¿Puedo comer pollo durante la lactancia?
¿Puedo comer pollo durante la lactancia? Se recomienda que las madres beban más sopa de pollo durante la lactancia, lo cual es muy beneficioso para recuperar la fuerza física y reponer la nutrición. La sopa de pollo es muy sencilla de hacer. Prepare un esqueleto de pollo, 1-2 muslos de pollo (según su apetito), un poco de jengibre y cebolla verde, 4-8 azufaifas, un poco de champiñones y un puñado pequeño de baya de goji. Primero corte el exceso de grasa de las parrillas y muslos de pollo (no los corte todos) y escalde las parrillas y muslos de pollo con agua hirviendo. Vierta el agua, coja un recipiente con agua y ponga todos los ingredientes en el agua para cocer. Tardaremos aproximadamente una hora (sin sal). Puedes usar lo que quieras debajo de la sopa. Solo come las piernas de pollo. También puedes beber la sopa directamente.
Cuatro grandes malentendidos sobre comer pollo durante la lactancia:
Mito 1: ¿Es la pechuga de pollo más saludable que los muslos de pollo?
Las investigaciones muestran que la grasa y las calorías de la pechuga de pollo son de hecho más bajas que las de las piernas de pollo, y el contenido de grasa de las piernas de pollo sin piel también es menor que el de otras carnes, como la carne de res y el cordero. Además, los muslos de pollo contienen mucho hierro y tienen un sabor más delicioso, por lo que muchas familias los adoran.
Mito 2: ¿Para reducir el consumo de grasas y calorías se debe pelar el pollo antes de cocinarlo?
De hecho, hay una membrana entre la piel del pollo y el pollo, que puede mantener la humedad de la carne y evitar que la grasa se escape. Por lo tanto, si es necesario, pele el pollo después de cocinarlo, lo que no solo puede reducir la ingesta de grasa sino también garantizar la delicia del pollo.
Mito 3: ¿El pollo de plumas amarillas contiene más grasa que el pollo de plumas claras?
De hecho, los diferentes colores de las plumas de los pollos se deben a diferentes razas o diferentes piensos. Pero el color de las plumas de pollo no afecta el valor nutricional, el sabor, la ternura o el contenido de grasa del pollo.
Mito 4: ¿El ennegrecimiento alrededor de los huesos del pollo significa que el pollo cocido se ha echado a perder?
Cuando el pollo se asa, el pigmento nutricional negro rezumará de los huesos del pollo. Debido a que contiene hierro, se puede comer con confianza.
¿A qué nutrientes debemos prestar atención durante la lactancia? 1. Energía térmica: la demanda de energía térmica de las madres lactantes es aproximadamente un 25% mayor que la de las mujeres normales. Las mujeres que amamantan necesitan aumentar su energía térmica en 800k con respecto a la base original. La desnutrición reducirá directamente la lactancia.
2. Proteínas: Un aporte insuficiente de proteínas en la dieta de las madres lactantes afectará a la producción de leche y pondrá a la madre en un estado de balance de nitrógeno negativo. Sobre la base del suministro normal de proteínas, las madres lactantes deben aumentar las proteínas en 25 g por día.
3. Lípidos: Los lípidos están relacionados con el desarrollo del cerebro infantil, especialmente los lípidos, que son especialmente importantes para el desarrollo del sistema nervioso central. Los ácidos grasos esenciales pueden aumentar la secreción de leche, por lo que las madres deberían consumir más aceites vegetales ricos en ácidos grasos esenciales.
4. Sales inorgánicas: Entre estas sales inorgánicas, destacan el calcio, el hierro, el cobre, el zinc y el yodo. Porque en esta etapa es fácil identificarse con la falta de estas sustancias. Por ejemplo, debido a la desnutrición de zinc en los primeros tres meses después del parto, el contenido de zinc en la leche es significativamente menor que el de las mujeres bien alimentadas.
5. Vitaminas: Los multivitamínicos consumidos por las madres lactantes juegan un papel importante en el mantenimiento de la estabilidad de los nutrientes de la leche, el mantenimiento de la salud de las madres lactantes y la promoción de la secreción de leche. Por ejemplo, VB1 puede promover la secreción de leche materna. Otros como VB2, VA, VD y VC también juegan un papel muy importante.
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