¿La cecina engorda?
La cecina de ternera suele tener tres nombres: "carne seca al aire", "carne seca secada al aire" y "carne seca". La cecina de res proviene de las raciones de guerra de los guerreros mongoles. Es fácil de transportar y rica en nutrientes. Se la conoce como "ración militar de Genghis Khan".
La carne de vacuno es el segundo producto cárnico más importante en China, después del cerdo. La carne de res tiene un alto contenido de proteínas y un bajo contenido de grasas, por lo que tiene un sabor delicioso y es amada por la gente. Goza de la reputación de "la mejor carne". La cecina de res es cecina de res, que es carne de res marinada de Mongolia Interior. La cecina de res contiene una variedad de minerales y aminoácidos que necesita el cuerpo humano, lo que no solo mantiene la masticabilidad de la carne, sino que también evita que se deteriore durante mucho tiempo. La producción de cecina de vacuno debe seleccionar primero las materias primas de primera calidad, seguido del proceso de producción y el tiempo de producción. A la hora de secar, también hay que tener en cuenta el tiempo de exposición al sol, y el proceso debe controlarse estrictamente.