¿Qué platos caseros son adecuados para cenas, bajos en nutrientes y grasas, fáciles de preparar y deliciosos?
Elaboración: 1. Lavar el pato viejo y cortarlo en trozos pequeños. Poner agua fría en la olla, agregar 1 cucharada de vino de arroz, cocinar hasta que salga espuma blanca, luego sacar y lavar. Este paso suele ser para eliminar el olor a pescado que contiene la carne de ganso; corte el jengibre en tiras finas 2. Agregue aceite frío a la olla durante 5 minutos, agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la carne de ganso; y sofreír hasta que el agua de la superficie de la carne de ganso esté seca. Vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo, luego agregue las azufaifas. Después de hervir, reduzca el fuego a bajo durante 1 hora. Pruebe 5 minutos antes de servir. No creas que esta sopa de pato está deliciosa, en realidad no sabe nada mal.
Lechuga de olla de piedra: panceta de cerdo, lechuga, tofu frito, aceite de cocina, sal comestible, glutamato monosódico, salsa de soja, aceite, salsa picante, ajo.
Método: 1. Coloque la panceta de cerdo en una olla con agua fría y cocine hasta que esté cocida. 2. Retirar y cortar en trozos, pelar los ajos y cortarlos en trozos pequeños, cortar la lechuga en gajos y separar las hojas de los tallos subterráneos. 3. Deje hervir el wok, agregue aceite, agregue el aceite frío a la carne fresca, saltee el wok hasta que la carne fresca pequeña produzca aceite vegetal y la carne fresca pequeña se dore. 4. Agrega los tallos subterráneos de lechuga, la sal, el aceite y la salsa de soja. 5. Agregue glutamato monosódico y Laoganma, saltee hasta que los tallos subterráneos se suelten, luego agregue algunas hojas. 6. Si salteas dos veces, puedes añadir agua fría para que el caudal de agua no supere todo el alimento. 7. Agregue el tofu frito, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego transfiéralo a una olla de piedra hirviendo.
Ingredientes para camarones fritos con brócoli: 8 camarones, 1 brócoli, sal, ajo, salsa de soja, almidón de tapioca, aceite.
Preparación: 1. Lavar el brócoli y remojarlo en agua con sal durante 30 minutos. Quitar los tallos gruesos y seleccionarlos como floretes; marinar los camarones con salsa de soja y almidón de tapioca y picar el ajo. 2. Vierta una cantidad adecuada de agua fría en la olla, agregue una pequeña cantidad de sal después de que hierva, ponga el brócoli en la olla, cocine por unos minutos y luego retire. 3. Echar una pequeña cantidad de aceite en la olla, sofreír el ajo picado y los camarones hasta que cambien de color, agregar el brócoli y sofreír uniformemente y retirar de la olla.