Beneficios de beber gachas de mijo

La papilla de mijo es la más verde y no tiene efectos secundarios. El mijo tiene los efectos de eliminar el calor y calmar la sed, fortalecer el estómago, deshumidificar e inducir el sueño. Es más adecuado para personas con calor interno y bazo y estómago débiles. Algunas personas tienen mal apetito. Después de comer mijo, puede estimular el apetito, nutrir el estómago, fortalecerlo, promover la digestión y prevenir náuseas y vómitos.

Las gachas de mijo también pueden prevenir la indigestión y las llagas en la boca y la lengua.

Además, la papilla de mijo es un alimento saludable. Se puede cocinar sola, o se le pueden añadir azufaifa, frijoles rojos, boniatos, semillas de loto y lirios para hacer una papilla nutritiva con diferentes sabores. El mijo se puede moler hasta convertirlo en polvo y preparar pasteles, que son deliciosos.

Pero cabe señalar que el valor nutricional del mijo en términos de proteínas no es mejor que el del arroz, porque la composición de aminoácidos de la proteína del mijo no es ideal, la lisina es demasiado baja y la leucina es demasiado baja. Demasiado alto, por lo que, independientemente de si se trata de mujeres embarazadas o ancianos y enfermos, es imposible depender completamente del mijo como alimento básico. Preste atención a la combinación para evitar la falta de otros nutrientes.