¿Es mejor beber sopa de frijoles rojos o sopa de frijoles mungo?

Los frijoles rojos son especialmente adecuados para las mujeres. Los frijoles rojos son ricos en hierro y tienen el efecto de reponer la sangre. Son un buen complemento para las mujeres durante su período menstrual. Según la tradición japonesa, cuando una hija tiene su primer período menstrual, la madre cocina una olla de arroz con frijoles rojos. Esto no sólo tiene el significado de bendecir a la niña para que se convierta en mujer, sino que también tiene la función práctica de complementar la menstruación. nutrición y prevención de la anemia ferropénica.

Los chinos tienen la costumbre de comer frijoles, y los frijoles rojos, los frijoles mungos y sus productos de frijol son invitados frecuentes en las mesas de la gente. Aunque los frijoles rojos y los frijoles mungo son guardianes de la salud humana, sus temperamentos no son exactamente iguales. Pueden usarse como medicina y comerse respectivamente según sus respectivas condiciones físicas para lograr el doble de resultado con la mitad de esfuerzo.

La medicina tradicional china cree que los frijoles rojos son de naturaleza neutra, agridulce y no tóxicos. Tienen las funciones de nutrir y fortalecer el bazo y el estómago, diuresis y deshumidificación, eliminar el calor y desintoxicar. , y nutrir los senos y la sangre. Son especialmente adecuados para la terapia dietética de pacientes con diversos edemas. La investigación moderna ha descubierto que los frijoles rojos también contienen saponina, que puede promover la defecación y la micción, y tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre el edema causado por enfermedades cardíacas o renales. Los frijoles mungo tienen un sabor dulce y son fríos por naturaleza. Pueden eliminar el calor, desintoxicar, aliviar el calor y calmar la sed.