Cuidado de la salud en verano: los pacientes con presión arterial alta pueden comer piña.

El verano es la temporada de la piña. La piña no sólo puede perder peso, sino también limpiar el estómago. Según investigaciones de instituciones pertinentes, además de los dos beneficios anteriores, comer más piña también puede prevenir enfermedades cardíacas y presión arterial alta.

¿A qué deben prestar atención los pacientes con hipertensión en su dieta?

Los pacientes con hipertensión arterial deben prestar más atención a su dieta y tratar de ser lo más ligera posible. La ingesta de sal juega un papel importante, y comer menos sal es lo más importante. Pues además de comer menos sal, también puedes comer más piña, porque la piña es rica en proteínas, azúcar y ácido ascórbico. Estos tienen un efecto auxiliar sobre la circulación sanguínea en pacientes con hipertensión. Además, la piña también tiene las funciones de fortalecer el bazo, calmar la sed, eliminar la humedad y reducir la hinchazón. El azúcar, la sal y las enzimas que contiene la piña tienen efectos diuréticos y su consumo adecuado es beneficioso para los pacientes con hipertensión arterial.

Además de la piña, los pacientes con hipertensión arterial también pueden comer más frutas que pueden reducir la presión arterial, como manzanas, espinos, naranjas, melones, sandías, plátanos, caquis y otras frutas.

¿Cómo elegir la piña y cómo comerla?

Cuando seleccionamos una piña, la sostenemos en nuestras manos para ver si está firme y carnosa, si la piel está azul, si tiene rasguños, golpes o magulladuras en la piel, y utilizamos nuestras narices para preguntar si es un aroma frutal fresco. Si todo esto está presente, demuestra que se trata de una piña madura y deliciosa.

A la hora de recogerlo, puedes cortarlo con un cuchillo. Generalmente, las piñas con buena apariencia serán de color amarillo claro por dentro. Las piñas con pulpa gruesa y corazón pequeño son las mejores. Sin embargo, la pulpa de las piñas verdes es crujiente, dura y blanca.

También puedes presionar la piña suavemente con las manos. La piña cruda generalmente se siente dura e inelástica. Las piñas maduras y deliciosas generalmente se sienten ricas con un poco de suavidad. Si presionamos la piña con las manos y el jugo se desborda, lo mejor es no comprarla. Quizás la pulpa del interior se haya echado a perder.

Además de los métodos anteriores de sujetar, cortar y prensar, también puedes identificar la madurez de las piñas oliéndolas. Generalmente, en el caso de las piñas bien maduras, el aroma de la piña sólo se puede oler en la cáscara, y la pulpa de la piña también tendrá aroma después de cortarla.

Después de comer carne o alimentos grasosos, comer un poco de piña es bueno para tu organismo. El "cerdo agridulce con piña" y la "carne de res con piña" son platos que se pueden comer con confianza.