¿Comer comida picante puede eliminar la humedad? El viejo médico chino decía que si quieres deshacerte de la humedad, debes entender estos alimentos.
Todo el mundo sabe que a los habitantes de Sichuan les gusta la comida picante. Algunas personas dicen que debido a que Sichuan es muy húmedo, es necesario comer comida picante para deshumidificarse. También hay algunas áreas montañosas que dependen de la comida picante para eliminar la humedad. Por ejemplo, muchas áreas montañosas en Lishui, Quzhou, también comen comida picante para eliminar la humedad. Parece que si quieres deshacerte de la humedad, debes comer comida picante.
De hecho, lo que solemos llamar “picante” en la medicina china se llama “picante”. El picante tiene el efecto de calentar y dispersar, disipar el frío y reducir la humedad. Por lo tanto, las personas con frío, humedad y deficiencia de yang pueden comer alimentos picantes de manera adecuada para disipar el frío y la humedad del cuerpo.
Pero no todo el mundo es apto para la comida picante. Las personas con deficiencia de yin de calor húmedo se enojarán al comer comida picante. Por ejemplo, algunos jóvenes sufrirán de acné, dolor de garganta, úlceras orales, etc. Las personas con alergias, problemas estomacales y asma tampoco son aptas para comer alimentos picantes. Incluso si te gusta la comida picante o eres apto para la comida picante, debes comerla con moderación. La medicina tradicional china enfatiza la "dieta moderada" y no se puede comer demasiado de nada, de lo contrario, si el yin y el yang no están en armonía, se enfermará.
La medicina tradicional china siempre ha creído que la humedad que ingresa al cuerpo es la principal causa de muchas enfermedades en el cuerpo humano. Una vez que ingresa demasiada agua al cuerpo humano, el cuerpo humano sufrirá una serie de reacciones anormales que afectarán nuestra salud. Por eso, hoy Xiaoqing recomienda a todos varios alimentos con buenos efectos deshumidificadores.
En primer lugar, las lentejas blancas
A la hora de eliminar la humedad, la primera recomendación de Xiaoqing son las lentejas blancas, las cuales se conocen como “frijoles de la longevidad”.
Las lentejas blancas son de naturaleza suave, de sabor dulce y ricas en nutrientes: además de carbohidratos, cada 100 gramos contienen 28 gramos de proteínas, 116 mg de calcio y muchos otros nutrientes. Tiene las funciones de armonizar el estómago y eliminar la humedad, tonificar el bazo y eliminar la humedad y aliviar la diarrea. Se utiliza principalmente para tratar la diarrea por deficiencia del bazo, náuseas y vómitos, pérdida de apetito y leucorrea roja.
Las lentejas blancas son ideales para fortalecer el bazo y deshumidificar, pero son difíciles de cocinar. Puedes utilizar una olla a presión para prensarlas. Si las remojas con antelación, es más probable que se ablanden y se ablanden. podrido.
En segundo lugar, hojas de seda de maíz
Recoja la seda de maíz limpia y las hojas de maíz, hierva agua y hierva por un tiempo antes de beber. Pero es mejor no beberlo antes de acostarse, porque los efectos beneficiosos de la humedad pueden repetirse fácilmente en el cuerpo durante el sueño, agravando la humedad en lugar de eliminarla. Al plantar maíz en otoño, puedes tomar más hojas esqueléticas. Después de secarlas, puedes beberlas durante un año, para que no estén disponibles en la temporada en la que no haya maíz.
En tercer lugar, las setas
Las setas shiitake son uno de los "cuatro grandes manjares". Son conocidas como la "reina de las plantas" y la "carne de los vegetarianos" y son muy respetadas. Alimentos medicinales. Los hongos shiitake son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Pertenecen al meridiano del hígado y al meridiano del estómago. Tienen un efecto regulador sobre la deficiencia de qi y sangre y la resistencia a la fatiga. Especialmente los hongos silvestres son más efectivos para reponer el qi y eliminar la humedad. Debido a que los hongos silvestres crecen principalmente en lugares húmedos en las laderas y tienen una fuerte defensa contra la humedad, su función de deshumidificación proviene principalmente de esto. Además, los hongos shiitake también tienen el efecto de nutrir el qi y el yin, nutrir el estómago y los pulmones y tratar el viento y la flema.
