¿Qué bebidas contienen cafeína?

Las bebidas habituales que contienen cafeína incluyen: café, bebidas de té, cola, Red Bull, etc.

La cafeína es un compuesto alcaloide de xantina y un estimulante del sistema nervioso central que puede ahuyentar temporalmente la somnolencia y restaurar la energía. Se utiliza clínicamente para tratar la neurastenia y reanimar el coma. El café, el té, los refrescos y las bebidas energéticas que contienen cafeína son muy populares, lo que convierte a la cafeína en la droga psicotrópica más utilizada en el mundo.

Información ampliada:

La cafeína es un alcaloide vegetal que se puede encontrar en muchas plantas. Como insecticida natural, paraliza los insectos que comen plantas con cafeína. Las plantas con cafeína más consumidas por los humanos incluyen el café, el té y algo de cacao. Otros que se utilizan con menos frecuencia son el acebo paraguayo y el guaraná, que normalmente se utilizan para preparar té o bebidas energéticas. Dos alias de cafeína: madeína y guaraná evolucionaron a partir de estas dos plantas.

La principal fuente de cafeína en el mundo son los granos de café (las semillas del cafeto), que también son la materia prima del café. El contenido de cafeína en el café depende en gran medida de la variedad de granos de café y del método de elaboración del café. El contenido de cafeína en los granos de café incluso varía mucho del mismo árbol. Generalmente, el contenido de cafeína en una taza de café oscila entre los 40 mg del espresso árabe y los 100 mg del café fuerte. El café de tueste oscuro generalmente contiene menos cafeína que el café de tueste claro porque el tostado reduce el contenido de cafeína en los granos de café. El café Arábica generalmente tiene un contenido de cafeína menor que el café Coffea. El café también contiene trazas de teofilina, pero no de teobromina.

Referencia: Enciclopedia Baidu-Cafeína