El sabor no es inferior al de la comida para llevar en un restaurante. ¿Qué cocina el Lazy Chef Xiaobai?

A algunas personas les gusta cocinar y a otras no. Sin embargo, comer comida para llevar con regularidad no es bueno para la salud y puede provocar fácilmente un aumento de peso. ¿Qué pasa con aquellos que no saben cocinar y les da pereza cocinar? ¿Existe alguna manera de matar dos pájaros de un tiro? No es necesario que sea comida para llevar, pero puedes preparar algo delicioso rápidamente. Creo que deberíamos partir de tres aspectos: herramientas de cocina adecuadas, técnicas de cocina sencillas y platos deliciosos.

Los platos que cumplen estos tres criterios son muy adecuados para los novatos en la cocina. ¿Qué tipo de plato puede cumplir estos tres criterios?

Primero haz rollitos de ternera enoki y champiñones en el horno. El horno es un utensilio de cocina imprescindible para los perezosos. Creo que mis habilidades culinarias están bien, pero después del trabajo, siempre quiero ser vago, no quiero cocinar, no quiero pedir comida para llevar. Entonces, ¿qué debo hacer? Me gusta mucho comer hongos enoki. Saqué las rodajas de ternera marinadas del frigorífico, enrollé los champiñones enoki, los espolvoreé con sal y comino en polvo y los metí en el horno. Puedes sacarlo y comerlo al cabo de un rato, lo cual es muy conveniente. Compré filetes de ternera en el supermercado y los corté en rodajas.

En segundo lugar, utiliza una olla eléctrica y una base de olla caliente para hacer Malatang. El invierno está aquí, tengo las manos y los pies fríos y no quiero lavar las verduras. ¿Qué debo comer? Normalmente voy al supermercado a comprar los ingredientes base para la olla caliente con mantequilla y compro algunas bolas de batata, rodajas de cordero, rodajas de ternera, fideos, tofu, bolas de pescado y otros ingredientes. Cuando llegues a casa, saca la olla eléctrica, agrega agua, pon el fondo de la olla, espera a que hierva el agua, mete los ingredientes en la olla y enjuágalos mientras comes. Se siente cálido y confortable en todo el cuerpo.

En tercer lugar, utilice una vaporera para hacer costillas de taro al vapor. Ya sea un horno o una olla eléctrica, no es saludable y se perderán la mayoría de los nutrientes de los ingredientes. Entonces, también aprendí otro truco perezoso: cocinar al vapor en una vaporera. No sólo es delicioso, también es saludable. Coloque la olla en agua fría, agregue el vino de cocción y el jengibre, blanquee las costillas, agregue la salsa de soja, la sal y el vino de cocción y revuelva uniformemente. Cortar el taro en trozos pequeños, colocar en un plato, colocar las costillas marinadas sobre los trozos de taro y cocinar al vapor durante aproximadamente media hora.

De los tres métodos de cocción anteriores, cocinar al vapor es mi favorito. De los tres platos anteriores, mi favorito son las costillas de cerdo al vapor con taro. Cual te gusta