La forma más saludable de comer verduras en verano.

1.

Mucha gente está acostumbrada a sofreír cuando cocinan, pero las verduras salteadas son ricas en aceite y sal. De esta forma, las verduras no sólo no consiguen reducir la grasa, sino que también corren el riesgo de engordar. Demasiada sal puede provocar fácilmente un aumento de la presión arterial.

2.

A algunas personas les gusta comer guisos, pero la vitamina C y algunas funciones antioxidantes de las verduras no son resistentes al calor y se agotan cuando se calientan. Si se cuece mucho tiempo se perderá más de la mitad o más. Entonces, ¿cuál es la forma más saludable de comer verduras? Las verduras blanqueadas son muy nutritivas.

De hecho, siempre que las verduras no estén demasiado fritas y el tiempo de cocción no sea especialmente largo, se pueden consumir de cualquier forma. Si tuviera que decir qué método es mejor, sería el escaldado en caliente. Por un lado, cocinar verduras reduce el tiempo de calentamiento durante la fritura, reduciendo la pérdida de vitaminas y antioxidantes, y carece del proceso de engrase durante la fritura, por lo que es más bajo en calorías, además, los métodos frío y caliente también nos permitirán; agregue más vegetales de hojas verdes, lo que agregará más nutrientes desde una perspectiva de salud, es más adecuado para personas que temen al frío, tienen problemas gastrointestinales graves y son propensas a la hinchazón, y también reduce el riesgo de una alta incidencia de enteritis; verano.