Cómo hacer tortitas de patata

Las patatas son un ingrediente muy familiar. Hombres, mujeres, viejos y jóvenes pueden comerlas con confianza y sin efectos secundarios. De hecho, las patatas también tienen cierto valor medicinal. Por ejemplo, comer patatas puede fortalecer el bazo. y el estómago, y puede aliviar el dolor y aliviar el dolor, e incluso se pueden tomar juntos. Las personas con indigestión y las personas con estómago débil pueden comer más patatas.

1. Tortitas de patata salteadas

Ingredientes

Patatas, 2 huevos, ajetes, cilantro, harina, sal, pimienta de Jamaica, aceite

Elaboración

1. Ralla dos patatas, lávalas con agua, luego bate dos huevos, añade los ajetes y el cilantro, y añade harina (puedes añadir más agua y harina según te guste más). o menos verduras), hacer una pasta espesa, luego agregar sal y un poco de pimienta de Jamaica.

2. Agrega aceite a la sartén cuando esté ligeramente caliente, usa palillos para agregarle un poco de pasta vegetal, ajústala en forma de pastel redondo y fríe lentamente a fuego lento hasta que ambos lados estén amarillos. .

2. Tortitas de Patata con Natillas

Ingredientes

Ingredientes principales: 200 gramos de patatas (piel amarilla),

Ingredientes accesorios: 75 gramos de huevos, 50 gramos de leche, 10 gramos de harina de trigo,

Condimento: 2 gramos de sal, 10 gramos de azúcar blanca, 2 gramos de esencia de pollo

Elaboración

1. Pelar los huevos y batirlos en un bol.

2. Agregar la leche, la sal, el azúcar y la esencia de pollo y mezclar con la crema. las patatas, pelarlas y triturarlas hasta obtener un puré;

4. Añadir la harina y la leche de huevo al puré de patatas y amasar hasta obtener una masa;

5. bolitas de 1 cm de diámetro, utilizar Aplanar suavemente con las manos;

6. Freír en la sartén con aceite hasta que estén dorados por ambos lados, retirar y colocar en un plato.

3. Tortitas caseras de patata

Materiales

300 gramos de patatas, 300 gramos de agua, 200 gramos de harina, 3 gramos de sal

Método

1. Pela las patatas y frótalas en tiras directamente en el agua. Esto evitará que las patatas cambien de color y no será necesario añadir agua al hacer la masa.

2. Añade 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de curry en polvo y 3 gramos de sal a las patatas ralladas al gusto.

3. Añade la harina y mezcla hasta obtener una pasta uniforme. Añade un poco de cebollino y mezcla bien.

4. Añade una cucharada pequeña de aceite a la sartén caliente, extiende una cantidad adecuada de masa, mezcla bien y calienta a fuego medio durante 3 minutos.

5. Dar la vuelta y seguir calentando durante 3 minutos. Las tortas de papa estarán listas cuando estén doradas y bien cocidas.