepas y son resistentes al ácido gástrico. Las cepas comunes de bacterias rara vez son resistentes al ácido gástrico. , por lo que ingresan al tracto intestinal. Anteriormente, la mayoría de las bacterias eran eliminadas por el ácido gástrico y no podían regular la afección.

Además, se recomienda elegir cepas orientales en la selección de cepas. El ambiente intestinal de los chinos es más adecuado para Oriente, especialmente las cepas nativas de China.