En cuarto lugar, el colinabo
El colinabo, también conocido como nabo, mostaza y nudo mostaza, es una variedad de mostaza y se utiliza para las raíces. La textura es firme, con menos agua y más fibra, y el sabor a mostaza es fuerte y ligeramente amargo. Las verduras de mostaza tienen las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, ser antibacterianas y reducir la hinchazón, resistir infecciones y prevenir enfermedades, inhibir la toxicidad de las toxinas bacterianas y promover la cicatrización de heridas.
La medicina tradicional china cree que el colinabo es suave, amargo, picante y dulce. Al ingresar a los meridianos del estómago, el hígado y los riñones, puede eliminar la humedad y promover el equilibrio hídrico y electrolítico en el cuerpo. Tiene las funciones de apetecer, purgar gases, eliminar la humedad y desintoxicar. Es adecuado para tratar la indigestión, la sed, las intoxicaciones por calor y el reumatismo. El colinabo es delicioso como sustituto de los cereales y se puede utilizar para cocinar o encurtir.
Verbo (abreviatura de verbo) pimienta
La pimienta tiene un alto valor nutricional y es rica en caroteno, proteínas, grasas, vitamina C, calcio, fósforo, hierro, etc. Además, los pimientos también contienen una sustancia llamada capsaicina, que puede hacer que el corazón de las personas lata más rápido, que los poros se abran, que los capilares de la piel se dilaten y se espesen y que la sangre fluya hacia la superficie del cuerpo, por lo que todo el cuerpo se siente caliente.
Si tu cuerpo está húmedo, también podrías comer más chiles para complementar la vitamina C y deshumidificar al mismo tiempo, matando dos pájaros de un tiro. Lo mejor es comer el que no sea muy picante, de lo contrario será problemático si te enojas. Los pimientos verdes o los pimientos rojos normales están bien. No comas la salsa de chile. No solo se agregan los chiles, es posible que se agreguen otras cosas para realzar el picante.
Finalmente, Xiaoqing comparte contigo dos recetas de salud de la medicina tradicional china que son buenas para eliminar la humedad:
Receta de salud MTC 1: Materiales de preparación: carpa cruciana, 150 g de judías adzuki, 2 g de mandarina. piel, cebolletas, rodajas de jengibre, sal, vino de cocina. Lavar las judías adzuki rojas y ponerlas en remojo en 150 g de agua una noche antes. Luego sacrificar el carpín, limpiarlo, aplicar un poco de sal y vino de cocción sobre el pescado, cortar el jengibre en rodajas y reservar. Encienda el fuego lento, ponga un poco de aceite vegetal en la olla, espolvoree con sal y rodajas de jengibre y cocine hasta que esté fragante. Agrega el carpa cruciana y sofríe hasta que esté dorado por ambos lados. Añade los dientes de ajo y sofríelos juntos. Mientras se fríe el pescado, colocar las judías rojas en una cazuela y llevar a ebullición. Coloque la carpa cruciana frita en el agua hirviendo con frijoles rojos, continúe hirviendo a fuego alto, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante más de 40 minutos (no voltee la carpa cruciana durante el guiso, el pescado está relativamente tierno y fácil de cocinar). romper), espolvorear con pimienta negra, y finalmente espolvorear con un poco de sal, solo sazonar a tu gusto. Adorne el pescado con cilantro y sirva.
Eficacia: El guiso de carpa cruciana y judías rojas puede conseguir un potente efecto combinado, pudiendo además ayudar a expulsar la humedad del organismo y prevenir una serie de problemas como mal transporte del bazo y estómago, pérdida de apetito, e indigestión causada por síntoma de humedad.
Receta de salud de la medicina tradicional china: preparar 20 gramos de pachulí y 20 gramos de hojas de loto, luego prepararlos con agua hirviendo durante media hora y beber. Este té resulta muy "refrescante" en verano y puede ayudar a eliminar la humedad del cuerpo.
Eficacia: Las hojas de loto son fragantes y tienen la función de eliminar el calor, disipar el viento y deshumidificar. El pachulí puede aliviar el calor y deshumidificar. Si toma de 30 a 50 g de agua Huoxiang Zhengqi, el efecto será mejor.
¡Mucha gente sabe que el principal asesino de la salud es la humedad! La humedad se llama humedad mala en la medicina china. Es muy dañina para las personas y afecta su salud. Por lo tanto, hay que prestar atención al acondicionamiento para mantener un cuerpo sano.
¡Siga a Xiaoqing, preste atención a la salud, aprenda un poco de conocimientos sobre salud todos los días y sea un propietario saludable!